"Для московских ресторанов год оказался весьма удачным"

В уходящем году в Москве открылась масса ресторанов, предлагающих нетрадиционное меню. Благодаря "Белому кролику" набирает обороты русская кухня. Традиционную японскую кухню потеснили новые паназиатские рестораны, рассказывает Дарья Цивина, хотя сети этого направления развиваются не так быстро, как хотелось бы.