кулинария
Эта книга — практичный гид по домашней сибирской кухне. Внутри вы найдёте традиционные и повседневные блюда: супы и похлёбки, мясо и рыбу, блюда из дичи, каши, изделия из теста, домашнюю выпечку и заготовки.
Все рецепты адаптированы под обычные мага…
Эта книга — практичный гид по домашней сибирской кухне. Внутри вы найдёте традиционные и повседневные блюда: супы и похлёбки, мясо и рыбу, блюда из дичи, каши, изделия из теста, домашнюю выпечку и заготовки.
Все рецепты адаптированы под обычные мага…
Эта книга — практичный гид по домашней маорийской кухне. Внутри вы найдёте традиционные блюда коренных народов Новой Зеландии: мясо и рыбу, овощи и корнеплоды, блюда медленного запекания и томления, простую и сытную еду для общего стола.
Все рецепты…
Эта книга — практичный гид по домашней маорийской кухне. Внутри вы найдёте традиционные блюда коренных народов Новой Зеландии: мясо и рыбу, овощи и корнеплоды, блюда медленного запекания и томления, простую и сытную еду для общего стола.
Все рецепты…
Эта книга — практичный гид по домашней кабардино-балкарской кухне. Внутри вы найдёте традиционные и повседневные блюда: мясные и молочные блюда, супы, каши, лепёшки, изделия из теста и простую сытную еду горного региона.
Все рецепты адаптированы под…
Эта книга — практичный гид по домашней кабардино-балкарской кухне. Внутри вы найдёте традиционные и повседневные блюда: мясные и молочные блюда, супы, каши, лепёшки, изделия из теста и простую сытную еду горного региона.
Все рецепты адаптированы под…
«Домашние намазки и паштеты: жир как текстура» — это книга для тех, кто любит еду не “полезную”, а вкусную: плотную, шелковистую, мажущуюся, тающую на горячем хлебе. Здесь жир — не враг, а главный инструмент: он связывает волокна в риете, превращает …
«Домашние намазки и паштеты: жир как текстура» — это книга для тех, кто любит еду не “полезную”, а вкусную: плотную, шелковистую, мажущуюся, тающую на горячем хлебе. Здесь жир — не враг, а главный инструмент: он связывает волокна в риете, превращает …
«Остро-фруктовые соусы: манго, ананас, слива, абрикос» — это книга для тех, кто любит, когда еда звучит громко: сначала сладко и ароматно, а потом внезапно кусает. Здесь нет скучных «подайте кетчуп». Здесь — манго с чили и лаймом для боулов и кревето…
«Остро-фруктовые соусы: манго, ананас, слива, абрикос» — это книга для тех, кто любит, когда еда звучит громко: сначала сладко и ароматно, а потом внезапно кусает. Здесь нет скучных «подайте кетчуп». Здесь — манго с чили и лаймом для боулов и кревето…
Эта книга — практичный путеводитель по домашней индийской кухне. Внутри вы найдёте традиционные и повседневные блюда: карри и дал, рис и лепёшки, овощные и мясные блюда, соусы, пряные супы и простые десерты.
Все рецепты адаптированы под обычные мага…
Эта книга — практичный путеводитель по домашней индийской кухне. Внутри вы найдёте традиционные и повседневные блюда: карри и дал, рис и лепёшки, овощные и мясные блюда, соусы, пряные супы и простые десерты.
Все рецепты адаптированы под обычные мага…
Салаты с авокадо, которые реально насыщают — это сборник для тех, кто устал от «листиков с двумя помидорками» и хочет салат, после которого не тянет к холодильнику через час.
Внутри — 30 продуманных рецептов, где авокадо работает не как украшение, а…
Салаты с авокадо, которые реально насыщают — это сборник для тех, кто устал от «листиков с двумя помидорками» и хочет салат, после которого не тянет к холодильнику через час.
Внутри — 30 продуманных рецептов, где авокадо работает не как украшение, а…
Салаты с авокадо, которые реально насыщают — это сборник для тех, кто устал от «листиков с двумя помидорками» и хочет салат, после которого не тянет к холодильнику через час.
Внутри — 30 продуманных рецептов, где авокадо работает не как украшение, а…
Салаты с авокадо, которые реально насыщают — это сборник для тех, кто устал от «листиков с двумя помидорками» и хочет салат, после которого не тянет к холодильнику через час.
Внутри — 30 продуманных рецептов, где авокадо работает не как украшение, а…
Эта книга — практичный гид по домашней татарской кухне. Внутри вы найдёте традиционные и повседневные блюда: наваристые супы, сытные мясные блюда, домашнюю выпечку, пироги, лепёшки и классические десерты.
Все рецепты адаптированы под обычные магазин…
Эта книга — практичный гид по домашней татарской кухне. Внутри вы найдёте традиционные и повседневные блюда: наваристые супы, сытные мясные блюда, домашнюю выпечку, пироги, лепёшки и классические десерты.
Все рецепты адаптированы под обычные магазин…
Эта книга — практичный гид по домашней мордовской кухне. Внутри вы найдёте традиционные и повседневные блюда: супы и похлёбки, каши и блюда из круп, мясо и рыбу, изделия из теста, простую выпечку и напитки.
Все рецепты адаптированы под обычные магаз…
Эта книга — практичный гид по домашней мордовской кухне. Внутри вы найдёте традиционные и повседневные блюда: супы и похлёбки, каши и блюда из круп, мясо и рыбу, изделия из теста, простую выпечку и напитки.
