"Гаврош" на итальянский лад

Владельцы винного бара "Гаврош" открыли новое заведение La Bottega, которое специализируется на итальянских винах. Закуски в Bottega тоже сделаны из итальянских продуктов и с итальянским акцентом, несмотря на то, что у бара русский шеф-повар. Но главное, что владельцы смогли сохранить концепт прогрессивного европейского заведения, рассказала Дарья Цивина.