пищевое производство

Микробиология молока и молочных продуктов. Учебное пособие для вузов. 6-е издание, стереотипное
3
В учебном пособии рассмотрены вопросы развития микробиологии молока и молочных продуктов, современные представления о классификации и свойствах микроорганизмов, применяемых в производстве молочных продуктов, а также вызывающих их порчу и алиментарные…
В учебном пособии рассмотрены вопросы развития микробиологии молока и молочных продуктов, современные представления о классификации и свойствах микроорганизмов, применяемых в производстве молочных продуктов, а также вызывающих их порчу и алиментарные…
Пищевая безопасность в общепите: наблюдения
5
О том, как действия сотрудников могут повлиять на репутацию и прибыть компаний.
О том, как действия сотрудников могут повлиять на репутацию и прибыть компаний.
Пищевая безопасность в общепите: наблюдения.
4
О том, как действия сотрудников могут повлиять на репутацию и прибыть компаний.
О том, как действия сотрудников могут повлиять на репутацию и прибыть компаний.

Популярные авторы