организация рабочего процесса

Этот текст – сокращенная версия книги Майка Ротера «Тойота Ката». Только самые ценные мысли, идеи, кейсы, примеры. О книге В компании «Тойота» 90 % улучшений происходит благодаря менеджерам – инженерам, начальникам смен, лидерам команд. При этом они …

Российский менеджмент предпочитает классику, сдобренную лучшими практиками. Вся ответственность за результат лежит на собственнике бизнеса. «Предприниматель, плати больше. Мотивируй чаще. Вовлекай глубже!». Эта книга для думающих, ищущих и уже готовы…

Ильгиз Валинуров, известный российский хедхантер, в этой книге щедро делится опытом успехов и неудач фрилансеров из разных стран. Эта книга для вас, если вы хотите начать новый свободный карьерный этап, путешествовать по миру независимо от графика от…

В учебнике изложены общие принципы организации технологического процесса приготовления продукции общественного питания, описаны технология приготовления закусок, блюд, кулинарных и кондитерских изделий, а также пищи для детей, людей преклонного возра…

В учебно-методическом пособии приводятся теоретические сведения по основным темам дисциплины «Технология продукции общественного питания», задачи и упражнения, а также методические указания для проведения расчетов. Для студентов бакалавриата, обучающ…

В доступной и конкретной форме анализируются вопросы, жизненно необходимые для успешной деятельности руководителя: эффективность использования рабочего времени; подготовка и принятие решений; эффективное разрешение конфликтов; этика делового общения …