Видите ли, когда человек часто кушает, то пища не усваивается настолько эффективно, в результате чего часть проходит по ЖКТ и покидает тело с питательными веществами, особенно если у человека возникает диарея. Также, когда пища долго находится в кишечнике, то она успевает разложиться в результате действия на неё различных сред и веществ (кислот, щелочей, ферментов и пр.), в результате этого высвобождаются многие вещества, и они могут пройти в кровеносную систему через ворсинки. Ещё одним фактом является то, что в кишечнике присутствуют бактерии, которые разлагают клетчатку, а это даёт нам множество пользы, и чем дольше пища находится в ЖКТ, тем больше мы можем из этой пищи извлечь. НО прошу обратить внимание на тот факт, что есть состояние гниения в кишечнике, гниению подвергаются все белковые продукты, искусственно созданные, рафинированные, которые, в свою очередь дают много пустых калорий и отравляют организм продуктами распада, такими как канцерогены, продукты гниения и пр. Наличие таких продуктов в кишечнике наносит вред организму и должны быть максимально быстро удалены из ЖКТ. Пользу могут принести только овощи, фрукты, сухофрукты, орехи и зелень.

Проблема потребления большого количества пищи в том, что она высококалорийная и низкопитательная. Опять же что понимать под словом питательность продуктов питания. Поэтому надо питаться с учётом калорий, питательности, наличия пищевых добавок и полезности продукта.

2.2 Применение в пищу сахарозаменителей

Применение в пищу сахарозаменителей недопустимо! Вместо сахара без вреда для здоровья могут быть использованы такие продукты, как мёд (в разумном количестве и концентрации) и стевия.

Ряд авторов в своих рекомендациях, работе, литературе зачастую могут советовать те или иные сахарозаменители, однако перед употреблением необходимо разобраться в данных веществах. Авторы, которые рекомендуют сахарозаменители, объясняют свою позицию так: за счёт сахарозаменителя безвкусной или менее приятной пище придаётся сладкий привкус, однако калорийность пищи не возрастает, как при употреблении сахара. Всё это совершенно верно, пища вкуснее, в ней нет пустых калорий и вроде всё хорошо, но безопасно ли применение сахарозаменителей, и останемся ли мы здоровы после их употребления?

На рынке сахарозаменители, они же подсластители представлены в качестве искусственно синтезируемых веществ, например, самые распространённые:

– сахарин (Е-954);

– цикламат натрия (Е-954);

– аспартам (Е-951).

Врачи рекомендуют данные подсластители людям с сахарным диабетом, по причине того, что они не вызывают скачка уровня глюкозы в крови. Данная группа веществ не участвует в углеводном обмене организма. Но, что из этого получается? Начнём с того, что это провоцирует переедание, так как человек обманывает свой организм. А именно, вкусовые рецепторы сообщают, что в рот попали сладости, а сладкое это углеводы и организм готов их принимать, однако, когда приняли сахарозаменители, организм не получил порцию углеводов, а он готовился их получить, и если он их не получит, то будет их требовать. И всё это время человек ест и не может наесться, употребляя пищу со сладким вкусом. По существу происходит следующее, организм получает пищу, а центр голода не удовлетворён и он будет просить ещё, пока человек не удовлетворит потребности. А также есть ещё и центр насыщения, который будет стимулировать человека поедать всё больше пищи, как во время голода, также и когда человек употребляет разные варианты блюд за один присест. Вспомните себя – и то вкусно, и это ещё не пробовала, а это вообще моё любимое…..

Мы все должны понимать, что именно уровень глюкозы в крови человека важен для нормального жизнеобеспечения всех процессов жизнедеятельности, особенно нервной системы. И организм постоянно регулирует уровень сахара, когда его мало и человек не ест, то активируется глюкагон и далее расходуется гликоген печени, потом гликоген в мышцах и потом уже другие ткани, в том числе и жиры. Но после того как уровень гликогена заканчивается, то человек начинает чувствовать голод. Есть, если человек часто перекусывает, то гликогена мало и ему снова нужнее перекус. Хотя если человек употребляет сложные углеводы вместо сахаров, то процесс голода откладывается, так как данный тип углеводов постепенно расщепляется и попадает в кровь, не доставая резервов гликогена из печени и уровень инсулина остаётся в пределах нормы. С другой стороны, когда углеводов поступает много, то уровень глюкозы надо снизить и этим занимается инсулин, который увеличивает способность клеток усваивать глюкозу. Если глюкозы перебор, то печень её перерабатывает в жиры.

