Полная версия
В лечебных целях применяются плоды, кора и листья.
Сок из ягод предупреждает развитие тромбов в крови, поэтому очень полезен при тромбофлебите, а также для профилактики инфарктов. Ягоды назначают для профилактики и лечения язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, в качестве противовоспалительного средства при заболеваниях горла и в качестве закрепляющего – при поносах. Они очень полезны при заболеваниях десен, глаз, болезнях желудка и кишечника, для улучшения зрения, атеросклерозе и инсультах. Плоды являются хорошим поливитаминным средством, а сок – обволакивающим и вяжущим при желудочно-кишечных заболеваниях. Соком из ягод ирги полощут горло при ангинах и лечат гнойные раны. Свежие ягоды, съеденные вечером, улучшают сон и успокаивают нервную систему.
Цветы используются для лечения гипертонии.
Рецепт 1. Отвар из листьев и коры ирги.
Взять 1 столовую ложку измельченной сушеной смеси листьев и коры, залить 1 стаканом крутого кипятка, настоять 1 час, укутав, затем процедить.
Принимать по 0,5 стакана настоя 2 раза в день за 30 минут до еды при заболеваниях желудка и кишечника. Курс лечения 3 недели, затем нужно сделать перерыв на 1 неделю и курс можно повторить.
Рецепт 2. Отвар из листьев ирги.
Взять 1 столовую ложку измельченных сушеных листьев, залить их 1 стаканом кипятка, поставить на водяную баню, варить 5 минут, затем настоять 1 час, укутав, и процедить. Принимать по 70 – 100 мл 3 раза в день за 30 минут до еды при гастритах, колитах и энтероколитах. Курс лечения 2 – 3 недели.
Рецепт 3. Средство для лечения гипертонии.
Взять 1 столовую ложку измельченных сушеных цветов ирги, залить их 1 стаканом крутого кипятка, настоять, укутав, 2 часа, после чего процедить. Принимать по 1 – 2 столовые ложки этого настоя 3 – 4 раза в день за 30 минут до еды. Курс лечения 1 месяц.
Рецепт 4. Для улучшения остроты зрения полезно как можно больше употреблять ягод ирги.
Из ягод ирги варят варенье, компоты, джемы, повидло, желе, делают пастилу, настойки, наливки и высококачественное вино. Из сушеных плодов получают суррогат изюма.
КАЛИНА ОБЫКНОВЕННАЯ (Семейство Жимолостные)
Эта ягодная культура имеет плоды, обладающие специфическим горьковатым вкусом, поэтому она не пользуется особым интересом у наших садоводов. И напрасно, так как она имеет много очень ценных целебных свойств, способна лечить и предотвращать многие заболевания.
С лечебной целью у нее используются цветы, плоды и кора.
Кора калины содержит смолы (до 6,5%), немного органических кислот, фитостерин, дубильные вещества (до 2%), иридоиды (2,7 – 5,7%), гликозид вирбунин.
В плодах имеется инвертированный сахар, который уже в организме человека превращается в глюкозу и фруктозу (до 32%), дубильные вещества (до 3%), органические кислоты (до 3%), макроэлементы (мг/ г): калий (12,0), кальций (2,7), железо (0,04) и микроэлементы (мкг/ г): марганец (0,03),медь (0,40), цинк (0,047), хром (0,12), селен (9,75), барий (3,20) и некоторые другие, а также витамины С (50 – 75 мг %) и Р (300 – 500 мг%).
Особенно ценно, с точки зрения медицины, наличие горького гликозида вирбунина, который обуславливает кровоостанавливающее действие калины.
В семенах содержится около 21% жирного масла и витамин С.
Ягоды калины обладают кровоостанавливающим, успокаивающим, общеукрепляющим, антибактериальным, противовоспалительным, легким мочегонным, противосудорожным, вяжущим и желчегонным действием. Кроме того, они повышают аппетит, улучшают работу сердца и сосудов, снижают уровень холестерина в крови, усиливают работу сердца и улучшают эластичность кровеносных сосудов.
Их назначают при маточных и желудочных кровотечениях, сосудистых спазмах, неврозах, гипертонии, атеросклерозе, различных кожных заболеваниях, бронхиальной астме, болезнях печени, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, колитах и поносах.
Промороженные ягоды обладают потогонным и слабительным действием.
В смеси с творогом и морковью их применяют при опухолях.
