учебники и пособия для ссузов

Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по специальности «Технология продуктов питания животного происхождения». Приведены теоретические…

Учебное пособие состоит из девяти разделов, посвященных животноводству и сельскому хозяйству. Освещены темы болезней животных, их лечения и содержания. Приводятся тексты, диалоги, а также лексические и грамматические упражнения. Даются задания для тр…

Учебное пособие состоит из 6 глав, в которых рассматриваются зоогигиенические и ветеринарно-санитарные требования к генеральным планам животноводческих ферм; к помещениям для содержания животных (микроклимат, вентиляция, освещение, канализация и наво…

В учебном пособии изложены теоретические и практические основы производства солода, пива и спирта. Дана характеристика сырью, которое используется в пивоваренной и спиртовой промышленности. Рассмотрение технологических процессов производства сопровож…

Данное пособие содержит наиболее значимую теоретическую информацию, а также лабораторный практикум по дисциплине «Физико-химические методы исследования и техника лабораторных работ». Особое внимание уделено вопросам устройства и функционирования лабо…

В учебнике описано основное технологическое оборудование, применяемое для переработки молока. Приведены классификация технологического оборудования молочной отрасли, анализ его типовых конструкций и расчет основных параметров. Рассмотрено оборудовани…

В учебнике дано краткое описание биологии и патогенного значения основных паразитов и вызываемых ими заболеваний человека. Описаны методы лабораторной диагностики паразитов и паразитозов, освещены основы работы лаборатории по паразитологическому обсл…

Книга состоит из восьми глав. В первой главе учебного пособия даны общие сведения о технологии фанерного производства: фанерное сырье, его подготовка, производство лущеного шпона, строганого шпона. Во второй главе рассмотрены способы управления станк…

Учебное пособие содержит тексты выдающихся философов и охватывает все исторические этапы развития философской мысли, а также включает вопросы для обсуждения. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандар…

Пособие посвящено рассмотрению основ строительства нефтяных и газовых скважин при разработке месторождений углеводородов. Приведено описание основных стадий бурения, испытания и обустройства нефтяных и газовых скважин. Кратко изложены некоторые аспек…

Рассмотрены эксплуатационные свойства топлив, смазочных материалов и специальных жидкостей, их ассортимент и основные показатели качества. Даны сведения об экологических свойствах топлив и смазочных материалов, рациональном использовании различных со…

В курсе лекций изложены теоретические основы фтизиатрии. Представлены общие сведения о туберкулёзе и его медико-социальном значении. Большое внимание уделено истории развития фтизиатрии, отражены представления о туберкулёзе с периода каменного века д…

В учебном пособии представлены основные сведения о гигиене и санитарии производства хлебобулочных изделий, в том числе на предприятиях малой мощности. Материал составлен с учетом действующих санитарных норм и правил, законодательных и правовых актов.…

В учебном пособии приведены основы конструирования, расчета и постановки на производство технологического оборудования мясной промышленности. Рассмотрены: создание полного комплекта конструкторской документации, ее построение, сопровождение на произв…

В учебном пособии рассмотрены вопросы изменений в системе оценки условий труда на рабочих местах. Также представлен механизм специальной оценки условий труда как способ реализации прав работников на безопасную трудовую деятельность и компенсации за р…

Учебное пособие содержит теоретические материалы по современным проблемам управления, принятия и реализации управленческих решений; методологии и методам разработки и реализации управленческих решений; влиянию среды на процесс принятия управленческих…

Приводится классификация природных и синтетических высокомолекулярных соединений, методы синтеза и химические превращения полимеров, физические и химические свойства, структурно-морфологические особенности, определяющие полимерное состояние вещества.…

Представлены сведения об устройстве, расчете и конструировании – от элементарных деталей машин и до конструкции редуктора. Рассматривается специфика работы открытых зубчатых передач. Даны рекомендации по проектированию привода. Для студентов среднего…

В учебнике приведена классификация, маркировка и описание общего устройства автомобилей и тракторов. Подробно рассмотрены вопросы, связанные с устройством и принципом действия поршневых дизельных, карбюраторных, газовых и инжекторных двигателей внутр…

В пособии отражены вопросы общей и частной гематологии, особенности организации и проведения гематологических исследований в клинике. Обсуждаются аспекты лабораторной диагностики заболеваний системы крови. Приведена информация об изосерологических ис…