Ресторанная критика

Ресторанный критик ИД “Ъ” Дарья Цивина рассказывает о том, как сочетать умные разговоры с изящной коктейльной картой. Далее

Обозреватель ИД «Ъ» Дарья Цивина рассказывает о лавке с seafood-баром «Рыбторг» на Патриарших прудах. Далее

Обозреватель ИД «Коммерсантъ» Дарья Цивина — о новом меню в баре Touche. Далее

Обозреватель «Коммерсантъ FM» Дарья Цивина — о меню ресторанов «Сыроварня», Selfie и Boston Seafood. Далее

Обозреватель «Коммерсантъ FM» Дарья Цивина рассказала о новинках меню в ресторане «Арагви». Далее

Обозреватель ИД «Коммерсантъ» Дарья Цивина о том, где провести 14 февраля. Далее

Обозреватель ИД «Коммерсантъ» Дарья Цивина — о новых меню, винной и барной картах бара «Туше». Далее

Обозреватель ИД «Коммерсантъ» Дарья Цивина рассказала о новых предложениях в Duran Bar. Далее

Обозреватель ИД "Коммерсантъ" Дарья Цивина рассказала о новинках от шеф-повара Сергея Маркина в меню ресторана Tribeca. Далее

Обозреватель ИД Коммерсантъ Дарья Цивина рассказывает о новинках меню бара Grand Cru. Далее

Обозреватель ИД "Коммерсантъ" Дарья Цивина рассказала о фестивале трюфеля в семейном клубе-ресторане Ribambelle. Далее

Обозреватель ИД "Коммерсантъ" Дарья Цивина рассказала об обновлениях в ресторане "Честная кухня". Далее

Обозреватель ИД "Коммерантъ" Дарья Цивина рассказала о меню нового ресторана с непростым названием "Любимое место 22.13". Далее

Обозреватель ИД "Коммерсантъ" Дарья Цивина рассказала о новом ресторане "Чайхана Коллекция". Далее

Обозреватель ИД "Коммерсантъ" Дарья Цивина рассказала об открывшемся ресторане "Бифштекс". Далее

Обозреватель ИД "Коммерсантъ" Дарья Цивина рассказала о специальном винном меню бара "Консерватория". Далее

Обозреватель ИД "Коммерсантъ" Дарья Цивина рассказала о специальном предложении в гастробаре "Бурый лис и ленивый пес". Далее

Обозреватель ИД "Коммерсантъ" Дарья Цивина рассказала о меню гастробара на Большой Полянке. Далее

Обозреватель Дарья Цивина рассказала о традиционном шотландском фестивале огня в Lawson's баре. Далее

Обозреватель ИД "Коммерсантъ" Дарья Цивина рассказала о смене шеф-повара и новинках меню в ресторане Brocard на территории дизайн-завода Flacon. Далее

Дарья Цивина рассказала об открытии киевскими рестораторами нового ресторана "Тарантино" на Новом Арбате. Далее

Обозреватель ИД "Коммерсантъ" Дарья Цивина рассказала о специальном меню от шеф-повара Шона Хергатта в ресторане Tatler. Далее

Обозреватель Дарья Цивина рассказала о новом ресторане "Парус", открытом шеф-поваром Константином Ивлевым. Далее

Обозреватель ИД "Коммерсантъ" Дарья Цивина рассказывает о мексиканском предложении в праздничную ночь от бара City Space. Далее

Обозреватель Дарья Цивина рассказывает о Saperavi Cafe — грузинском ресторане, в котором меню подойдет для посетителей, соблюдающих Рождественский пост. Далее

Дарья Цивина об обновленном меню Emporio Armani Caffe в ГУМе. Далее

Ресторан "Мясо" открылся на улице Куусинена. Его меню полностью оправдывает лаконичное название, рассказывает Дарья Цивина. Кроме того, в нем принципиально нет рыбных блюд, что является довольно смелы… Далее

Ресторан Osteria Montiroli предлагает специальное меню в рамках фестиваля субпродуктов, рассказывает Дарья Цивина. Теперь здесь можно оценить телячьи мозги с соусом ситронель, свежими листьями салатов… Далее

Итальянский шеф-повар, обладатель многочисленных титулов Альфонсо Капуто представит в ресторане "Твербуль" гастрольный сет из четырех видов пасты по цене 2400 руб., рассказывает Дарья Цивина. Можно вы… Далее

"Авеню" в "Барвиха Luxury Village" может теперь похвастаться и детским меню, рассказывает Дарья Цивина. Причем, этим нововведением ресторан обозначает новый тренд –– посещение модных мест вместе с дет… Далее