Из ягод калины готовят витаминные чаи, которые также обладают общеукрепляющим и успокаивающим действием, а с медом – жаропонижающим и противовоспалительным.
Настой из ягод стимулирует работу сердца и успокаивает нервную систему.
Сок калины нормализует деятельность желудка, полезен при гипертонии, язве желудка, плохом аппетите, мастопатии, а с медом – при бронхитах, пневмониях, хрипоте и других простудных заболеваниях. При наружном применении соком калины лечат лишаи, юношеские угри, гнойничковые заболевания кожи и детский диатез. При мастопатии калина полезна в любом виде: свежая, сок, варенье, джем, замороженная.
Настои из коры, собранной ранней весной, применяются в качестве кровоостанавливающего средства при внутренних кровотечениях (желудочных, маточных и др.).
Рецепт 1. Настой из ягод калины:
взять 3 – 4 столовых ложки ягод, залить их 0,5 л воды, добавить мед или сахар по вкусу, настоять несколько часов и выпить за несколько приемов в течение дня вместо чая при расстройстве нервной системы, болезнях сердца, сосудов, печени, гастрите с пониженной кислотностью желудочного сока.
Рецепт 2. Отвар коры калины:
одну столовую ложку измельченной сушеной коры залить 1 стаканом воды, поставить на водяную баню, варить 15 минут, после чего перелить в термос и настоять 2 часа, потом процедить.
Принимать по 1 – 2 столовых ложки 3 – 4 раза в день за 30 минут до еды при внутренних кровотечениях, язве желудка, низкой свертываемости крови, геморрое, неврастении, истерии и гипертонии. Курс лечения 1 месяц, затем сделать перерыв на 1 неделю и курс можно повторить.
Рецепт 3. Взять 4 столовые ложки ягод калины, залить их 0,5 л кипятка, настоять в термосе 2 часа, затем процедить.
Принимать по 0,5 стакана этого настоя 3 раза в день за 30 минут до еды при гипертонии, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, болях в области сердца и печени, бронхиальной астме. Этим настоем протирают кожу при сыпях и угрях, полощут рот и горло при ангинах и стоматитах. Курс лечения 3 – 4 недели, затем сделать перерыв на 1 неделю и курс можно повторить.
Рецепт 4. Одну столовую ложку ягод калины растереть в 1 стакане кипятка, настоять 4 часа, затем процедить. Принимать по 100 мл 2 – 3 раза в день за 30 минут до еды при простуде, заболеваниях желудка и кишечника, гипертонии, атеросклерозе и гастрите с пониженной кислотностью желудочного сока. Курс лечения 3 – 4 недели.
Рецепт 5. Две столовые ложки ягод калины залить 200 г жидкого горячего меда и очень тщательно перемешать. Принимать по 1 столовой ложке 4 раза в день через 30 минут после еды при бронхиальной астме, сильном кашле, хрипоте, удушье и поносах.
Рецепт 6. Средство для лечения заболеваний печени и желчного пузыря.
Взять 0,5 кг меда и 0,5 кг протертых ягод калины, тщательно перемешать и принимать по 1 десертной ложке 3 раза в день через 1 час после еды до окончания средства. Хранить в холодильнике.
Рецепт 7. Отвар из семян калины:
Взять 1 чайную ложку семян, измельчить, залить 1 стаканом крутого кипятка, поставить на водяную баню и варить 15 минут, затем настоять 2 часа, укутав, процедить.
Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день за 30 минут до еды при диспепсии, а также при карбункулах, экземах и других заболеваниях кожи.
Рецепт 8. При сердечной недостаточности помогает следующее средство:
взять 3 столовые ложки ягод калины, залить 0,5 л кипятка, настоять несколько часов, затем добавить мед по вкусу и выпить за 3 – 4 приема в течение дня. Курс лечения 3 – 4 недели.
Рецепт 9. Сбор при сердечнососудистой недостаточности.
Взять по 1 столовой ложке сушеных и измельченных цветов калины, цветов боярышника, цветов шиповника и цветов яблони, хорошо перемешать.
Одну столовую ложку смеси залить 1 стаканом крутого кипятка, настоять в термосе 20 минут, после чего процедить и принимать по 1 стакану настоя 3 раза в день за 30 минут до еды в течение 1 месяца.
Рецепт 10. Средство для укрепления сердца.
Перемешать ягоды калины с медом (1:1).
Принимать по 1 столовой ложке этой смеси 3 – 4 раза в день (4-й раз на ночь) в течение 2 – 3 недель. Следить за кровяным давлением (оно может понизиться).
