кулинария

Ризотто — одно из тех блюд, которое умеет быть разным каждый день: уютным и домашним, сытным и простым, ярким и праздничным, нежным, насыщенным, овощным, сырным, грибным, мясным, рыбным и даже десертным. В этой книге собрано 120 подробных рецептов ри…

Кухни Алжира, Марокко и Туниса — это мир ярких специй, густых супов, ароматных таджинов, домашнего хлеба, кускуса, мяса, овощей, бобовых и сладостей с мёдом, кунжутом и цветочной водой. В этой книге собраны рецепты Магриба — сытные, пряные, тёплые, н…

Апельсин умеет делать праздник даже из самого обычного дня. Он добавляет выпечке яркость, десертам — свежесть, горячим напиткам — уют, а домашнему столу — то самое ощущение зимнего вечера, семейного торжества или красивого выходного, который хочется …

Апельсиновый кекс — это не один рецепт, а целое семейство выпечки: от плотных масляных кексов и нежных творожных вариантов до шоколадных, ореховых, медовых и праздничных версий с глазурью, сиропами и цукатами. В этой книге собрано 40 подробных рецепт…

Как сделать так, чтобы в морозилке всегда было что-то полезное, вкусное и действительно домашнее, а не случайный пакет пельменей из магазина? Эта книга — практичный сборник рецептов домашних полуфабрикатов на каждый день, которые помогают экономить в…

"Ризотто как в Италии" — это большая практическая книга для тех, кто хочет готовить одно из самых известных блюд итальянской кухни уверенно, вкусно и без лишней суеты. Внутри 90 подробных пошаговых рецептов: от классических вариантов с грибами, сыром…

Ризотто — это не просто рис и бульон, а целая кулинарная культура, в которой простые продукты превращаются в глубокое, нежное и выразительное блюдо. Эта книга посвящена ризотто во всех его проявлениях: от классических североитальянских сочетаний до у…

Завтрак может быть быстрым — а может быть настоящим удовольствием. Эта книга предлагает необычный взгляд на утреннюю кухню: завтраки, собранные по принципу лазаньи. Слои вкуса, мягкие текстуры, запечённые блюда, которые можно приготовить заранее или …

Лазанья — одно из самых уютных и сытных блюд домашней кухни. Но многие уверены, что приготовить её сложно, дорого и требует редких ингредиентов. На самом деле всё гораздо проще. В этой книге собраны рецепты лазаньи из обычных продуктов, которые легко…

«Турецкий каймак. История деликатеса» — большое историко-культурное исследование о происхождении, становлении и судьбе одной из самых выразительных ветвей каймачной традиции — турецкого каймака. Каймак здесь рассматривается не просто как молочный про…

Бульон это основа вкуса, глубины и текстуры в кухнях всего мира. От прозрачного французского консоме до насыщенного японского даси, от ароматной фо-базы до пряных восточных отваров в каждой культуре есть свои секреты идеального бульона. В этой книг…

НЕЗАКОННОЕ ПОТРЕБЛЕНИЕ НАРКОТИЧЕСКИХ СРЕДСТВ, ПСИХОТРОПНЫХ ВЕЩЕСТВ, ИХ АНАЛОГОВ ПРИЧИНЯЕТ ВРЕД ЗДОРОВЬЮ, ИХ НЕЗАКОННЫЙ ОБОРОТ ЗАПРЕЩЕН И ВЛЕЧЕТ УСТАНОВЛЕННУЮ ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВОМ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ Эта книга — настоящий подарок для всех, кто интересуется г…

Вкусные и полезные торты с фруктами,ягодами,специями с моими рецептами и пусть появятся Ваши авторские задумки

Перед вами — интерактивная арт-раскраска, которая превратит вас в гастрономического исследователя! Внутри вас ждут кулинарные визитки с рецептами и раскраски — увлекательное турне по 20 регионам от Тулы до Заполярья, где вы сможете готовить потрясаю…

Кто чаще всего готовит дома? Правильно, мама. А если мама всё время на работе, а папа целыми днями сидит дома за своим компьютером и только и делает, что клацает по клавишам? Говорит, что работает? Ага, угу. Примерно так думают все, у кого в семье…

Кто чаще всего готовит дома? Правильно, мама. А если мама всё время на работе, а папа целыми днями сидит дома за своим компьютером и только и делает, что клацает по клавишам? Говорит, что работает? Ага, угу. Примерно так думают все, у кого в семье…

«Что приготовить?» — этот вопрос ежедневно крадет ваше время и энергию. А что, если ваш смартфон превратится в персонального шеф-повара со знанием биохакинга, который экономит вам 5 часов в неделю и 30% бюджета? В этой книге я объединила концепцию «ц…

Это интерактивный журнал, в котором вы сможете почитать интересные рассказы о природе и животных, охоте, охотничьи байки, а также увлекательные истории про охотников и их четвероногих друзей. Много полезной информации о животных . Журнал выпускается …

Знакома ситуация, когда ребенок просит сладкое, а от овощей отказывается? Предпочитает конфеты и с недовольством смотрит на суп? Не спешите ругать и уговаривать, все начинается с правильного подхода. Эта книга поможет накормить даже самого привередли…

НЕЗАКОННОЕ ПОТРЕБЛЕНИЕ НАРКОТИЧЕСКИХ СРЕДСТВ ПСИХОТРОПНЫХ ВЕЩЕСТВ, ИХ АНАЛОГОВ ПРИЧИНЯЕТ ВРЕД ЗДОРОВЬЮ, ИХ НЕЗАКОННЫЙ ОБОРОТ ЗАПРЕЩЁНИ ВЛЕЧЁТ УСТАНОВЛЕННУЮ ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВОМ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ. История шеф-повара мечтающего вырваться из провинциального …