кулинария

«Перестаньте считать калории. Начните просто есть». Обычная еда. Правильные пропорции. Никаких запретов. Никаких весов. Никаких сложных рецептов. В этом сборнике — 15 наглядных примеров того, как выглядит сбалансированная тарелка с тем, что вы и так …

Сейчас перед вами книга «Русская кухня – возвращение домой», которая расскажет вам тысячелетнюю историю русской кухни. Вместе с вами мы пройдём путь от котла славян и русской печи до современного фастфуда. Мы увидим, как нам навязывалась еда под выве…

Сейчас перед вами книга «Русская кухня – возвращение домой», которая расскажет вам тысячелетнюю историю русской кухни. Вместе с вами мы пройдём путь от котла славян и русской печи до современного фастфуда. Мы увидим, как нам навязывалась еда под выве…

Домашние настойки и наливки – это напитки с характером, вкусом и историей, которые создаются не на конвейере, а своими руками! В этой книге собраны рецепты домашних алкогольных напитков на основе ягод, фруктов, трав, специй, меда и орехов. В разделе …

Самогоноварение для начинающих. Этапы и технология приготовления дистиллята.

Можно ли на кето есть хлеб, булочки, лаваш и хрустящие крекеры? Да. Эта книга поможет готовить любимую выпечку без обычной муки и лишних углеводов. От ароматного хлеба и булочек для бургеров до вафель, бейглов, бубликов, лаваша, тортильи, фокаччи и х…

63 рецепта на каждый день в аэрогриле. Без сложных терминов, поварских навыков и часов у плиты: 15–30 минут и минимум масла — а на столе горячее, хрустящее и вкусное. Книга устроена как кухня: от завтраков — яйца, омлет, сырники, панкейки — к закуска…

Новый год время чудес. И убийств. В ресторане У Нины предпраздничная суета: оливье тазиками, селёдка под шубой, заливное и бесконечные заказы. Алиса помогает тёте Нине, забыв о расследованиях. Но за неделю до праздника в их подвале находят раненого …

Хотите узнать, как реки, здания, мосты и исторические личности оказались связаны всего одной, но очень большой культурной традицией? Эта книга – уникальный путеводитель по петербургским улочкам и питейным заведениям. Такого маршрута вы не найдете ниг…

Книга «ПАПА! НАУЧИ МЕНЯ ГОТОВИТЬ» — это ироничная и практичная повесть о выживании молодых семей в условиях кулинарного дефицита и «свекровного» надзора. Повествование строится на столкновении двух миров: высокой ресторанной кухни и суровых будне…

Уважаемый читатель! Помните аромат бабушкиной жареной картошечки с лучком и хруст драников со сметаной? Эта книга — 50 проверенных рецептов из самого народного продукта. Вы научитесь готовить идеальное пюре, золотую корочку, сытные запеканки, праздни…

Хотите узнать, как реки, здания, мосты и исторические личности оказались связаны всего одной, но очень большой культурной традицией? Эта книга – уникальный путеводитель по петербургским улочкам и питейным заведениям. Такого маршрута вы не найдете ниг…

Эта книга откроет вам мир вкусных и ароматных блюд, приготовленных в афганском казане – от простых домашних рецептов до эффектных угощений для большого стола. Все рецепты удобно разделены по уровням сложности, поэтому вы легко сможете выбрать блюдо к…

Как превратить обычный сок в чистое, устойчивое и выразительное домашнее вино, сидр или игристый напиток? Эта книга проводит читателя по всему пути — от выбора сырья и подготовки оборудования до брожения, осветления, стабилизации, выдержки и розлива.…

Новый год – время чудес. И убийств. В ресторане «У Нины» предпраздничная суета: оливье тазиками, селёдка под шубой, заливное и бесконечные заказы. Алиса помогает тёте Нине, забыв о расследованиях. Но за неделю до праздника в их подвале находят ранено…

Эта книга — ваш личный гид в мире разумной заморозки. Здесь нет сложных теорий, только проверенные правила и чёткие ответы на главные вопросы: как подготовить продукты, как упаковать, как правильно заморозить и разморозить, чтобы сохранить вкус, поль…

История человечества — это не битва идей, а грандиозный гастрономический обман. На стыке жестких архивных фактов и шпионских гипотез Автор вскрывает забытые истории нашей Родины. Тайны кулинарных рецептов и рецепты поваров России.

Мечтаете о слоёном «Наполеоне», бархатистом чизкейке или горячем шоколадном фондане, но придерживаетесь низкоуглеводного питания? Забота о здоровье и легкое тело не обязаны отнимать радость! Перед вами — продолжение книги «Кето-выпечка без лишних угл…

В этой книге вы найдете вкусные и ароматные рецепты. Готовятся просто. Пусть ваша кухня наполнится прекрасным ароматом и вкусной едой. Приятного аппетита!

Хотите достичь плоского живота без необходимости прибегать к строгим диетам или изнурительным тренировкам? Тогда эта книга для вас! Автор предлагает новый подход к похудению, сосредоточенный именно на ужинах. Она утверждает, что последний прием пищи…