кулинария
Кулинария — это не только борщ и котлеты, а увлекательный мир, где химия и физика важнее ловкости рук. Книга проведет вас через 20 шагов кулинарии, от устройства очага до философии вкуса, раскрывая тайны приготовления блюд. Здесь нет скучных рецептов…
Кулинария — это не только борщ и котлеты, а увлекательный мир, где химия и физика важнее ловкости рук. Книга проведет вас через 20 шагов кулинарии, от устройства очага до философии вкуса, раскрывая тайны приготовления блюд. Здесь нет скучных рецептов…
Кулинария — это не только борщ и котлеты, а увлекательный мир, где химия и физика важнее ловкости рук. Книга проведет вас через 20 шагов кулинарии, от устройства очага до философии вкуса, раскрывая тайны приготовления блюд. Здесь нет скучных рецептов…
Кулинария — это не только борщ и котлеты, а увлекательный мир, где химия и физика важнее ловкости рук. Книга проведет вас через 20 шагов кулинарии, от устройства очага до философии вкуса, раскрывая тайны приготовления блюд. Здесь нет скучных рецептов…
Эта книга - простое и пошаговое руководство к действию для тех, кто ошибочно считает, что полноценный и вкусный обед - это долго, дорого и сложно. Я развенчаю этот миф!
На примере представленных в книге наборов блюд с подробными рекомендациями вы оче…
Эта книга - простое и пошаговое руководство к действию для тех, кто ошибочно считает, что полноценный и вкусный обед - это долго, дорого и сложно. Я развенчаю этот миф!
На примере представленных в книге наборов блюд с подробными рекомендациями вы оче…
«Трес лечес. Легендарный десерт Латинской Америки» — культурно-технологическая биография одного из самых узнаваемых молочных десертов мира. Книга прослеживает его спорное происхождение, отделяет документированные факты от легенд и показывает, как тре…
«Трес лечес. Легендарный десерт Латинской Америки» — культурно-технологическая биография одного из самых узнаваемых молочных десертов мира. Книга прослеживает его спорное происхождение, отделяет документированные факты от легенд и показывает, как тре…
Здесь есть простые блюда, с которыми справится даже новичок, и рецепты, требующие времени и терпения. Но все они объединены одним — это еда для своих. Еда, которую готовят не для фотографий, а для близких.
Эта книга — приглашение на кухню, где пахнет…
Здесь есть простые блюда, с которыми справится даже новичок, и рецепты, требующие времени и терпения. Но все они объединены одним — это еда для своих. Еда, которую готовят не для фотографий, а для близких.
Эта книга — приглашение на кухню, где пахнет…
Перед вами не просто сборник рецептов. Это – ироничная ода смузи, философский трактат и кулинарный стендап под одной обложкой. Вы узнаете, как древние персы спасались от жары шербетом, как хиппи 60-х объявили жевание буржуазным пережитком, и как один…
Перед вами не просто сборник рецептов. Это – ироничная ода смузи, философский трактат и кулинарный стендап под одной обложкой. Вы узнаете, как древние персы спасались от жары шербетом, как хиппи 60-х объявили жевание буржуазным пережитком, и как один…
Стол № 10 – лечебная система питания, разработанная для людей с заболеваниями сердечно-сосудистой системы. Ее основные принципы направлены на снижение нагрузки на сердце и сосуды, улучшение кровообращения и поддержание нормального обмена веществ. При…
Стол № 10 – лечебная система питания, разработанная для людей с заболеваниями сердечно-сосудистой системы. Ее основные принципы направлены на снижение нагрузки на сердце и сосуды, улучшение кровообращения и поддержание нормального обмена веществ. При…
Эта книга — хроника невозможного.
Мари-Антуан Карем закладывал фундамент кулинарии в XIX веке. Современный кондитер Агата возвращает к жизни его чертежи, переводя старинные смыслы на язык эстетики. Но сильнее времени оказалось одиночество. Они одинак…
Эта книга — хроника невозможного.
Мари-Антуан Карем закладывал фундамент кулинарии в XIX веке. Современный кондитер Агата возвращает к жизни его чертежи, переводя старинные смыслы на язык эстетики. Но сильнее времени оказалось одиночество. Они одинак…
Сборник рецептур хлебобулочных
изделий.
В сборнике собраны рецептуры хлебобулочных изделий: сдобы, хлеба,
слоённых изделий. Рецептуры могут быть использованы для домашнего
приготовления и производства.
Кол-во воды в рецептуре возможно отличается от з…
Сборник рецептур хлебобулочных
изделий.
В сборнике собраны рецептуры хлебобулочных изделий: сдобы, хлеба,
слоённых изделий. Рецептуры могут быть использованы для домашнего
приготовления и производства.
Кол-во воды в рецептуре возможно отличается от з…
Вместе с этим уникальным изданием вы отправитесь в гастротур по Азии, наслаждаясь местными кулинарными шедеврами в современном исполнении. Здесь собраны лучшие рецепты культовых закусок и напитков: традиционных японских онигири, вкуснейших роллов-мак…
Вместе с этим уникальным изданием вы отправитесь в гастротур по Азии, наслаждаясь местными кулинарными шедеврами в современном исполнении. Здесь собраны лучшие рецепты культовых закусок и напитков: традиционных японских онигири, вкуснейших роллов-мак…
Почему один чай пахнет цветами, а другой – медом? Чем отличаются улун, ассам и пуэр, кроме цвета напитка в чашке? Как выбрать чай, опираясь не на загадочные названия, а на свои вкусовые ожидания, и как его заварить правильно?