Во время голода мы видим следующее после того, как уровень глюкозы в крови упал, то от центра голода к желудку через блуждающий нерв уходит запрос «Есть ли что в желудке?», если желудок оказывается пустой, то центр голода продолжает стимулировать человека на потребление пищи, а в это время желудок сжимается и человек чувствует неприятные ощущения, которые человек интерпретирует, как «Пора подкрепиться!». Параллельно со всем этим механизмом в кровь выбрасывается адреналин, для того чтоб обеспечить центр голода большим количеством глюкозы, за счёт увеличения притока крови, в то время, как сам человек не может думать ни о чём кроме как, чтобы покушать и переключается в режим поиска пищи. С момента выброса адреналина в кровь, а значит, и с ощущением голода человек становится раздражительным и агрессивным, так как его отвлекают от одной из важных задач – накормить организм, а это одна из главных потребностей.

Вообще, человек приучает себя к определённому распорядку дня и режиму приёма пищи. Тем самым после употребления пищи, она, попав в желудок, из печени расходуется гликоген, и человек ещё не усвоив пищи уже чувствует «первичное насыщение», в обществе это называется «заморить червячка». В данном состоянии центр насыщения получает первичный сигнал сытости. Окончательный же сигнал насыщения мозг получит только тогда, когда будут выполнены два условия: человек покушает (произойдёт наполнение желудка) и запасы глюкозы в крови будут частично или полностью восстановлены.

Теперь я думаю, стало понятно, почему употребление сахарозаменителей стимулирует аппетит? Поясню, сахарозаменители не несут с собой калорий, а значит, не участвуют в углеводном обмене, и как итог не восполняются запасы глюкозы и гликогена. С другой стороны, из-за того, что в пище нет углеводов, центр насыщения не удовлетворён, а значит, не испытывает чувства сытости. Таким образом, он посылает сигналы в желудок и не удовлетворённый заставляет человека есть, даже если желудок переполнен.

Однако выше я объяснил только часть вопроса, которая стимулирует переедание, а каково влияние сахарозаменителей на здоровье человека?

Эксперименты на собаках с использованием сахарина привели к образованию опухолей и провоцированию желчнокаменной болезни. Сахарин, в связи с этим, запрещён в Канаде.

Сахарозаменитель – цикламат натрия (цуклин) запрещено принимать при почечной недостаточности, беременности, кормлении грудью. Под действием бактерий данный сахарозаменитель превращается в циклагексиламин (данное вещество и его действие на организм до конца не изучены). Запрещён цикламат натрия в США и в странах ЕЭС.

Аспартам побил все рекорды по применению его в продуктах питания, особенно много его в жевательной резинке и прохладительных напитках. Данный подсластитель присутствует более чем в 6000 продуктов питания, в том числе детских витаминах, лекарствах, диетическом питании, любом диетическом меню ресторанов и пр. Также данный сахарозаменитель может быть переименован в Нутрисвит. Применение данного вещества колоссально выгодно для производства, так как он в примерно 200 раз слаще сахара. А это означает, что вместо 200 кг сахара, нужен всего 1 кг аспартама (нутрисвита). А отсюда следует, что меньше надо закупать подсластителя, меньшие по объёму склады, меньше товара для производства 1 литра/килограмма продукции.

Но что из себя представляет аспартам? Аспартам состоит из двух аминокислот – аспаргин и фенилаланин. Фенилаланин противопоказан людям, страдающим фенилкетонурией (опасная болезнь мозга, кстати, которая может развиться при употреблении аспартама). Таким образом, производитель предупреждает покупателя на упаковке, что товар содержит фенилаланин.

