"Наша публика не желает есть задешево"

Дарья Цивина посетила новый мясной ресторан Beefbar Junior. Изначально модный московский ресторатор Кирилл Гусев задумал уменьшить сумму счета вдвое за счет мраморности говядины. Но, по настоянию изощренной столичной публики, ему все-таки пришлось ввести в меню более дорогостоящее мясо бычков японской породы Кобе.