кулинария
«Рецепты далматинской кухни» — сборник из 100 домашних рецептов средиземноморской кухни Адриатики. Внутри: закуски и салаты, супы и похлёбки, рыба и морепродукты, блюда из птицы и мяса, крупы и пасты, овощные гарниры, выпечка, соусы и заготовки, десе…
«Рецепты далматинской кухни» — сборник из 100 домашних рецептов средиземноморской кухни Адриатики. Внутри: закуски и салаты, супы и похлёбки, рыба и морепродукты, блюда из птицы и мяса, крупы и пасты, овощные гарниры, выпечка, соусы и заготовки, десе…
Блины — это простое блюдо только на первый взгляд. На самом деле идеальный результат требует точности, понимания пропорций и правильной технологии.
В этой книге собраны проверенные рецепты тонких эластичных блинов, подробные объяснения каждого этапа …
Блины — это простое блюдо только на первый взгляд. На самом деле идеальный результат требует точности, понимания пропорций и правильной технологии.
В этой книге собраны проверенные рецепты тонких эластичных блинов, подробные объяснения каждого этапа …
«Капуста мира: кимчи, колслоу, сарма, окономияки, бигос» — это практичная кулинарная книга о том, как один простой овощ превращается в десятки характерных блюд разных стран: от острого корейского кимчи и хрустящего американского колслоу до балканской…
«Капуста мира: кимчи, колслоу, сарма, окономияки, бигос» — это практичная кулинарная книга о том, как один простой овощ превращается в десятки характерных блюд разных стран: от острого корейского кимчи и хрустящего американского колслоу до балканской…
«ПП без срывов» — это готовый 14-дневный план питания с точными граммовками, расчётом КБЖУ и простыми рецептами из доступных продуктов. Без голода, без экстремальных диет и без сложных ингредиентов.
Внутри книги:
• подробное меню на каждый день
• ба…
«ПП без срывов» — это готовый 14-дневный план питания с точными граммовками, расчётом КБЖУ и простыми рецептами из доступных продуктов. Без голода, без экстремальных диет и без сложных ингредиентов.
Внутри книги:
• подробное меню на каждый день
• ба…
Можно ли есть торт и при этом сохранять форму? Да — если понимать технологию.
Эта книга — практическое руководство по приготовлению ПП-тортов без сахара и белой муки. Внутри — подробные рецепты, точные пропорции, рабочие кремы, таблица подсластителей…
Можно ли есть торт и при этом сохранять форму? Да — если понимать технологию.
Эта книга — практическое руководство по приготовлению ПП-тортов без сахара и белой муки. Внутри — подробные рецепты, точные пропорции, рабочие кремы, таблица подсластителей…
Европейская кухня — это гармония вкуса, текстуры и традиций. Французские рагу, итальянская паста, немецкие мясные блюда, испанская паэлья и классические запеканки — всё это можно приготовить дома, если понимать технологию.
В этой книге собраны 20 вто…
Европейская кухня — это гармония вкуса, текстуры и традиций. Французские рагу, итальянская паста, немецкие мясные блюда, испанская паэлья и классические запеканки — всё это можно приготовить дома, если понимать технологию.
В этой книге собраны 20 вто…
Корейская кухня — это баланс остроты, сладости, кислоты и глубины вкуса. Это еда, которая пробуждает аппетит, ускоряет обмен веществ и превращает обычный ужин в гастрономическое событие.
В этой книге собраны 30 рецептов: традиционные первые блюда, на…
Корейская кухня — это баланс остроты, сладости, кислоты и глубины вкуса. Это еда, которая пробуждает аппетит, ускоряет обмен веществ и превращает обычный ужин в гастрономическое событие.
В этой книге собраны 30 рецептов: традиционные первые блюда, на…
«Завтраки для микробиома: каши, чиа, гранола, намазки, напитки» — это практичная книга для тех, кто хочет начать день так, чтобы кишечник не ругался, энергия держалась дольше, а еда была нормальной: простой, вкусной и без культа «идеального ЗОЖ».
Вн…
«Завтраки для микробиома: каши, чиа, гранола, намазки, напитки» — это практичная книга для тех, кто хочет начать день так, чтобы кишечник не ругался, энергия держалась дольше, а еда была нормальной: простой, вкусной и без культа «идеального ЗОЖ».
Вн…
«Ностальгия на сковородке: деревенские рецепты в современной подаче» — это книга про еду, которая пахнет детством, дачей и кухней “у своих”, но готовится без печи, чугунка и полдня свободного времени.
Здесь собраны понятные деревенские блюда — щи и …
«Ностальгия на сковородке: деревенские рецепты в современной подаче» — это книга про еду, которая пахнет детством, дачей и кухней “у своих”, но готовится без печи, чугунка и полдня свободного времени.