Главной же проблемой является то, что там, где находится аспартам, находится и метанол! Прошу заострить внимание, что не этанол (как спирт и алкогольный напиток), а метанол (метиловый или древесный спирт, подделка алкогольных напитков, приводящая к слепоте или смерти, в зависимости от дозы). Принятый внутрь метанол преобразуется в формальдегид и затем в муравьиную кислоту. Сами по себе формальдегиды являются канцерогенами, то есть относятся к классу сильнодействующих ядов, таких, например, как синильная кислота и мышьяк. В малых дозах стимулируют развитие неврологических заболеваний.

Откуда берётся метанол в бутылке со сладким напитком, если на этикетке написано аспартам (нутрисвит)? На каждой этикетке также написано и то, что употреблять охлаждённым, и вообще это не просто так. При повышении температуры напитка, количество метанола из аспартама (аспартам распадается на метанол и фенилаланин, о котором говорилось выше) в бутылке повышается, тем самым, если напиток ранее подвергался нагреву или достигал +40-50о С, то метанол там точно есть. Конечно, в одной банке его будет мало, однако в 2х литровой бутылке может быть вполне достаточно, чтоб почувствовать недомогание.

А теперь о вреде аспартама (нутрисвита) на организм человека и его здоровье.

– внутриутробные воспалительные процессы;

– употребление во время беременности приводит к внутриутробному развитию дефектов мозговой ткани;

– рассеянный склероз;

– системная красная волчанка;

– потеря зрения и слуха;

– потеря памяти;

– повреждения мозговой ткани разной степени тяжести;

– изменяется порог чувствительности на всех рецепторах;

– истощение запасов серотонина;

– развитие маниакальной депрессии, припадков, паники, злости, насилия;

– умственная отсталость;

– развитие опухолей мозга;

– стимулирование за счёт ДХР других опухолевых процессов тела человека и др.

Можно сказать, что всё просто, надо только пить напитки охлаждёнными, но не всё так просто. На самом деле это только самоуспокоение, ведь данный напиток нагревается в теле человека до температуры тела, а при воспалительных процессах тела может нагреваться и свыше 36,6оС. Таким образом, часть аспартама разложится на метанол и фенилаланин, а часть отправится откладываться в тканях тела. Но проблема существует и со стороны употребления холодных напитков вместе с пищей. И проблема вот в чём, пища, которая попала в организм с холодным напитком, задерживается там не 2 и не 3 часа, а всего 20-30 минут, а это означает, что она: а) не успела пережеваться в ротовой полости, так как пищу запили; б) не образовался пищевой комок с достаточным количеством слюны; в) центр насыщения не получил сигнал к насыщению; в) пища прошла в кишечник, мало проведя времени в желудке; г) пища в кишечнике будет гнить и отравлять организм, а значит, будет не усвоенной и так далее. Из этого следует, что центр голода будет требовать пищу ещё и ещё, а так как углеводы первыми поступают в кровь, а белки и жиры не вступили в реакцию, то организм их не получит, как и многие другие нутриенты. Вот вам и прямая дорога к ожирению.

На данной позиции – употребления пищи с холодными напитками, построена империя фастфуда, в меню которых включаются холодные напитки и являются достаточно дешёвыми и, конечно же, содержат аспартам, а горячие чай и кофе, наоборот, находятся где-то в конце списка и стоят даже маленькие порции довольно дорого. Хотя чай и кофе так же наносят организму вред.

Выводы:

– хочешь сохранить фигуру и пищеварение на долгие годы – откажись от холодных напитков, особенно запивать ими пищу;

– для тех, кто любит прохладительные напитки с аспартамом, то пить их холодными и натощак, однако это тоже опасно для здоровья;

– напитки с аспартамом не утоляют жажду, а наоборот усиливают её по следующему сценарию: употребление напитка с аспартамом проходит внутрь по пищеводу, однако часть аспартама оседает на слизистой ротовой полости и образуется неприятный привкус приторности, который хочется смыть. В этом случае человек снова пьёт напиток с аспартамом и так до бесконечности. Лучше всего в этом случае запить простой водой, прополоскав рот;

– для утоления жажды нет лучше жидкости чем вода!

