органическая химия

Издание содержит теоретический материал по основным разделам курса «Органическая химия» и задачи с примерами решения по каждой теме. Также предложен набор задач для самостоятельной работы. Предложенные задачи позволяют найти соотношение между структу…

Издание включает описание восьми лабораторных работ практикума по базовому курсу органической химии, разработанному в соответствии с программой МГТУ им. Н. Э. Баумана для бакалавриата. Приведены краткие теоретические сведения по теме каждой работы и …

Содержится материал, обобщающий накопленный десятилетиями опыт и новые знания о сырье и технологических особенностях получения органических вяжущих веществ: битумов, дегтей, смол, казеиновых клеев, а также описание отдельных видов применяемого оборуд…

Рассмотрены схемы холодильных установок, применяющихся на газовозах. Показаны характерные конструктивные особенности отдельных элементов систем охлаждения и повторного сжижения газов. Приведены особенности эксплуатации газовозов. Дана оценка основным…

Рассмотрены важнейшие процессы промышленной органической химии, такие как каталитический крекинг, алкилирование алкенов, бензола, фенолов, ароматизация высших и низших алканов, изомеризация парафинов. Книга предназначена в качестве учебного пособия д…

В учебном пособии приведен материал, касающийся истории масложировой, парфюмерно-косметической продукции. Масложировая промышленность – отрасль пищевой промышленности, включающая производство растительных масел, гидрогенизацию и расщепление жиров, пр…

Профессиональные образовательные организации СПО наряду с образовательной программой среднего общего образования в пределах освоения основной профессиональной образовательной программы реализуют программы общеобразовательных учебных дисциплин «Химия»…

В книге рассматриваются белки, углеводы, липиды и пищевые добавки, составляющие основу современных продуктов питания. Обсуждаются их важность в питании человека, классификация, химическое строение, получение в промышленности, превращения в технология…

В пособии в краткой и лаконичной форме изложены основы современной органической химии. Наряду с общими теоретическими вопросами в книге изложены сведения о важнейших классах органических веществ. Учебное пособие предназначено для учащихся средних шко…

Настоящий учебник является изданием последнего поколения, предназначенным для оптимизации национального проекта «Образование»; развивает теоретические знания о генезисе природных жидких, газообразных и твердых горючих ископаемых, формировании состава…

Учебное пособие создано в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом по направлению подготовки «Педагогическое образование» профиль «Биология», профиль «Химия» (квалификация «бакалавр»). Предложены задачи и упражнения разли…

Пособие включает в себя описание основных классов углеводородов алифатического ряда: алканов, циклоалканов, алкенов, алка-диенов и алкинов. Для каждого класса соединений рассмотрены строение, классификация и номенклатура, изомерия, физические и химич…

Учебник написан на основе многолетнего опыта преподавания химии биологически активных веществ на кафедре химии и технологии органического синтеза РХТУ им. Д. И. Менделеева. Учебник соответствует программам «Химия биологически активных веществ» и «Хим…

Рассмотрены свойства полимеров и пластиков. Описаны наиболее распространенные полимеры. Представлены химические основы безопасной утилизации полимерных отходов и пластиков. Приведены двенадцать принципов «зеленой» химии. Предназначено для самостоятел…

Настоящее учебное пособие предназначено для студентов колледжей и техникумов. При выполнении лабораторных заданий студенты приобретут навыки проведения экспериментальных работ, интерпретации результатов анализа и их оформления в виде отчетов, что буд…

Настоящее учебное пособие написано в соответствии с учебной программой по курсу «Органическая и биологическая химия» для направлений подготовки «Продукты питания животного происхождения» и «Водные биоресурсы и аквакультура». При выполнении лабораторн…

В данный том включен материал, касающийся основ органической химии. В учебнике изложены все изучаемые разделы в рамках учебной программы дисциплины, включая теоретический материал, иллюстрированный формулами, реакциями, рисунками, таблицами. В каждом…

В данном томе учебника изложен теоретический материал курса, который дополнен биохимическими реакциями, схемами, рисунками и таблицами. Приведены все разделы курса дисциплины «Биологическая химия», которые рассматриваются на лекционных и практических…

Содержат задачи по основным классам соединений органической химии и примеры решений. Задачи сгруппированы по различным классам органических соединений: карбоновые кислоты, сложные эфиры, аминокислоты и др. Каждый раздел, помимо задач, содержит теорет…

Приведены задачи по основным классам соединений органической химии; примеры решения задач, сгруппированных по классам органических соединений: гетероциклические соединения, нуклеиновые кислоты. Каждый раздел, помимо задач, содержит теоретические свед…