общественное питание

Хотите питаться вкусно и полезно. но не знаете, с чего начать? Эта книга - ваш гид в мир здорового питания! Вы узнаете, как правильно составить рацион, какие продукты действительно полезны. Простые рецепты, легкость в приготовлении, помогут вам без с…

"Здоровое питание: Путь к гармонии и энергии" Эта книга — не просто сборник рецептов, а настоящий путеводитель в мир здорового питания. В ней вы найдете более 100 простых и вкусных блюд, каждое из которых не только легко готовится, но и идеально сба…

В учебном пособии рассмотрены вопросы пищевой ценности продуктов животного и растительного происхождения, способы механической обработки и производство полуфабрикатов из него, условия и сроки хранения, приведены контрольные вопросы. Соответствует тре…

Учебное пособие призвано оказать помощь студентам, обучающимся по специальности «Технология продукции общественного питания», в части освоения основного вида деятельности — организации процесса приготовления сложной холодной кулинарной продукции. Вкл…

Веганские завтраки — это не только полезно, но и вкусно! В этом разделе собраны рецепты, которые идеально подойдут для начала дня, не только поддерживая здоровье, но и даря заряд энергии. Здесь представлены блюда, наполненные витаминами, клетчаткой и…

Учебное пособие позволяет изучить весь комплекс вопросов, связанных с организацией и экономической деятельностью предприятий питания в санаторно-курортном комплексе. Особую ценность представляют сопровождающие изложение экономические расчеты, основан…

Ограничение жареных, острых, соленых и жирных продуктов. Пищу нужно готовить преимущественно на пару, варить или запекать. Предпочтение отдается продуктам с низким содержанием клетчатки, что помогает снизить нагрузку на желудочно-кишечный тракт. Важ…

Это не просто питание, это искусство сочетать здоровые и питательные ингредиенты, создавая блюда, которые радуют не только вкус, но и поддерживают баланс в организме. В этой книге собраны рецепты для всей семьи, кто только начинает открывать мир раст…

Эта книга — ваш идеальный помощник на пути к здоровому питанию! В ней собраны более 100 простых и вкусных рецептов, каждый из которых содержит не более 500 калорий, чтобы вы могли поддерживать форму, не ограничивая себя в удовольствии от еды. Что ва…

В этой коллекции собраны вкусные и полезные рецепты коктейлей, смузи и фрешей, которые не только освежают, но и насыщают организм витаминами и минералами. Эти напитки помогут поддержать здоровье, улучшить пищеварение и boost-ить энергетику на протяж…

Эта книга — настоящая находка для тех, кто хочет начать свой день с полезного и вкусного питания. В ней собраны рецепты для завтраков, которые не только разнообразят ваше меню, но и подарят заряд энергии на весь день. Вы найдете простые и быстрые бл…

В этой книге собраны разнообразные рецепты для тех, кто стремится изменить свой рацион и перейти на правильное питание. Каждое блюдо — это не только вкусная альтернатива традиционным мясным рецептам, но и путь к здоровому образу жизни, который подари…

Питание в летнем лагере должно строго соответствовать санитарно-эпидемиологическим правилам и нормативам (СанПиН), регламентирующим количество калорий, содержание белков, жиров и углеводов, а также витаминов и микроэлементов в рационе детей разных во…

"Здоровое питание: Путь к гармонии и энергии" Эта книга — не просто сборник рецептов, а настоящий путеводитель в мир здорового питания. В ней вы найдете более 100 простых и вкусных блюд, каждое из которых не только легко готовится, но и идеально сба…

Хотите питаться правильно, не тратя много времени на готовку? Эта книга поможет вам создать сбалансированный рацион без строгих ограничений! В ней собраны простые, вкусные и полезные рецепты, каждая порция которых содержит не более 500 калорий. Что…

Диета "Светофор" – это интуитивно понятная система питания, основанная на цветовой классификации продуктов (зеленый, желтый, красный) в зависимости от их полезности и калорийности. Она помогает сбалансировать рацион, контролировать вес и сформировать…

Этот сборник рецептов — идеальный помощник для тех, кто стремится сбалансировать своё питание, поддерживая форму и здоровье. В нем собраны вкусные и полезные блюда, которые помогут вам питаться правильно и с удовольствием каждый день. Рецепты составл…

Данная программа питания на неделю предназначена для людей, стремящихся следовать здоровому образу жизни и придерживаться принципов правильного питания (ПП). Включает сбалансированное меню, состоящее из низкокалорийных, питательных и легкоусвояемых п…

Эта книга станет вашим лучшим союзником на пути к правильному питанию! В ней вы найдете более 100 простых и вкусных рецептов, каждое из которых не превышает 500 калорий, что идеально подходит для поддержания здоровья и хорошей формы. Что вас ожидает…

Рацион ориентирован на создание максимально легко усвояемой пищи, которая способствует восстановлению слизистой оболочки желудка и кишечника, улучшает пищеварение и снижает нагрузку на органы. Все блюда включают в себя натуральные ингредиенты, бога…