"Все блюда получаются по-зимнему сытными и по-домашнему уютными"

Ресторан Аркадия Новикова "Минсельхоз" открылся на Петровке. Готовят традиционно из экологически чистых фермерских продуктов. Ингредиенты закупаются без посредников у производителей, и купить их можно прямо в ресторане. Только стоят они гораздо дороже, чем на рынке, рассказывает Дарья Цивина. Ящики с овощами и фруктами, банки с вареньем присутствуют больше для антуража. А истинно домашний уют создаст чашка чая, заваренного со свежей антоновкой.