кулинария

Бланшированные помидоры: секрет соусов и заготовок
4
Алые, спелые, сочные — томаты с грядки, которые за пару минут превращаются в бархатный соус, ароматную пасту или нежное пюре. Уважаемый читатель, кожица в супе портит вид, а зимой не хватает вкуса лета? Эта книга откроет вам главный секрет хозяек — б…
Алые, спелые, сочные — томаты с грядки, которые за пару минут превращаются в бархатный соус, ароматную пасту или нежное пюре. Уважаемый читатель, кожица в супе портит вид, а зимой не хватает вкуса лета? Эта книга откроет вам главный секрет хозяек — б…
Свежая спаржа: быстрая варка с пользой
4
Хотите подарить себе вкус весны и заряд здоровья всего за пару минут? Спаржа — деликатес, который часто пугает своей «сложностью», получается переваренным, жёстким или безвкусным. Вы научитесь выбирать свежие сочные побеги, правильно их подготавливат…
Хотите подарить себе вкус весны и заряд здоровья всего за пару минут? Спаржа — деликатес, который часто пугает своей «сложностью», получается переваренным, жёстким или безвкусным. Вы научитесь выбирать свежие сочные побеги, правильно их подготавливат…
СПЕЦИИ. Едим со вкусом и  с пользой для здоровья
3
Дорогой читатель! Я художник, зовут меня Inna Z. Но эта книга не про жизнь художника а про специи, которые я люблю и активно применяю в своей жизни. То что вы сейчас читаете, это материал про специи, который я собирала из разных источников в 20…
Дорогой читатель! Я художник, зовут меня Inna Z. Но эта книга не про жизнь художника а про специи, которые я люблю и активно применяю в своей жизни. То что вы сейчас читаете, это материал про специи, который я собирала из разных источников в 20…
Рецепты холодных супов
3
50 рецептов со всего света: от русской окрошки до вьетнамского супа из зелёной папайи. История, география и культурный код каждого блюда. Испанское газпачо, болгарский таратор, корейский конгуксу, венгерский вишнёвый суп с вином — и ещё 46 способов с…
50 рецептов со всего света: от русской окрошки до вьетнамского супа из зелёной папайи. История, география и культурный код каждого блюда. Испанское газпачо, болгарский таратор, корейский конгуксу, венгерский вишнёвый суп с вином — и ещё 46 способов с…
1 минута жарки: хрустящий бекон
3
Уважаемый читатель! Если Вы хотя бы раз сталкивались с резиновым беконом, брызгами жира по всей кухне или сгоревшими краями — эта книга написана специально для Вас.1 минута жарки: хрустящий бекон» — полное практическое руководство по приготовлению ид…
Уважаемый читатель! Если Вы хотя бы раз сталкивались с резиновым беконом, брызгами жира по всей кухне или сгоревшими краями — эта книга написана специально для Вас.1 минута жарки: хрустящий бекон» — полное практическое руководство по приготовлению ид…
Нежный паштет: домашние рецепты
4
Уважаемый читатель, представьте: тихий вечер, аромат свежего хлеба, нежный паштет тает на языке… А гости ахают — «Где вы это купили?» — а Вы лишь улыбаетесь.Устали от безвкусных магазинных намазок с непонятным составом? Не хватает времени на сложные …
Уважаемый читатель, представьте: тихий вечер, аромат свежего хлеба, нежный паштет тает на языке… А гости ахают — «Где вы это купили?» — а Вы лишь улыбаетесь.Устали от безвкусных магазинных намазок с непонятным составом? Не хватает времени на сложные …
Лён. Еда, Лекарство, Магия. Рассказ-интервью
3
Они встретились на кухне, где пахло хлебом и временем. Популярный публицист, убеждённый, что здоровое питание — это скучно, приходит за сенсацией к профессору кулинарии, который тридцать лет посвятил маленькому коричневому семени. То, что начинается …
Они встретились на кухне, где пахло хлебом и временем. Популярный публицист, убеждённый, что здоровое питание — это скучно, приходит за сенсацией к профессору кулинарии, который тридцать лет посвятил маленькому коричневому семени. То, что начинается …
Лён. Еда, Лекарство, Магия. Рассказ-интервью
5
