основы производства

Подробно рассказывается о технологии продукции и организации предприятий общественного питания. Рассматриваются различные виды питания. Соответствует ФГОС ВО последнего поколения. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению "Технология про…

Изложены основные понятия и определения технологии машиностроения. Приведены методы расчета погрешности обработки и параметров качества поверхностного слоя деталей машин при технологическом проектировании и изготовлении. Дана методология разработки т…

Монография "Пространственные аппараты с мешалкой и смесители" посвящена конкретному исследованию оригинальных новых групп способов перемешивания (семь изобретений): внутрицикловые, внешнецикловые, комбинированные и импульсные, которые существенно инт…

Рассмотрены механизмы, технологии и инструменты, применяемые в машиностроении, описаны правила и условия их использования для обеспечения выпуска качественной продукции. Особое внимание уделено новым техническим средствам – лазерам, электрофизическим…

Изложены результаты исследований по разработке технологий получения литых и деформированных полуфабрикатов из сплавов драгоценных металлов с применением операций непрерывного литья, прокатки и волочения. На основе компьютерного и физического моделиро…

Изложены динамические особенности элементов системы приводов долота. Получены линеаризованные модели буровых объемного и турбинного гидроприводов, гидропривода с многошаговыми конструкциями винтового двигателя, турбовинтового двигателя при коротких с…

Изложены основные понятия и определения технологии машиностроения. Приведены методы расчета погрешности обработки и параметров качества поверхностного слоя деталей машин при технологическом проектировании и изготовлении. Дана методология разработки т…

Кроме традиционных разделов (теории структуры, кинематики, кинетостатики, динамики и синтеза механизмов) в учебник вошли вопросы теории машин-автоматов, роботов и манипуляторов, сведения об управлении машинами. Кратко изложена теория машин вибрационн…

Пособие посвящено рассмотрению основ строительства нефтяных и газовых скважин при разработке месторождений углеводородов. Приведено описание основных стадий бурения, испытания и обустройства нефтяных и газовых скважин. Кратко изложены некоторые аспек…

В учебном пособии представлены основные сведения о гигиене и санитарии производства хлебобулочных изделий, в том числе на предприятиях малой мощности. Материал составлен с учетом действующих санитарных норм и правил, законодательных и правовых актов.…

В монографии изложены особенности влияния микролегирования кальцием на структуру и свойства как слитков, так и прессованных полуфабрикатов сплавов системы Al-Mg-Si. Представлены основные физико-механические и технологические свойства листов из указан…

Содержит лабораторные работы по дисциплинам "Технологические добавки и улучшители для производства продуктов питания из растительного сырья", "Технология производства растительного масла", "Технология пищевых производств" и др. Лабораторные работы со…

В монографии изложены основные закономерности взрывных процессов и действия взрыва в различных средах. Особое внимание уделено аналитическим расчетам параметров взрыва. Книга может быть полезна студентам, научным работникам, а также специалистам в об…

В основу работы положены материалы "Национальные проекты: целевые показатели и основные результаты", доклады РАН РФ и ряд других официальных материалов, отражающих экономическую направленность развития общества на период до 2024 г. Уделено внимание р…

В монографии разработана научные основы энерго- и ресурсосберегающей гелиотеплохимической технологии получения высокона-полненных золоцементных вяжущих и изделий на их основе путем установления закономерностей и механизма процессов гидратации и струк…

Включает в себя пять глав, в которых приведены основные теоретические сведения и методические рекомендации для проведения практических и лабораторных занятий по курсам, связанным с изучением универсального и современного металлорежущего оборудования,…

Рассмотрены основные технологические методы и способы сварки и родственных процессов. Даны практические рекомендации по технологии сварки, наплавки и пайки, выбору технологических режимов, применяемому технологическому оборудованию, материалам и осна…

Изложены методология проектирования производства гофрированного картона, методология проектирования упаковки из гофрированного картона. Рассмотрены вопросы классификации, контроля качества и утилизации бумажной и картонной упаковки. Указаны отличител…

Рассмотрены основные вопросы строительства автомобильных дорог, представлены технологические схемы работы бульдозерного, скреперного, экскаваторного звена, технологии устройства водопропускных труб, а также слоев дорожной одежды. Освещены вопросы экс…

Изложена современная методология конструирования новых перспективных образцов оборудования для реализации передовых технологий выплавки, внепечной обработки и непрерывной разливки стали. Приведены методики расчета основных параметров устройств, входя…