2.3 Городская жизнь и полнота

Люди переехали жить в город или даже на такой короткий срок, как учёба, а что ещё хуже, то родились и всю жизнь живут в городе. Городская жизнь, как фактор набора веса это один из важных факторов, потому что:

– уменьшается двигательный образ жизни, человек на учёбе/работе много сидит, в результате чего продолжает кушать высококалорийную и с малым количеством нутриентов пищу. Хотя проживая в сельской местности или даже в частном доме, дача не в счёт, человек может посадить свои растения и ими питаться, а значит, ухаживать за растениями и заниматься благоустройством дома;

– питание городского человека, как было сказано выше, отличается фактом низкого нутриентного состава, помимо, всего прочего, часто некогда готовить полноценно, и часто приходится покупать продукты питания на работе/учёбе или по пути на работу/учёбу. Конечно же, человек выбирает: удобство, комфорт, вкус, низкую цену, а часто эти продукты вызывают зависимость и высококалорийны;

– лень становится основным двигателем действий человека: не желает ходить пешком – зарабатывает на машину и ездит на ней, не желает пылесосить – приобретает робот-пылесос, не желает стоять у плиты – покупает бытовую технику с таймером/автозапуском и пищу, чтоб в этой технике готовить (часто это полуфабрикаты), не желают мыть ребёнка – покупают ему памперсы (которые вредят здоровью ребёнка), чтоб ребёнок не отвлекал – дают ему в руки телефон или включают мультфильмы; лень вставать с дивана – часть функций как, например, вкл/выкл свет, вкл/выкл вентилятор – покупают пульт. Почти всё вокруг в городской среде стало автоматизированным: не надо бежать в туалет на мороз, не надо растапливать печь, чтоб согреться и приготовить покушать, не надо бежать за водой в колодец или до проруби, для стирки используется машинка-автомат, а не ручная стирка и т. д. Городские люди более ленивы, чем сельские, сельские люди тоже стали ленивы, но в селе ещё остались задачи, которые обязательно надо выполнять (убрать снег, подмести двор, ремонт приусадебного участка и пр.) в отличие от города;

– телефон – это самый опасный друг человека, он приводит и к атрофии мышц спины, что в дальнейшем приводит к недоразвитости скелета и сколиозам, также отнимает много времени через бесполезную и бестолковую переписку в мессенджерах, через телефон производится заказ и покупка всего, просто по нажатию клавиш. Телефон в первую очередь был призван для того, чтоб звонить друг другу и облегчить человеку жизнь, остальные же функции, несомненно, полезны, однако соблазн человека привёл к тому, что огромное количество времени человек проводит или в играх, или социальных сетях. Проблема вся в том, что во время всех этих увлекательных мероприятий, человек испытывает удовольствие, и, соответственно, болевые ощущения тела он плохо воспринимает, потому что они глушатся. Взять, к примеру, и заставить человека просидеть без телефона на стуле, и засечь время, через которое он больше не сможет сидеть, и усадить человека с телефоном, и он сам найдёт в телефоне интересное увлечение, а далее будет сидеть часами напролёт. Таким образом, ткани организма находятся в статическом состоянии, то есть не двигаются, и если это ребёнок – то его организм и мышечная система не развивается, если это взрослый (после 23 лет), то его мышечные ткани атрофируются за ненадобностью и плохо восстанавливают повреждённые участки, в тех мышцах, которыми ещё пользуется человек в повседневной жизни.

В данном блоке описаны далеко не все факторы, влияющие на набор лишнего веса, но суть их подобна. Ряд факторов носят индивидуальный характер

– ходил в тренажёрный зал/занимался спортом и бросил, после чего располнел;

– обзавёлся семьёй и двигательный режим совсем сошёл на ноль, так как работа с дома, теперь даже у плиты стоять не приходится;

– приобрёл машину, а вместе с ней и нервы, и долгие простои в пробках;

– стал больше работать и меньше отдыхать (спать);

– меньше стал употреблять воды и больше перешёл на сладкие напитки, энергетики, кофе, и пр.;

– стал больше зарабатывать, и окружать себя удобствами и пр.