Рецепт 11. При гипертонии помогает следующее средство:
взять 0,5 стакана ягод калины (свежих или мороженных), залить 0,5 л кипятка, поставить на огонь, довести до кипения, варить 8 – 10 минут, затем процедить.
Принимать по 0,5 стакана этого отвара 4 раза в день за 30 минут до еды в течение 1 месяца, затем нужно сделать перерыв на 10 дней и курс можно повторить.
Рецепт 12. Средство для лечения узлового зоба.
Ягоды калины залить медом (1: 1) и настоять 1 месяц в темном прохладном месте.
Принимать по 1 столовой ложке этой смеси утром натощак за 1 час до еды.
Рецепт 13. Для лечения язвы желудка и двенадцатиперстной кишки помогает следующее средство:
взять 5 столовых ложек сушеных ягод калины, растереть в ступке, залить 3 стаканами кипятка, настоять в термосе 4 часа, после чего процедить и принимать по 1 стакану 3 раза в день за 30 минут до еды в течение 3 – 4 недель.
Рецепт 14. Средство для лечения геморроя.
Взять 4 чайные ложки измельченной сушеной коры калины, залить 1 стаканом крутого кипятка, поставить на кипящую водяную баню, варить 30 минут, затем процедить и долить холодной кипяченой водой до 1 стакана.
Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день за 30 минут до еды в течение 1 месяца.
Рецепт 15. При простуде нужно взять 1 столовую ложку сушеных плодов калины, залить 0,5 л кипятка, настоять в термосе 2 часа, после чего процедить и принимать по 1\3 стакана этого настоя 3 раза в день за 30 минут до еды, с добавлением меда по вкусу. Лечиться до выздоровления.
Рецепт 16. При простуде помогает сок калины с медом (1:1). Принимать по 1 столовой ложке смеси 3 раза в день за 30 минут до еды.
Рецепт 17. Средство для лечения простуды.
Взять 0,5 стакана ягод калины, залить 0,5 л кипятка, поставить на огонь, варить на небольшом огне 8 – 10 минут, затем процедить и принимать по 0,5 стакана этого отвара 4 раза в день за 30 минут до еды, с добавлением 1 чайной ложки меда. Курс лечения – до выздоровления.
Рецепт 18. При ангине нужно взять 1 столовую ложку сушеных плодов калины, залить 1 стаканом кипятка, добавить 1 столовую ложку меда, поставить на водяную баню, варить 10 – 15 минут, после этого укутать и настоять 2 – 3 часа. Принять эту смесь в течение дня в 3 приема за 30 минут до еды.
Рецепт 19. При пневмонии помогает следующее средство:
взять 4 столовые ложки плодов калины, 2,5 столовые ложки плодов шиповника, 1 столовую ложку плодов рябины красной и 1 столовую ложку листьев крапивы двудомной (все должно быть высушено и хорошо измельчено), тщательно перемешать.
Эту смесь залить 1 л кипятка, настоять в термосе 6 часов, затем немного охладить и процедить. В настой добавить 2 столовые ложки меда. Принимать по 0,5 стакана этого настоя через каждые 3 часа до выздоровления.
Рецепт 20. При отсутствии менструаций нужно взять поровну кору калины, кору крушины и корневище пырея (все высушено и измельчено), тщательно перемешать.
Одну столовую ложку смеси залить 1 стаканом кипятка, укутать, настоять 30 минут, процедить. Принимать по 1 стакану этого настоя в день в несколько приемов за 30 минут до еды.
Рецепт 21. Сбор для лечения диатезов, аллергий и различных кожных заболеваний.
Взять по 1 столовой ложке коры калины, травы череды и цветов ромашки аптечной (все в сушеном и хорошо измельченном виде), перемешать, залить 1 стаканом крутого кипятка, поставить на огонь, довести до кипения, кипятить на малом огне 5 минут, после этого укутать, настоять 40 минут, процедить. Принимать по 1 столовой ложке этого настоя 3 раза в день за 30 минут до еды в течение 1 месяца.
Рецепт 22. Для лечения экземы полезно принимать настой из плодов калины:
взять 2\3 стакана сушеных и измельченных плодов, залить 2 стаканами крутого кипятка, настоять в термосе 4 часа, затем процедить и принимать по 0,5 стакана этого настоя 3 – 4 раза в день за 30 минут до еды в течение 3 – 4 недель.