Они встретились на кухне, где пахло хлебом и временем. Популярный публицист, убеждённый, что здоровое питание — это скучно, приходит за сенсацией к профессору кулинарии, который тридцать лет посвятил маленькому коричневому семени. То, что начинается …
Они встретились на кухне, где пахло хлебом и временем. Популярный публицист, убеждённый, что здоровое питание — это скучно, приходит за сенсацией к профессору кулинарии, который тридцать лет посвятил маленькому коричневому семени. То, что начинается …
Варенье и джемы. Сладкие истории в каждой банке
3
Хотите варить джемы и варенье дома? Перед вами не просто руководство по варенью, а книга об авторском опыте приготовления домашних заготовок. Среди них джемы, конфитюры, желе, чатни и сладко-пикантные соусы. Здесь много понятных рецептов, которые лег…
Хотите варить джемы и варенье дома? Перед вами не просто руководство по варенью, а книга об авторском опыте приготовления домашних заготовок. Среди них джемы, конфитюры, желе, чатни и сладко-пикантные соусы. Здесь много понятных рецептов, которые лег…
Картофель. Крахмальная Библия Жизни
4
Он — король опарышей и друг студенческих лет. Она — символ выживания и божественный нектар в тяжёлые времена. В этом эксклюзивном интервью, снятом прямо в святая святых — на профессиональной кухне с видом на помойку, — маститый публицист и шеф-повар …
Он — король опарышей и друг студенческих лет. Она — символ выживания и божественный нектар в тяжёлые времена. В этом эксклюзивном интервью, снятом прямо в святая святых — на профессиональной кухне с видом на помойку, — маститый публицист и шеф-повар …
Картофель. Крахмальная Библия Жизни.
5
Он — король опарышей и друг студенческих лет. Она — символ выживания и божественный нектар в тяжёлые времена. В этом эксклюзивном интервью, снятом прямо в святая святых — на профессиональной кухне с видом на помойку, — маститый публицист и шеф-повар …
Он — король опарышей и друг студенческих лет. Она — символ выживания и божественный нектар в тяжёлые времена. В этом эксклюзивном интервью, снятом прямо в святая святых — на профессиональной кухне с видом на помойку, — маститый публицист и шеф-повар …
Еда, которая лечит. Стратегия здорового питания для энергии, силы и долголетия
3
Книга о здоровом питании и здоровой долгой жизни без таблеток и болезней. Секреты правильного питания, диеты для улучшения здоровья или фигуры, вкусные рецепты разнообразных и полезных блюд со всего мира. Советы и рецепты от знаменитых людей. Культур…
Книга о здоровом питании и здоровой долгой жизни без таблеток и болезней. Секреты правильного питания, диеты для улучшения здоровья или фигуры, вкусные рецепты разнообразных и полезных блюд со всего мира. Советы и рецепты от знаменитых людей. Культур…
Уютная кухня: Истории, которые можно попробовать
4
Добро пожаловать в уютный мир, где каждая история — это не просто рассказ, а настоящий рецепт настроения! Здесь мы делимся не только проверенными кулинарными секретами, но и душевными сказками и историями, которые оживают за чашкой чая или ароматным …
Добро пожаловать в уютный мир, где каждая история — это не просто рассказ, а настоящий рецепт настроения! Здесь мы делимся не только проверенными кулинарными секретами, но и душевными сказками и историями, которые оживают за чашкой чая или ароматным …
Рецепты для раклетницы
5
Эта книга — полное руководство по приготовлению в раклетнице. Вы узнаете, какие сыры лучше плавятся, как жарить стейки и запекать десерты прямо в маленьких лодочках. Здесь собраны рецепты для завтраков, мясных и рыбных блюд, овощных закусок и сладких…
Эта книга — полное руководство по приготовлению в раклетнице. Вы узнаете, какие сыры лучше плавятся, как жарить стейки и запекать десерты прямо в маленьких лодочках. Здесь собраны рецепты для завтраков, мясных и рыбных блюд, овощных закусок и сладких…
Рецепты от лешего Шпотьки
3
Лесной леший Шпотька рассказывает вам интересные рецепты, которые бурно переплетаются с его жизнью. Надоела классика рецепта? Тогда тебе к нам. Рецепт художественно проходит по всему сюжету истории.
