учебники и пособия для ссузов

Рассказывается о функциях сферы услуг и ее месте в экономике. Оценивается влияние вступления России в ВТО на развитие сферы услуг. Раскрывается структура сервисной деятельности. Приводится классификация услуг, соответствующая актуальным нормативным д…

Даны описания различных видов физкультурно-спортивной деятельности, необходимого инвентаря и оборудования, представлены методики тренировок. Издание позволяет организовать самостоятельную работу по качественному освоению учебного материала, а также у…

Содержит профессионально ориентированную тематическую лексику, идиомы, а также необходимые грамматические материалы. Уроки включают в себя упражнения для закрепления материала, ситуативные диалоги, проектные задания, приложения – фонетический и грамм…

Подробно рассказывается о технологии приготовления полуфабрикатов, рассматриваются способы кулинарной обработки и их классификаця, изучаются используемые приправы. Раскрываются процессы производства полуфабрикатов из овощей, рыбы, мяса, птицы и др. С…

Представляет собой практико-ориентированное учебное пособие. Дает пошаговый алгоритм решения профессиональных задач, которые составляют 6 компетенций, выделенных авторами в данном виде профессиональной деятельности. Предназначено для использования на…

Написано с учетом современных тенденций в организации ведения бухгалтерского учета экономическими субъектами Российской Федерации. В каждом разделе книги содержатся теоретический и практический материал, нормативная база, рисунки, схемы и таблицы. Те…

Концепция пособия основана на представлении о необходимости тщательной и планомерной отработки умений учащихся, связанных с культурно-речевыми аспектами современного русского литературного языка. Важной составляющей этих умений является овладение как…

Изложены назначение, устройство и работа агрегатов, механизмов и приборов, техническое обслуживание и текущий ремонт автомобилей отечественного производства, а также производимых на заводах России по лицензиям зарубежных автомобильных концернов. Отра…

Изложены особенности организации бухгалтерского учета на предприятиях общественного питания, рассмотрены вопросы ценообразования и калькуляции продукции собственного производства, являющиеся специфическими для организаций общественного питания. Уделе…

Дается современное понимание всех институтов уголовного права России в соответствии с учебной программой по дисциплине «Уголовное право». Современная Россия за относительно короткий период своего развития пережила череду исторических потрясений. Поэт…

Представлены основные понятия о науке «Метрология», рассмотрены основы теории измерений, средства измерений и контроля различных величин, вопросы метрологического обеспечения и единства измерений, рассказывается о системе стандартизации в Российской …

Рассматриваются вопросы системы допусков и посадок, точности обработки, допусков и отклонений формы и расположения, волнистости и шероховатости поверхностей, основ технических измерений. Соответствует ФГОС СПО последнего поколения. Рекомендовано для …

Раскрываются основные вопросы менеджмента в организациях по техническому обслуживанию и ремонту подвижного состава автомобильного транспорта, особенности формирования организационных структур управления, мотивации и стимулирования персонала, роли вне…

Структура учебника и последовательность изложения материала в нем очень логичны. Содержание профессионального модуля отражено в шести разделах: «Основные принципы организации производства сложных десертов», «Технология приготовления сложных холодных …

Рассмотрены вопросы подготовки и организации строительных работ, эксплуатации, ремонта и обслуживания зданий, сооружений и инженерного оборудования; приведены положения по контролю качества строительно-монтажных работ, технической эксплуатации зданий…

Дается пошаговый алгоритм решения профессиональных задач, которые составляют 7 компетенций, выделенных авторами в данной профессии. Функциональный анализ профессиональных компетенций в пособии выполнен на основе сопряжения ФГОС СПО по профессиям 19.0…

Изучение курса направлено на расширение знаний в области информационных технологий, формирование информационной культуры, понимания студентами возможностей использования информационных технологий в профессиональной деятельности в условиях современног…

Учебное пособие подготовлено в соответствии с рабочей программой по дисциплине «Иностранный язык (английский)». В нем изложены материалы по грамматике английского языка, приведены упражнения и тестовые задания. Для студентов всех специальностей и нап…

Цель пособия – изложить широкий спектр базовых разделов криминалистики в максимально сжатом виде. Раскрыто содержание четырех институциональных разделов криминалистики: ее теория и методология; основные практические и научные аспекты криминалистическ…

Представлены основные положения по организации и прохождению педагогической практики, а также требования, предъявляемые к написанию отчета по ее итогам. Для студентов МГТУ им. Н.Э. Баумана, обучающихся по направлению подготовки «Менеджмент» (уровень …