переработка плодов и овощей
Никогда не знаешь, когда жизнь преподнесет тебе подарок. Будь то приятное знакомство, любовь или невероятное приключение. Можно ли быть к этому готовым?
Никогда не знаешь, когда жизнь преподнесет тебе подарок. Будь то приятное знакомство, любовь или невероятное приключение. Можно ли быть к этому готовым?
Представлен обзор существующих современных технологий обработки пищевых продуктов, преимущества и недостатки наиболее используемых промышленных методов технологической обработки и дезактивации микроорганизмов. Дан краткий анализ тепловых методов обра…
Представлен обзор существующих современных технологий обработки пищевых продуктов, преимущества и недостатки наиболее используемых промышленных методов технологической обработки и дезактивации микроорганизмов. Дан краткий анализ тепловых методов обра…
В учебном пособии представлены прогрессивные технологии возделывания овощных культур в открытом и защищенном грунте. Описаны морфологические, биологические и технологические особенности возделывания овощных в открытом и защищенном грунте. Излагаемый …
В учебном пособии представлены прогрессивные технологии возделывания овощных культур в открытом и защищенном грунте. Описаны морфологические, биологические и технологические особенности возделывания овощных в открытом и защищенном грунте. Излагаемый …
«Обеды на лету: 25 экспресс-супов, горячих блюд и сытных салатов за 15 минут»
Вторая книга серии «Секреты Счастливой Кухни» доказывает: полноценный горячий обед можно приготовить всего за 15 минут!
25 тщательно разработанных рецептов быстрых супов, г…
«Обеды на лету: 25 экспресс-супов, горячих блюд и сытных салатов за 15 минут»
Вторая книга серии «Секреты Счастливой Кухни» доказывает: полноценный горячий обед можно приготовить всего за 15 минут!
25 тщательно разработанных рецептов быстрых супов, г…
«Обеды на лету: 25 экспресс-супов, горячих блюд и сытных салатов за 15 минут»
Вторая книга серии «Секреты Счастливой Кухни» доказывает: полноценный горячий обед можно приготовить всего за 15 минут!
25 тщательно разработанных рецептов быстрых супов, г…
«Обеды на лету: 25 экспресс-супов, горячих блюд и сытных салатов за 15 минут»
Вторая книга серии «Секреты Счастливой Кухни» доказывает: полноценный горячий обед можно приготовить всего за 15 минут!
25 тщательно разработанных рецептов быстрых супов, г…
Учебное пособие предназначено для курсового проектирования, выполнения ВКР. В книге приведены примеры расчетов продуктов и подбора основного технологического оборудования. Указаны нормы проектирования, приведены примеры компоновочных решений. Целевая…
Учебное пособие предназначено для курсового проектирования, выполнения ВКР. В книге приведены примеры расчетов продуктов и подбора основного технологического оборудования. Указаны нормы проектирования, приведены примеры компоновочных решений. Целевая…
В пособии изложены теоретические сведения об исследуемых объектах (мучные композитные смеси, картофельный крахмал, пюре из фруктов и овощей и т. д.), приведены методики их получения и проведения оценки качества по основным органолептическим и физико-…
В пособии изложены теоретические сведения об исследуемых объектах (мучные композитные смеси, картофельный крахмал, пюре из фруктов и овощей и т. д.), приведены методики их получения и проведения оценки качества по основным органолептическим и физико-…