Дмитрий Соболев – чайный…
Почему один чай пахнет цветами, а другой – медом? Чем отличаются улун, ассам и пуэр, кроме цвета напитка в чашке? Как выбрать чай, опираясь не на загадочные названия, а на свои вкусовые ожидания, и как его заварить правильно?
Дмитрий Соболев – чайный…
Любимые коктейли – без алкоголя!
«Пина Колада», «Голубая лагуна», «Кровавая Мэри», «Мохито» и другие культовые напитки в безалкогольном исполнении. Простые рецепты, яркие вкусы и удовольствие без ограничений.
Внутри вы найдете десятки рецептов с поша…
Любимые коктейли – без алкоголя!
«Пина Колада», «Голубая лагуна», «Кровавая Мэри», «Мохито» и другие культовые напитки в безалкогольном исполнении. Простые рецепты, яркие вкусы и удовольствие без ограничений.
Внутри вы найдете десятки рецептов с поша…
От уютной тарелки куриного супа до ароматного том-яма, от французского лукового супа до японского рамена – эта книга приглашает в увлекательное путешествие по миру самых вкусных супов.
Под одной обложкой собраны десятки рецептов из разных уголков мир…
От уютной тарелки куриного супа до ароматного том-яма, от французского лукового супа до японского рамена – эта книга приглашает в увлекательное путешествие по миру самых вкусных супов.
Под одной обложкой собраны десятки рецептов из разных уголков мир…
Скучаете по настоящим советским котлетам, гуляшу с подливкой и винегрету с соленым огурчиком? Откройте для себя мир простой и вкусной еды из СССР!
Валентина Барабанова поделится с вами 30 рецептами, которые легко повторить дома из доступных продуктов…
Скучаете по настоящим советским котлетам, гуляшу с подливкой и винегрету с соленым огурчиком? Откройте для себя мир простой и вкусной еды из СССР!
Валентина Барабанова поделится с вами 30 рецептами, которые легко повторить дома из доступных продуктов…
«Завтраки на каждый день» – кулинарный наставник для тех, кто никогда не стоял у плиты. Книга без сложных терминов научит базовым техникам приготовления: от варки до запекания, поможет выбрать свежие продукты и организовать пространство на кухне.
Вы …
«Завтраки на каждый день» – кулинарный наставник для тех, кто никогда не стоял у плиты. Книга без сложных терминов научит базовым техникам приготовления: от варки до запекания, поможет выбрать свежие продукты и организовать пространство на кухне.
Вы …
Книга «ПАПА! НАУЧИ МЕНЯ ГОТОВИТЬ» — это ироничная и практичная повесть о выживании молодых семей в условиях кулинарного дефицита и «свекровного» надзора.
Повествование строится на столкновении двух миров: высокой ресторанной кухни и суровых будне…
Книга «ПАПА! НАУЧИ МЕНЯ ГОТОВИТЬ» — это ироничная и практичная повесть о выживании молодых семей в условиях кулинарного дефицита и «свекровного» надзора.
Повествование строится на столкновении двух миров: высокой ресторанной кухни и суровых будне…
Рассказ о новых видах каш, их пользе и экспресс-методах приготовления, резко снижающих затраты времени и сохраняющих все полезные свойства.Цель книги — сделать каши (а их рассмотрено более полутора десятков!) основой питания россиян, способствующего …
Рассказ о новых видах каш, их пользе и экспресс-методах приготовления, резко снижающих затраты времени и сохраняющих все полезные свойства.Цель книги — сделать каши (а их рассмотрено более полутора десятков!) основой питания россиян, способствующего …
Кулинарная книга.Сборник рецептов со всего мира.Собраны от разных гостеприимных хозяев по нашей необъятной ЗемлеБонусом полезные советы.
Кулинарная книга.Сборник рецептов со всего мира.Собраны от разных гостеприимных хозяев по нашей необъятной ЗемлеБонусом полезные советы.
Эта книга — не сборник инструкций, а ваш личный билет на гастрономический экспресс без конечной станции. Мы пронесёмся сквозь континенты, собирая коллекцию ощущений: от пряного дыма Индонезии и огненного чили Мексики до ледяной тишины шведского фьорд…
Эта книга — не сборник инструкций, а ваш личный билет на гастрономический экспресс без конечной станции. Мы пронесёмся сквозь континенты, собирая коллекцию ощущений: от пряного дыма Индонезии и огненного чили Мексики до ледяной тишины шведского фьорд…
История человечества — это не битва идей, а грандиозный гастрономический обман. На стыке жестких архивных фактов и шпионских гипотез Автор вскрывает забытые истории нашей Родины. Тайны кулинарных рецептов и рецепты поваров России.
История человечества — это не битва идей, а грандиозный гастрономический обман. На стыке жестких архивных фактов и шпионских гипотез Автор вскрывает забытые истории нашей Родины. Тайны кулинарных рецептов и рецепты поваров России.