мукомольное производство

[b]FOOD CHEMISTRY[/b] [b]A manual designed for Food Chemistry Laboratory courses that meet Institute of Food Technologists undergraduate education standards for degrees in Food Science[/b] In the newly revised second edition of [i]Food Chemistry: A L…

Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями основной образовательной программы подготовки бакалавров по направлению «Продукты питания из растительного сырья», профилю «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий». Оно предназнач…