Лесной леший Шпотька рассказывает вам интересные рецепты, которые бурно переплетаются с его жизнью. Надоела классика рецепта? Тогда тебе к нам. Рецепт художественно проходит по всему сюжету истории.
Добрые советы. Люблю готовить! №07/2026
5
«Добрые советы. Люблю готовить!» – журнал о вкусной еде, не похожий на другие кулинарные издания. Все опубликованные в нем рецепты присланы в редакцию самими читателями. Каждый рецепт прошел конкурсный отбор, а его автор получил денежный приз. Ежемес…
«Добрые советы. Люблю готовить!» – журнал о вкусной еде, не похожий на другие кулинарные издания. Все опубликованные в нем рецепты присланы в редакцию самими читателями. Каждый рецепт прошел конкурсный отбор, а его автор получил денежный приз. Ежемес…
Добрые советы. Люблю готовить! №08/2026
5
«Добрые советы. Люблю готовить!» – журнал о вкусной еде, не похожий на другие кулинарные издания. Все опубликованные в нем рецепты присланы в редакцию самими читателями. Каждый рецепт прошел конкурсный отбор, а его автор получил денежный приз. Ежемес…
«Добрые советы. Люблю готовить!» – журнал о вкусной еде, не похожий на другие кулинарные издания. Все опубликованные в нем рецепты присланы в редакцию самими читателями. Каждый рецепт прошел конкурсный отбор, а его автор получил денежный приз. Ежемес…
Аэрогриль. Лучшие рецепты со всего света
5
Как создать кулинарный шедевр? Очень просто! Достаточно сложить все ингредиенты… в аэрогриль! Лучшие рецепты для аэрогриля, собранные со всего света: от чесночного наана и пахлавы до глазированных ребрышек и дорадо по-тайски. Эта книга проведет вас п…
Как создать кулинарный шедевр? Очень просто! Достаточно сложить все ингредиенты… в аэрогриль! Лучшие рецепты для аэрогриля, собранные со всего света: от чесночного наана и пахлавы до глазированных ребрышек и дорадо по-тайски. Эта книга проведет вас п…
ТОРТ & ПИРОГ
5
В этой книге собраны самые изысканные рецепты тортов и пирогов, способные покорить сердце даже самого искушенного гурмана. От нежного ягодного бисквита до сытного яблочного пирога — здесь найдется угощение на любой вкус и для любого случая. Каждый ре…
В этой книге собраны самые изысканные рецепты тортов и пирогов, способные покорить сердце даже самого искушенного гурмана. От нежного ягодного бисквита до сытного яблочного пирога — здесь найдется угощение на любой вкус и для любого случая. Каждый ре…
КВАШЕНИЕ
5
Откройте для себя удивительный мир ферментированных фруктов и ягод с помощью этого подробного кулинарного руководства. Эта книга выходит за рамки привычного квашения овощей, открывая вселенную новых, ярких вкусов и полезных для здоровья эликсиров. Вы…
Откройте для себя удивительный мир ферментированных фруктов и ягод с помощью этого подробного кулинарного руководства. Эта книга выходит за рамки привычного квашения овощей, открывая вселенную новых, ярких вкусов и полезных для здоровья эликсиров. Вы…

Популярные авторы