Выводы. Далее все эти состояния входят в привычку, человеку лень что-то делать и вообще напрягаться, весь его цикл: диван-туалет-кухня-работа-обед-работа-ужин-диван (на выходных иногда распорядок меняется, некоторые ещё выезжают на природу, на дачу, в салон красоты, в бассейн, тренажёрный зал), и так постепенно у человека появляются проблемы со здоровьем, зарабатывает себе хронические и злокачественные проблемы, приходит незаметно ожирение и отёки, а потом всё более частые походы в больницу и однажды смерть назначает свидание, а в итоге уводит с собой навсегда. А ведь всё можно изменить……

2.4 Работа и лишний вес

Так как человек всегда стремится создать комфорт вокруг себя, то часто этот комфорт можно представить, как меньше затрачиваю энергии и больше получаю от работы. К данной ситуации рано или поздно человек приходит, и это состояние называется опыт, но продолжая, иди по карьерной лестнице, двигательная активность всё ниже, а уровень стресса и доходы выше.

С ростом заработной платы двигательная активность человека падает пропорционально его дохода, кроме тех позиций, где применяется ручной труд. То есть если работа человека связана с умственным трудом, то он итак мало двигается, а вскоре и сведёт двигательную активность к минимуму совсем, то другая группа лиц. Которая работает на станках, конвейерах, часто находятся в одной и той же позе, где мышечная ткань часто бездействует и находится в статическом положении для поддержания человека.

В представленных двух вариантах наблюдается следующее:

– работники умственного труда через некоторое время зарабатывают колоссально больше при желании и начинают катастрофически меньше двигаться (покупка авто, можно всё заказать, для любой работы можно нанять других людей и пр.);

– работники же ручного труда имеют иногда среднестабильную зарплату, иногда выше, чем работники умственного труда на старте, но в данном случае она остаётся без изменений долгие годы. Тем самым люди данных профессий (работающих руками) больше двигаются, в отличие от первых, но труд их монотонен и однообразен изо дня в день. Позволить себе они могут чего-либо в рамках всё той же среднестабильной зарплаты.

Есть ещё группа лиц, которые могут работать в любой профессии, но проживать при этом в частном доме и заниматься подсобным хозяйством, в результате этого двигательная активность его остаётся более высокой, чем в первых двух группах.

Есть и ещё группа лиц, которая отличается от всех вышеперечисленных, это люди, работающие сами на себя и инициативные люди, у них чаще проблем с лишним весом нет, так как они не могут остановиться на месте и им надо что-то делать. Хотя часть, которая перешла в группу индивидуальных предпринимателей, часто набирают в весе и теряют свою хватку в бизнесе и здоровье.

Каждый человек, работая, привыкает к определённым условиям/процессам, кого-то всё устраивает, а кто-то продолжает стремиться вверх. Но всех людей объединяет лишь одно, он хочет получать больше удовольствия, чем страданий. Таким образом, те люди, которые получают от своей деятельности удовольствие, развивают свою деятельность, вкладывают силы и труд в своё детище (для женщин это, конечно же, любимая семья) то и дела идут вверх и человек испытывает радость от достижений и успехов, к которым он пришёл.

2.5 Женщины, работа и питание

Для женщины основная работа – это семья! Если женщина располнела в семье, то это означает только одно – она недовольна своей семьёй (мужем, детьми, собой, отношениями с родителями прочее). Есть и женщины, которые думают, что они успевают и на работе и дома, однако их педагогический проект, т. е. их дети, живут без матерей, и их воспитание желает лучшего. У нормальной женщины всегда много дел по дому, что некогда и присесть, а если женщина ещё и работает, то тут возникает вопрос, что с этой женщиной неладно? Ей не хватает денег или ей дома скучно?

У любой женщины должен быть свой дом (не квартира, как бетонная клетка), в котором она хозяйка, и если она его покидает на время, то только с целью улучшения этого дома или укрепления своего здоровья. К улучшениям можно отнести: покупку литературы, поход до магазина, прогулки/пробежки, прогулки/экскурсии с детьми, выезд семьёй, совместные поездки к родителям и др.).