Одновременно очень полезно принимать настой из плодов шиповника (готовить и принимать как настой из плодов калины).
Рецепт 23. При дерматозах необходимо съедать 2 раза в день в течение 2 недель по 1 \ 4 стакана свежих плодов калины (семена обязательно выплевывать).
Рецепт 24. При папилломах и других кожных заболеваниях нужно принимать сок или уксус из плодов калины.
Рецепт 25. Средство для лечения стрессов.
Взять по 1 чайной ложке плодов калины, плодов шиповника и лимонного сока, перемешать, залить 1 стаканом кипятка, настоять в термосе 2 часа, после чего процедить и принимать по 1 стакану этого настоя 3 раза в день за 30 минут до еды в течение 4 недель.
Рецепт 26. При частых головных болях полезно принимать ежедневно по 0,5 стакана сока калины, брусники, черной смородины и картофеля, с добавлением меда по вкусу. Курс лечения 4 недели.
Рецепт 27. При воспалении и выпадении матки помогает следующее средство:
взять 1 столовую ложку сушеных и измельченных цветов калины обыкновенной, залить 1 стаканом кипятка, поставить на кипящую водяную баню, варить 10 минут, затем охладить и процедить. Принимать по 3 столовые ложки этого отвара 3 раза в день за 30 минут до еды в течение 4 недель.
Рецепт 28. При заболеваниях женских половых органов очень полезно употреблять плоды калины (они укрепляют мускулатуру матки), облепиху и облепиховое масло, апельсины и лимоны.
Из плодов калины варят варенье, готовят морс, начинку для пирогов, пастилу, мармелад. Их замораживают. Из семян делают суррогат кофе.
Рецепт 29. Уксус из плодов калины.
Этот уксус очень полезно принимать при различных кожных болезнях по 1 чайной ложке 3 раза в день до еды в течение 2 недель.
Способ приготовления: взять 200 г сухарей из черного хлеба, добавить 2 л сока калины, 200 г сахара и поставить на брожение на 1 – 2 месяца, закрыв горлышко банки марлей. После этого осторожно перелить в бутылки (не до верха), хорошо укупорить и хранить в темном прохладном месте.
Рецепт 30. Маска при угревой сыпи:
Взять ягоды калины, отжать из них сок. Салфетку смочить соком калины, слегка отжать и положить на проблемную кожу в виде компресса на 10 минут. Затем еще раз намочить, слегка отжать и снова положить в виде компресса на проблемную кожу на 10 минут. После этого кожу смазать питательным кремом. Первую неделю процедуру повторять ежедневно, затем еще неделю – через день.
Рецепт 31. Маска для угреватой кожи лица:
Взять 2 столовые ложки размятых ягод калины, добавить 1 сырой желток куриного яйца и 1 столовую ложку обезжиренного творога, все хорошо перемешать и нанести на кожу лица на 20 минут, потом смыть теплой водой, ополоснуть прохладной подкисленной водой. Кожу просушить полотенцем и смазать соответствующим кремом.
Рецепт 32. Лосьон для угреватой кожи лица:
Взять 50 г ягод калины, размять их, залить 100 мл водки, плотно укупорить и настоять 7 дней в темном прохладном месте, после этого процедить. Протирать кожу лица несколько раз в день.
Этот лосьон лечит, отбеливает кожу, обесцвечивает веснушки и пигментные пятна.
Калина противопоказана при заболеваниях почек!
КИЗИЛ (Семейство Кизиловые)
Это ценное пищевое и лекарственное растение.
С лечебной целью используются плоды, кора, листья и косточки плодов.
Плоды кизила имеют сложный химический состав и связанные с ним ценные целебные свойства. В них содержатся сахара (6,88 – 15,13%, в основном глюкоза и фруктоза), органические кислоты (1,02 – 2,87%, в основном яблочная), много витамина С (до 100 мг %) и Р (до 780 мг %), пектины (0,67%) и до 0,38% дубильных веществ (в коре их до 3%). Есть пигменты, эфирные масла и минеральные соли.
В косточках много жирного масла. В плодах и листьях присутствуют фитонциды.
Плоды обладают бактерицидным, жаропонижающим, мочегонным, общеукрепляющим, вяжущим и противосклеротическим действием. Кроме того, они восстанавливают микрофлору кишечника. Плоды кизила применяют для лечения болезней желудка, кишечника, печени, почек и мочевыводящих путей. Они также помогают при плохом аппетите, авитаминозе, общей ослабленности организма, подагре, заболеваниях кожи, поносах, атеросклерозе, простуде, нарушениях обмена веществ и анемии.