Дарья Цивина подводит гастрономические итоги года и констатирует, что в России постепенно приживается система, когда шеф-повар является хозяином ресторана. Кроме того, уходящий год запомнится тягой ре… Далее

В уходящем году в Москве открылась масса ресторанов, предлагающих нетрадиционное меню. Благодаря "Белому кролику" набирает обороты русская кухня. Традиционную японскую кухню потеснили новые паназиатск… Далее

Супруги Андрей Кончаловский и Юлия Высоцкая открыли в Москве новый ресторан "Ёрник". При создании меню, барной карты и интерьера они поделили обязанности между собой, рассказывает Дарья Цивина. В резу… Далее

Ресторан Аркадия Новикова "Минсельхоз" открылся на Петровке. Готовят традиционно из экологически чистых фермерских продуктов. Ингредиенты закупаются без посредников у производителей, и купить их можно… Далее

Меню ресторана "Оливетта" украсил шеф Дмитрий Зотов, рассказывает Дарья Цивина. Он предложил авторские вариации на итальянскую тему. Теперь в "Оливетте" можно попробовать грибной каппучино и равиоли с… Далее

В меню Bellini, несмотря на его итальянскую тематику, пицца лишняя, заключила Дарья Цивина. Потому что в изысканно-помпезной атмосфере античности есть дрожжевую лепешку "язык не поворачивается". Таким… Далее

Владельцы винного бара "Гаврош" открыли новое заведение La Bottega, которое специализируется на итальянских винах. Закуски в Bottega тоже сделаны из итальянских продуктов и с итальянским акцентом, нес… Далее

В ресторане Uilliam's на Малой Бронной столы расписаны на месяц вперед, и каждый вечер самая модная московская публика заполняет крошечный зал. Меню в Uilliam's на одном листе — на итальянский манер, … Далее

В бутике Алены Ахмадуллиной теперь можно найти не только платья, но и меню с пастой, суши и сэндвичами. Здесь совместными усилиями Ginza Project и модельера открылось кафе Cup & Cake. Заведение в стил… Далее

Проект Ginza Project обратил взор к Востоку. Так появился восточный ресторан в Большом Путинковском. Шеф-повар "Килима" заставляет взглянуть на кухню Азии по-новому: его кулинарные произведения сохран… Далее

Ничто французское Рублевке не чуждо. Реторан La Colline, что на известном шоссе, достойно продолжает изысканные традиции французской высокой кухни. И никаких национальных поблажек в виде котлет и говя… Далее

Какая французская кухня без десертов! Но, как выяснилось, одними пирожными москвичей не накормишь, рассказывает Дарья Цивина. Именно поэтому Sweet Home Cafe из кондитерской превратилось в модное завед… Далее

Расположение веранды кафе "Мечта" не совсем удачное — близ Садового кольца. Но с торца кафе можно окунуться в тишину и спокойствие, наблюдая за мирным течением Москвы-реки. О новинках, которые предлаг… Далее

Ресторан "Томми Ди" переехал в свою летнюю резиденцию — крытую площадку с мягкими диванами, ситцевыми абажурами и искусственным газоном на потолке. Новый шеф-повар предлагает средиземноморскую кухню, … Далее

Обновленный после реконструкции "Павильон" — для любителей поностальгировать о советском прошлом. Ресторан выигрывает у конкурентов не только ретро символикой и меню с котлетами по-киевски и салатом … Далее

В Столовом переулке молодая пара открыла свой крошечный ресторан Farina Bianca. Все сделали сами, даже их дети участвовали в оформлении зала. Получился европейский семейный ресторан. Минус —место у пл… Далее

Дарья Цивина спешит обрадовать новостью: в паназиатском "Zю кафе" на Новом Арбате планируется ввести доставку на дом. Теперь потрясающими дим-самами и пекинской уткой за смешные деньги можно баловать … Далее

Дарья Цивина посетила новый мясной ресторан Beefbar Junior. Изначально модный московский ресторатор Кирилл Гусев задумал уменьшить сумму счета вдвое за счет мраморности говядины. Но, по настоянию изощ… Далее

Гангстерские коктейли времен сухого закона попробовала Дарья Цивина в американском Free-bar на Покровке. Далее

Дарья Цивина пыталась получить подарок в "Золотом" ресторане на Кутузовском проспекте. Браслет дарят, если перекусить блюдами из постного меню на сумму свыше 3 тысяч рублей. Далее