кулинария

Меню на неделю в 01-ПР для диетического Стола 5П при панкреатите в стадии ремиссии от Игоря Кабо, нутрициолога и повара-технолога: Полный рацион с пошаговыми рецептами. Расчёт КБЖУ. Диетические рекомендации. 35 рецептов 7 дней 5 приемов пищи в день…

Очерк прекрасно дополнит путеводители по Псковской области и не только подскажет, на какие местные гастробренды стоит обратить внимание, но и познакомит читателей с их историей. Мы поговорим о деревенских производствах, судьбах местных предпринимател…

Что приготовить сегодня? Знакомый вопрос, который каждый день звучит на кухне! Уважаемый читатель, эта книга станет вашим верным помощником на целый год. 365 простых, проверенных и душевных рецептов — от ароматных завтраков до семейных праздничных уж…

Игристое вино редко воспринимают всерьёз. Слишком лёгкое. Слишком праздничное. Слишком понятное. Но за пузырьками — другая история. История земли, времени и решений, которые нельзя ускорить.Это не гид и не учебник. Это попытка посмотреть на испанское…

«Добрые советы. Люблю готовить! Спецвыпуск» – журнал о вкусной еде и кулинарных находках. Наши читатели делятся своими лучшими рецептами, которые прошли конкурсный отбор. Каждый номер посвящён отдельной теме: постные блюда, выпечка, заготовки, горяче…

«Постная выпечка для семьи» — тёплая домашняя книга простых рецептов без молока, сливочного масла и яиц. В сборник вошли пироги, кексы, печенье, рогалики, булочки, пирожки, хлеб, лепёшки, пампушки и сладости к чаю. Рецепты написаны понятным языком: с…

Думаете, что отказ от глютена — это пресно, скучно и дорого? Эта книга навсегда разрушит этот миф! Я собрала «Большую коллекцию» своих лучших рецептов: от энергичных завтраков до изысканных десертов без чувства вины. Здесь нет сложных ресторанных те…

Только для истинных фанатов: кулинарные тайны Вестероса, где кухня Таргариенов хранит не меньше магии, чем дыхание драконов. Эта книга объединяет легенды и реальные рецепты из мира «Игры престолов» и «Дома дракона». – Узнайте, какой хлеб пекли на Дра…

Проблемы с пищеварением запоры, вздутие, метеоризм, синдром раздражённого кишечника сегодня встречаются всё чаще и напрямую связаны с состоянием микрофлоры. Это руководство поможет вам понять причины нарушений и восстановить баланс кишечника с помо…

Почему кофе стал символом взрослой жизни, работы и бодрости, а какао — напитком детства, уюта и сладостей? Эта книга рассказывает историю двух удивительно похожих, но по-разному сложившихся продуктов. Вы узнаете, как кофе и какао покоряли Европу, пре…

Почему кофе стал символом взрослой жизни, работы и бодрости, а какао — напитком детства, уюта и сладостей? Эта книга рассказывает историю двух удивительно похожих, но по-разному сложившихся продуктов. Вы узнаете, как кофе и какао покоряли Европу, пре…

Почему после одного обеда хочется прилечь, а после другого сил хватает до вечера? Даже полезные продукты не всегда работают одинаково – многое зависит от того, с чем они оказываются на одной тарелке. Гид помогает разобраться, как сочетать продукты та…

Кулинария — это не только борщ и котлеты, а увлекательный мир, где химия и физика важнее ловкости рук. Книга проведет вас через 20 шагов кулинарии, от устройства очага до философии вкуса, раскрывая тайны приготовления блюд. Здесь нет скучных рецептов…

Пошаговый гид для тех, у кого даже яичница раньше была со вкусом угля. Как перестать тратить состояние на доставку и не сжечь кухню. От кулинарного неандертальца до шеф-повара собственного супчика за 1 неделю. Из неумехи в повара за 7 дней: понят…

Гастрономический гид по России от Байкала до Транссиба: как климат и история отражаются в кухне. Книга приглашает в неповторимое гастрономическое путешествие по России – через вкусы, традиции и истории народов, населяющих огромную страну. Это глубоко…

Кулинария — это не только борщ и котлеты, а увлекательный мир, где химия и физика важнее ловкости рук. Книга проведет вас через 20 шагов кулинарии, от устройства очага до философии вкуса, раскрывая тайны приготовления блюд. Здесь нет скучных рецептов…

Эта книга — не сборник инструкций, а ваш личный билет на гастрономический экспресс без конечной станции. Мы пронесёмся сквозь континенты, собирая коллекцию ощущений: от пряного дыма Индонезии и огненного чили Мексики до ледяной тишины шведского фьорд…

Эта книга - простое и пошаговое руководство к действию для тех, кто ошибочно считает, что полноценный и вкусный обед - это долго, дорого и сложно. Я развенчаю этот миф! На примере представленных в книге наборов блюд с подробными рекомендациями вы оче…

«Трес лечес. Легендарный десерт Латинской Америки» — культурно-технологическая биография одного из самых узнаваемых молочных десертов мира. Книга прослеживает его спорное происхождение, отделяет документированные факты от легенд и показывает, как тре…

От уютной тарелки куриного супа до ароматного том-яма, от французского лукового супа до японского рамена – эта книга приглашает в увлекательное путешествие по миру самых вкусных супов. Под одной обложкой собраны десятки рецептов из разных уголков мир…