Здесь собраны понятные деревенские блюда — щи и …
Эта книга способна превратить изучение основ здорового питания не только в весёлую и познавательную игру, но и в увлечение на всю жизнь. Юные читатели примерят на себя роль шеф-повара и окунутся в мир кулинарных знаний и вкусных экспериментов. Ребята…
Эта книга способна превратить изучение основ здорового питания не только в весёлую и познавательную игру, но и в увлечение на всю жизнь. Юные читатели примерят на себя роль шеф-повара и окунутся в мир кулинарных знаний и вкусных экспериментов. Ребята…
«Дух кулинарного искусства» (1822) – книга немецкого литератора, художника, коллекционера и мецената Карла Фридриха фон Румора (1785–1843), с трудом поддающаяся жанровому определению. Это трактат по практической метафизике питания, соединяющий в себе…
«Дух кулинарного искусства» (1822) – книга немецкого литератора, художника, коллекционера и мецената Карла Фридриха фон Румора (1785–1843), с трудом поддающаяся жанровому определению. Это трактат по практической метафизике питания, соединяющий в себе…
Откройте гречку заново.
Представьте: хрустящая гречневая гранола на завтрак. Плотный «стейк» с карамелизированным луком на обед. Нежный десерт с тёмным шоколадом и морской солью на ужин.
Книга «Гречка — не гарнир» — это 10 гастрономических историй,…
Откройте гречку заново.
Представьте: хрустящая гречневая гранола на завтрак. Плотный «стейк» с карамелизированным луком на обед. Нежный десерт с тёмным шоколадом и морской солью на ужин.
Книга «Гречка — не гарнир» — это 10 гастрономических историй,…
Большинство кулинарных книг и видео лгут. Они про рыбу 1-го сорта, а вы стоите с перемороженным путассу, минтаем в ледяном панцире. 99% жителей не видели свежей морской рыбы — вы покупаете то, что трижды разморозили из порта. Эта книга — как преврати…
Большинство кулинарных книг и видео лгут. Они про рыбу 1-го сорта, а вы стоите с перемороженным путассу, минтаем в ледяном панцире. 99% жителей не видели свежей морской рыбы — вы покупаете то, что трижды разморозили из порта. Эта книга — как преврати…
Иногда жизнь складывается так, что у отдельно взятого человека нет возможности готовить себе еду на полноценной кухне, а также нет денег или желания покупать готовую еду. В таком случае он может готовить в термосе, ведь для этого нужен только термос …
Иногда жизнь складывается так, что у отдельно взятого человека нет возможности готовить себе еду на полноценной кухне, а также нет денег или желания покупать готовую еду. В таком случае он может готовить в термосе, ведь для этого нужен только термос …
Уха — это полезный суп или отвар из свежей рыбы. Но уха из ершей — самая здоровая, питательная и полезная домашняя еда.
Уха — это полезный суп или отвар из свежей рыбы. Но уха из ершей — самая здоровая, питательная и полезная домашняя еда.
Малосольная рыба — это скоропортящийся продукт. Ее рекомендуется хранить в прохладном месте, но налет на рыбе можно смывать рассолом.
Малосольная рыба — это скоропортящийся продукт. Ее рекомендуется хранить в прохладном месте, но налет на рыбе можно смывать рассолом.
«Рецепты доминиканской кухни» — практичный сборник из 100 домашних рецептов, вдохновлённых карибскими традициями Доминиканской Республики. Внутри — закуски и салаты, супы и похлёбки, блюда из рыбы, птицы и мяса, гарниры, выпечка, соусы, а также десер…
«Рецепты доминиканской кухни» — практичный сборник из 100 домашних рецептов, вдохновлённых карибскими традициями Доминиканской Республики. Внутри — закуски и салаты, супы и похлёбки, блюда из рыбы, птицы и мяса, гарниры, выпечка, соусы, а также десер…
Дунганская кухня — это сочные овощные салаты, ароматная лапша, сытные супы и пряные соусы: 100 рецептов в едином удобном формате.
Внутри — 100 рецептов, сгруппированных по главам: закуски и салаты, супы и бульоны, лапша и блюда из теста, рис и крупы…
Дунганская кухня — это сочные овощные салаты, ароматная лапша, сытные супы и пряные соусы: 100 рецептов в едином удобном формате.
Внутри — 100 рецептов, сгруппированных по главам: закуски и салаты, супы и бульоны, лапша и блюда из теста, рис и крупы…
Друзская кухня: левантийские закуски, специи, лепёшки и сытные домашние блюда — 100 рецептов в едином формате.
Внутри — 100 рецептов, сгруппированных по главам: закуски и салаты, супы и похлёбки, рыба и морепродукты, птица, мясо, крупы, пасты и бобо…
Друзская кухня: левантийские закуски, специи, лепёшки и сытные домашние блюда — 100 рецептов в едином формате.
Внутри — 100 рецептов, сгруппированных по главам: закуски и салаты, супы и похлёбки, рыба и морепродукты, птица, мясо, крупы, пасты и бобо…
«100 рецептов донской кухни» — практичный сборник для тех, кто любит простую, сытную и ароматную кухню Дона. В книге собраны 100 домашних рецептов: салаты и закуски, уха и похлёбки, речная рыба и раки, мясные блюда, каши и гарниры, пироги, вареники и…
«100 рецептов донской кухни» — практичный сборник для тех, кто любит простую, сытную и ароматную кухню Дона. В книге собраны 100 домашних рецептов: салаты и закуски, уха и похлёбки, речная рыба и раки, мясные блюда, каши и гарниры, пироги, вареники и…