При поносах очень полезен кизиловый кисель.
Чай из листьев принимают при сахарном диабете, заболеваниях печени и желудка.
При болезнях почек полезно пить отвары из косточек плодов кизила.
Отваром коры лечат печень и желудок, а ангину – отваром плодов кизила.
Рецепт 1. Настой плодов кизила:
взять 100 г плодов, залить их 300 мл воды, поставить на огонь под крышкой и довести до кипения, кипятить 5 минут, после чего процедить и пить по 0,5 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды при заболеваниях желудка и кишечника. Курс лечения 2 – 3 недели, затем нужно сделать перерыв на 10 дней и курс можно повторить.
Рецепт 2. Чай из листьев кизила:
одну столовую ложку измельченных сушеных листьев кизила залить 1 стаканом кипятка, поставить на водяную баню и варить 15 минут, затем настоять 45 минут и процедить.
Принимать по 0,5 – 1 стакану 3 раза в день за 30 минут до еды при сахарном диабете, заболеваниях желудка и печени. Курс лечения 2 – 3 недели, затем нужно сделать перерыв на 1 неделю и курс повторяют.
Рецепт 3. Для лечения анемии очень полезно как можно чаще употреблять плоды кизила.
Плоды кизила применяются в кулинарии для приготовления варенья, соков, компотов, сиропов, желе, мармелада, пастилы, начинки для пирогов, приправы к мясным блюдам. Их них получаются хорошие вина, ликеры, наливки. Плоды сушат и замораживают.
КЛЮКВА (Семейство Брусничные)
Это довольно известная ягодная культура, пользующаяся большой популярностью у населения. Многие применяют ее для лечения простудных заболеваний, но не все знают, что она обладает еще рядом ценных целебных свойств.
Ягоды клюквы, как и плоды других ягодных культур, имеют сложный химический состав. Они содержат 2 5% органических кислот (в основном хинная и лимонная), сахара (в основном глюкоза и фруктоза), немного витамина С (12 мг %), Р – активные вещества, гликозид вакцинин, урсоловую и бензойную кислоты, пектины, дубильные вещества и фитонциды.
Урсоловая кислота имеет в своем составе гормоноподобное вещество, которое благотворно действует при болезни Аддисона, расширяет коронарные сосуды сердца.
Благодаря бензойной кислоте ягоды клюквы долго не портятся. В них содержится много минеральных солей (25), но больше всего калия, кальция, фосфора, железа, меди, серебра, марганца, бора и йода.
Благодаря наличию бора, марганца и йода ягоды клюквы снижают кровяное давление. Они также обладают жаропонижающим, противовоспалительным, общеукрепляющим и сосудоукрепляющим действием, улучшают работу желудочно-кишечного тракта.
Ягоды назначают при гипертонии, атеросклерозе, простудных заболеваниях (в виде морсов), в качестве общеукрепляющего средства после операций и тяжелых заболеваний, при авитаминозах и для повышения аппетита, при головной боли, стрессах, пиелонефрите, глаукоме, заболеваниях поджелудочной железы и для профилактики мочекаменной болезни.
Ягоды с медом укрепляют стенки кровеносных сосудов и могут служить профилактическим средством для предотвращения инсультов и инфарктов, помогают при атеросклерозе, различных заболеваниях сердца и сосудов, сильном кашле и ревматизме.
Благодаря наличию пектинов, клюква очень полезна при болезнях желудка и кишечника. Свежим соком клюквы в виде примочек лечат лишаи, гнойные раны, его также принимают внутрь при холере, ангине, цистите и простудных заболеваниях. При простуде также полезны клюквенные морсы. Клюквенно – брусничные морсы очень полезны при болезнях почек, мочекаменной болезни, простуде, цистите и пиелонефрите со щелочной реакцией мочи. Свежий сок клюквы эффективен против стафилококков.
Клюква противопоказана при острых воспалительных заболеваниях желудка и кишечника!
Рецепт 1. Мазь клюквенная.
Взять 50 мл свежего сока клюквы, добавить 200 г вазелина или внутреннего жира и хорошо перемешать. Хранить в холодильнике.
Мазь использовать при потливости, кожном зуде, язвах и гнойных ранах. Наносить тонким слоем на больные места 1 – 2 раза в день. Курс лечения 5 – 10 дней.
