основы производства

Учебное пособие содержит характеристику крахмалсодержащего сырья и продуктов его переработки, продуктов глубокой переработки, требования к их качеству в соответствии с ГОСТами. Материал изложен с раскрытием инновационных особенностей технологических …

Изложены основные сведения об общих принципах проектирования и конструирования машин и аппаратов перерабатывающих производств. Освещены принципы оптимального проектирования технологического оборудования для первичной переработки сельскохозяйственной …

В учебнике рассмотрены основы производственного контроля, который осуществляется на предприятиях молочной отрасли. Системно изложены требования нормативных документов к показателям качества различных групп молочной продукции, указаны порядок проведен…

В учебнике разработаны основные положения теоретической метрологии, рекомендованы модели определения результатов однократных и повторяемых опытов, представлены исследования, направленные на повышение точности и эффективности общей теории и практики и…

Изложено примерное содержание курса дисциплины «Теория механизмов и машин» на основе учебной программы для механических специальностей и направлений подготовки вузов. Последовательно приведены лекции, методики выполнения лабораторных работ и практиче…