Все рецепты адаптированы под обычные магаз…
«Пельмени мира: начинка/тесто/соусы и заморозка» — это практичная книга-путеводитель по домашним пельменям со всего света: от китайских цзяоцзы и японских гёдза до хинкали, мантов, равиоли, манду и момо. Здесь нет “воды” и абстрактных советов — тольк…
«Пельмени мира: начинка/тесто/соусы и заморозка» — это практичная книга-путеводитель по домашним пельменям со всего света: от китайских цзяоцзы и японских гёдза до хинкали, мантов, равиоли, манду и момо. Здесь нет “воды” и абстрактных советов — тольк…
«Булочки мира: от синнабонов до бао (адаптировано)» — практичная книга для тех, кто хочет печь знаменитые булочки разных стран без редких ингредиентов, профессионального оборудования и сложных техник.
Здесь собраны проверенные домашние версии культо…
«Булочки мира: от синнабонов до бао (адаптировано)» — практичная книга для тех, кто хочет печь знаменитые булочки разных стран без редких ингредиентов, профессионального оборудования и сложных техник.
Здесь собраны проверенные домашние версии культо…
«Супы и рагу для морозилки: вкус раскрывается завтра» — это практичная книга для тех, кто хочет готовить один раз и есть вкусно несколько дней. Здесь собраны рецепты, которые становятся только лучше после ночи в холодильнике и отлично переживают замо…
«Супы и рагу для морозилки: вкус раскрывается завтра» — это практичная книга для тех, кто хочет готовить один раз и есть вкусно несколько дней. Здесь собраны рецепты, которые становятся только лучше после ночи в холодильнике и отлично переживают замо…
«Булочки мира: от синнабонов до бао (адаптировано)» — практичная книга для тех, кто хочет печь знаменитые булочки разных стран без редких ингредиентов, профессионального оборудования и сложных техник.
Здесь собраны проверенные домашние версии культо…
«Булочки мира: от синнабонов до бао (адаптировано)» — практичная книга для тех, кто хочет печь знаменитые булочки разных стран без редких ингредиентов, профессионального оборудования и сложных техник.
Здесь собраны проверенные домашние версии культо…
«Кремы и начинки: чтобы торт был вкусный, а не красивый» — это книга для тех, кто устал от тортов, которые на фото как бог, а во рту как сладкая штукатурка.
Внутри — коллекция реально рабочих кремов и начинок, которые делают торт вкусным: заварные о…
«Кремы и начинки: чтобы торт был вкусный, а не красивый» — это книга для тех, кто устал от тортов, которые на фото как бог, а во рту как сладкая штукатурка.
Внутри — коллекция реально рабочих кремов и начинок, которые делают торт вкусным: заварные о…
Энциклопедия специй и пряностей – это одна из лучших книг на данную тему.
Специи и пряности и – это уникальный дар природы. В них заложена невероятно огромная целебная сила. В древних цивилизациях востока, благодаря специям и пряностям совершали наст…
Энциклопедия специй и пряностей – это одна из лучших книг на данную тему.
Специи и пряности и – это уникальный дар природы. В них заложена невероятно огромная целебная сила. В древних цивилизациях востока, благодаря специям и пряностям совершали наст…
«Сезонные чизкейки: весна/лето/осень/зима (вкусы года)» — это книга, в которой один десерт проживает целый календарь. Здесь чизкейк не просто «классика со сливочным сыром», а четырёхсезонная история вкусов: весна — свежая и цитрусовая, лето — ягодное…
«Сезонные чизкейки: весна/лето/осень/зима (вкусы года)» — это книга, в которой один десерт проживает целый календарь. Здесь чизкейк не просто «классика со сливочным сыром», а четырёхсезонная история вкусов: весна — свежая и цитрусовая, лето — ягодное…
Что делает выпечку по-настоящему «ореховой», даже если орехов в ней совсем немного? Ответ — поджаривание. Не “кинуть на противень и забыть”, а точная, управляемая техника, которая превращает фундук, миндаль, пекан, кунжут, мак, семечки и даже часть м…
Что делает выпечку по-настоящему «ореховой», даже если орехов в ней совсем немного? Ответ — поджаривание. Не “кинуть на противень и забыть”, а точная, управляемая техника, которая превращает фундук, миндаль, пекан, кунжут, мак, семечки и даже часть м…
Айва — фрукт с характером: терпкая, медовая, с ароматом, который делает даже простое рагу похожим на блюдо “с историей”. Эта книга — про еду одной кастрюли, где всё работает на вкус: мясо томится до мягкости, рис впитывает специи, овощи становятся со…
Айва — фрукт с характером: терпкая, медовая, с ароматом, который делает даже простое рагу похожим на блюдо “с историей”. Эта книга — про еду одной кастрюли, где всё работает на вкус: мясо томится до мягкости, рис впитывает специи, овощи становятся со…
Эта книга — практичный гид по домашней хакасской кухне. Внутри вы найдёте традиционные и повседневные блюда: мясные и молочные блюда, супы и похлёбки, каши, изделия из теста и простую сытную еду степно-горного региона.
Все рецепты адаптированы под о…
Эта книга — практичный гид по домашней хакасской кухне. Внутри вы найдёте традиционные и повседневные блюда: мясные и молочные блюда, супы и похлёбки, каши, изделия из теста и простую сытную еду степно-горного региона.
Все рецепты адаптированы под о…