Рецепт 2. При псориазе полезно смазывать больные места свежим клюквенным соком или яблочным уксусом и есть как можно больше клюквы, моркови, изюма, проростков пшеницы и чеснока.
Рецепт 3. Для лечения лишаев используют компрессы из сока клюквы. Это средство помогает и при сухой экземе.
Рецепт 4. При варикозном расширении вен очень полезно пить клюквенный морс.
Рецепт 5. Для профилактики инфарктов нужно ежедневно утром натощак съедать 1 столовую ложку клюквы и хотя бы 1 грейпфрут, а также как можно чаще употреблять яблоки, лук и зеленый чай.
Рецепт 6. Средство для лечения гипертонии.
Взять 0,5 стакана сока клюквы, 1 стакан сока свеклы, 1 стакан сока моркови, 0,5 стакана сока лимона, добавить 200 г меда и 100 г водки (а лучше спирта), хорошо перемешать и настоять 3 дня.
Принимать по 1 столовой ложке этой смеси 3 раза в день за 30 минут до еды в течение 2 – 3 недель.
Рецепт 7. При гипертонии очень полезно утром съедать по 1 столовой ложке клюквы.
Рецепт 8. При бронхиальной астме помогает следующее средство:
Взять 1 стакан коньяка, 1 стакан меда и 1 стакан клюквы с мякотью, перемешать и принимать по 1 столовой ложке этой смеси 3 раза в день за 30 минут до еды в течение 1 месяца.
Рецепт 9. При простуде очень полезно пить клюквенный морс.
Ягоды клюквы противопоказаны при повышенной кислотности желудочного сока!
Ягоды клюквы широко применяются и в домашней кулинарии. Их мочат, томят, варят. Из них варят варенье, джемы, конфитюры, желе, а также делают соки, квасы, морсы, пастилу, мармелад, сиропы, муссы, начинку для пирогов, вина, наливки и настойки, добавляют при квашении капусты, в некоторые блюда из мяса и мороженое.
КРЫЖОВНИК (Семейство Крыжовниковые)
Это довольно распространенная ягодная культура, плоды которой не только вкусны, но и обладают целым рядом целебных свойств.
Ягоды крыжовника содержат сахара (в основном глюкоза и фруктоза, по содержанию которых крыжовник уступает только винограду), органические кислоты 0,4 – 3,0% (в основном яблочная и лимонная), пектины (1 – 1,5%), следы эфирного масла. В них также много минеральных солей: женлеза, калия, меди, фосфора.
Крыжовнику нет равных среди ягодных культур по содержанию меди, а по количеству железа он уступает только землянике.
В ягодах много разных витаминов (больше, чем в других ягодных культурах). В них есть витамин С (30 – 60 мг %), каротин (0,2 – 1,0 мг %), Е (0,6 мг %), В9 (до 5,0 мг %), В1, В2, В6, К1 и Р – активные вещества. Благодаря высокому содержанию витамина В9, крыжовник способен регулировать и стимулировать процессы кроветворения. Очень ценным также является высокое содержание Р – активных соединений (100 – 250 мг % у зеленоплодных и до 1000 мг % у плодов с вишневой окраской), благодаря которым крыжовник обладает капилляроукрепляющим и противосклеротическим действием.
Имеются также дубильные вещества и серотонин (1,4%), который регулирует кровяное давление (у гипотоников повышает, а у гипертоников понижает), а также обладает противоопухолевым действием. В плодах крыжовника имеется хлорофилл, по своему химическому составу близкий к гемоглобину крови (особенно много его у зеленоплодных сортов). В ягодах также обнаружены антибиотические вещества и кумарины (0,5 – 1,3%).
Благодаря такому богатому химическому составу, плоды крыжовника обладают разнообразными целебными свойствами: мочегонное, слабительное, желчегонное, сосудоукрепляющее и антиоксидантное. Кроме того, они возбуждают аппетит, регулируют кислотно-щелочной баланс, восстанавливают обмен веществ и повышают сопротивляемость организма различным заболеваниям.
Зрелые ягоды используют для лечения авитаминозов, анемии, атеросклероза, болезней сердца, сосудов, печени, желчного пузыря, почек, мочевого пузыря, запоров, колитов, нарушений обмена веществ, сахарного диабета, ожирения, гипертонии и гипотонии. Кроме того, их используют для профилактики инфарктов и инсультов, для лечения гастритов с пониженной кислотностью желудочного сока, при повышенной проницаемости кровеносных сосудов и различных кожных заболеваниях.
