кулинария

В кулинарной книге Сумерки вы найдете самые атмосферные рецепты культовой вампирской саги. Любимые персонажи, концептуальные иллюстрации, сюжетные повороты и атмосфера, переданные через еду, которая стала способом выражения любви и привязанности. Тот…

Выпечка – это маленькое чудо, рождающееся из простых вещей: муки, воды, тепла и заботы. Это аромат, наполняющий дом. Это пирог, испечённый с любовью, чтобы сказать «я рядом». С этой книгой вы погрузитесь в удивительный мир выпечки с головой. Вы научи…

Мама Еженика обожает готовить для своих малышей и вместе с ними. В семье замечательных ежей все любят разное: папа Ёжевич - горячие и наваристые супы, Клубок - роллы и японскую лапшу, маленький Пряник - выпечку, а сама мама Ежаника - легкие овощные с…

Все было не так, как в известном сериале! Реальная история Медичи: о риске и любви, о заговорах и убийствах, о власти и страсти. Но не читайте эту книгу на голодный желудок: Леонардо да Винчи уже открыл таверну, а бабушка Лоренцо де Медичи записала …

Вкуснейшие салаты и закуски украсят ваш стол в праздничные дни. Вы, ваши родные и гости будут в восторге. Приятного аппетита!

Домашние настойки и наливки – одни из любимейших напитков для застолья, прекрасный подарок друзьям и предмет личной гордости. Фрукты, ягоды, орехи, перец, хрен – из всех этих продуктов можно сделать настойки и наливки на любой вкус, от согревающе-ост…

Сериал, покоривший мир, готовится покорить и вашу кухню! Но готовы ли вы рискнуть? На этот раз – исключительно кулинарно. Поскольку еда является неотъемлемой частью корейской культуры и общения, «Игра в кальмара» успешно использует ее для раскрытия с…

Древние рецепты в новом обличье Успешное похудение само по себе является искусством. Но женщины в возрасте около 40 лет, в частности, заметят, что похудеть в пожилом возрасте труднее, чем в предыдущие годы. Одной из причин этого является менопауза.

Кулинарная книга «Рецепты постной кухни» предлагает коллекцию проверенных блюд, соответствующих требованиям строгого поста. Все рецепты исключают продукты животного происхождения и растительное масло, используя натуральные ингредиенты. Книга включает…

Discover the timeless art of living from the land with this evocative guide to edible wild plants. Follow ancestral paths, learn age-old foraging skills, and harvest with care. From roots to berries, it celebrates the plants that have nourished wande…

Сингапур — это не только современный мегаполис с небоскрёбами и садами будущего, но и настоящий рай для гурманов. Здесь на каждом углу встречаются уличные ларьки, где простые продавцы готовят блюда, ставшие мировыми легендами: от нежнейшего хайнаньск…

Современный ритм жизни требует не только быстрых, но и полезных решений для питания. В этой книге собраны десятки рецептов, где главную роль играют суперфуды — продукты с высокой концентрацией питательных веществ, витаминов, антиоксидантов и природно…

Балканская кухня — это жар огня, аромат свежих овощей и густые мясные блюда, рожденные в сердце солнечных земель. Она вобрала в себя наследие множества народов — сербов, болгар, греков, македонцев, боснийцев, албанцев — и подарила миру неповторимое с…

Кукуруза — сердце перуанской кухни, её символ и гордость. В Лиме и по всей стране её едят на рынках, в маленьких семейных кафе и прямо на улице, с дымом от жаровен и ароматом свежих специй. Отварные початки с сыром, золотистые оладьи, пряные супы, не…

Книга предлагает читателю отправиться в увлекательное путешествие по миру уникальных и необычных десертов. Здесь собраны редкие рецепты, проверенные временем, а также авторские эксперименты, позволяющие взглянуть на сладости иначе. Это издание станет…

Книга «Супы-пюре: от классики до фантазии» откроет вам мир нежных, ароматных и полезных супов. От традиционных рецептов до оригинальных кулинарных экспериментов — каждый найдёт что-то по вкусу. Подробные инструкции и советы помогут легко создавать бл…

В пособии представлен весь комплекс теоретических основ производства продукции общественного питания. Дана характеристика химического состава и физических свойств различных продуктов. Рассмотрены основные способы и приемы первичной обработки сырья и …

Учебник рассчитан на студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, обучающихся рабочей профессии 43.01.09 «Повар, кондитер» (ТСШ-50) и специальностям 19.02.10 «Технология продукции общественного питания», 43.02.15 «Пова…

Рассматриваются способы и технологии приготовления блюд. Изложены вопросы технологической обработки, подготовки сырья, приготовления блюд и гарниров. Приводятся вопросы к разделам, что облегчает работу преподавателя. Учебное пособие написано в соотве…

Готовьте любимые блюда легко и просто, с теплотой и любовью для ваших родных и близких. Эта книга будет вам настоящим помощником в приготовлении простых блюд, от салатов до выпечки.