Если же женщина покидает дом, как добытчик, выезжая на работу, это приведёт к тому, что уровень стресса её будет постоянно повышаться, а вместе с ним уровень тревожности, уровень адреналина также растёт и снижается количества эстрогенов. Далее у женщины появятся множество хронических и нервно-психических проблем, по той причине, что женщина, предназначенная для создания домашнего уюта и поддержания очага, бросает своё дело и переодевается в одежду мужчин и бежит за добычей. А ведь там опасно, но вскоре они адаптируются, хотя тело их не привыкает никогда и со временем они быстро изнашиваются на любой работе, становятся никому не нужны и сильно болеют.

Через некоторое время такой самостоятельной жизни и жизни без мужчины женщина, уходит полностью в работу, чем нарушает многие жизненные процессы в своём теле. И тут возникают две возможные ситуации:

– женщина тощая как палка, со своими проблемами по здоровью. Больше в этой жизни она никому не верит и никак не воспринимает, есть у этой женщины только она сама и только её работа. Через некоторое время, возможно, приходит мысль завести ребёнка, чтоб жизнь не зря прошла хоть, и лет в 35, если позволяет здоровье, идёт беременеть. Что тоже не даст ничего хорошего для этого ребёнка, так как мамы вечно нет, она добытчик, а ребёнок растёт сам по себе, и нет у него ни отца и ни матери. Хотя если оба работают, то у ребёнка хоть два отца есть, которые постоянно зарабатывают (второй отец – это мама-добытчик);

– женщина располнела на работе, подобная ситуация возникает тогда, когда у девушки изначально были комплексы. Сначала комплексы были незначительными и уже тогда вызывали дискомфорт, а сегодня жить-то надо, на работу ходить приходится, удовольствий в жизни нет…. Вот и приходится бегом на работу, там в кабинете спрятаться и работать, дождалась обеда, покушала одна, погрустила и снова за работу. Вечером пришла домой, покушала и на диванчик, и так изо дня в день. Есть и те, кто стараются, что-то сделать, читать литературу, начать уделять больше внимания двигательной активности, сидеть на диете, но это всё временный эффект, так как всё это тяжело и трудно, приходится выходить из зоны комфорта, а это так неохота. К ним уже давно не подходят знакомиться, общаться им особо не с кем, переживают постоянно, чем и заедают свои переживания.

Кстати, мамы-добытчики плохо готовят, и это факт. Представим ситуацию, весь день отработала и надо накормить семью, что она будет готовить? Вкусное? Тут спасут приправы, пищевые добавки (соль, сахар, специи). Калорийное? А что можно сытного приготовить? Правильно! Полуфабрикаты, д*рьмо-еда называется, пользы нет одни калории и, конечно же, хлеб/макароны, как наполнитель желудка, тоже едой не назвать, если разобраться, как делают муку и вообще что туда добавляют. Слово "суп" знакомо всем, не только сельским жителям, только в городе он другой. Вода, чуток картошки, вермишель, мясо или кость для аромата, и приправы. Почему другой? Да потому что воды там больше чем наполнителя, всё абсолютно покупное, а покупные овощи часто безвкусные, но всё спасает специальная специя для чего-то там со вкусом, наверное, мяса и смесь трав. Если городскому жителю и хватит жить на воде, то сельскому надо мясо! Суть всех супов одна – вода + картошка, далее капуста (щи), свёкла (борщ), перловка + огурцы (рассольник) и т. д. Одним словом, продукт который имеет только вкусный бульон и мёртвые овощи. А потом они приготовят мужу и детям с собой такой же гадости с супермаркета, котлетка и гарнир, по сути, даже выглядит привлекательно, однако это всё экономия на себе, не забывайте откладывать тогда и денежки на медикаменты и восстановление здоровья, раз так всех своих любимых гадостью закармливаете.

<1 2 3 4 5 >

На страницу:

Перейти

2 из 5