кулинария

Это вдохновляющая коллекция рецептов, которая откроет вам мир уникальных сочетаний молока, алкоголя и других ингредиентов. В книге вы найдете разнообразные рецепты коктейлей, начиная от классических коктейлей с добавлением сливок и ликеров и заканчив…

This is an inspiring collection of recipes that will open you up to a world of unique combinations of milk, alcohol and other ingredients. You will find a variety of cocktail recipes, ranging from classic shakes with the addition of cream and liqueur…

В книге вы найдете множество рецептов вкусных и полезных блюд, в которых особое внимание уделяется кефиру и его биоактивным свойствам. Автор дает подробные инструкции по приготовлению блюд, подкрепляет свои приемы научно обоснованными фактами и знако…

In the book you will find many recipes for delicious and healthy dishes, which focus on kefir and its bioactive properties. The author provides detailed instructions for preparing dishes, backs up his techniques with evidence-based facts, and walks t…

В этой книге вы найдете множество оригинальных и вкусных рецептов фруктовых салатов, различных сочетаний фруктов, ягод, орехов и специй, которые не только утолят жажду, но и наполнят организм важными витаминами и питательными веществами. С этой книго…

In book you will find many original and delicious recipes for fruit salads, various combinations of fruits, berries, nuts and spices that not only quench your thirst, but also fill your body with important vitamins and nutrients. With this book, you’…

В этой книге собраны самые изысканные и уникальные рецепты тортов, которые не оставят равнодушным ни одного любителя сладкого. Автор предлагает уникальные и оригинальные десерты на любой вкус — от классических шоколадных и фруктовых тортов до совреме…

This book contains the most exquisite and unique cake recipes that will not leave any sweet lover indifferent. The author offers unique and original desserts for every taste — from classic chocolate and fruit cakes to modern non-standard compositions…

This is a study of modern trends and approaches to nutrition based on the principles of living and natural nutrition. The author presents readers with a new perspective on plant-based and dairy nutrition, offering a wide selection of recipes that not…

Книга представляет собой подробное руководство по использованию грейпфрута в качестве ключевого ингредиента для достижения идеальной формы и здоровья. Автор предлагает читателям уникальные и вкусные рецепты на основе грейпфрута, а также проверенные с…

Это удивительная книга, раскрывающая секреты силы и здоровья, скрытые в свежевыжатых соках. Автор предлагает читателям погрузиться в мир соковых детоксикаций, объясняя принципы их действия и пользу для организма. В книге собраны подробные рецепты сок…

О структуре пряников, архангельской казуле, пряничных человечках, рецептах теста, многообразии форм и вкусов пряников , а также чем запивать пряники, – рассказал историк русской кухни и писатель Павел Сюткин.

No two curries are the same. This Curry asks why the dish is supposed to represent everything brown people eat, read, and do. Curry is a dish that doesn't quite exist, but, as this wildly funny and sharp essay points out, a dish that doesn'…

Какой бывает лук и чеснок? Как использовался лук в кулинарии? Какой лук самый универсальный? О разнообразии лука в средневековье и применении его на современной кухне рассказал Павел Сюткин, историк русской кухни, писатель.

Принцип раздельного питания трудно назвать диетой. При этом методе питания кушать можно все, что душе угодно: мясо, рыбу, молочные продукты, фрукты, овощи и т. д. Нужно только знать, как правильно сочетать продукты, чтобы наш организм легко мог справ…

Однажды зайчик Сеня уснул и… попал в Волшебную страну, где улицы пахнут мармеладом и свежими булочками, на главной площади бьет шоколадный фонтан, а живут в этой стране феи и веселые человечки. А еще там живет Аленка – фея-кондитер, и, кажется, она з…

Отношение к рыбе на Руси, как сушили рыбу, что такое рыба провисная и ветряная, квашеная рыба, уха и ее разновидности, рыба печорского засола, строганина, закуски из рыбы и современные рецепты из рыбы, как приготовить рыбу, чтобы избавиться от излишн…

Почему гречка является нашим национальным продуктом? Зачем Хрущев начал обжаривать гречку? Как отличаются вкусовые качества обжаренной и не обжаренной гречи? Насколько это универсальная крупа и когда ее уместно есть? На эти вопросы ответил историк ру…

В книге описаны способы приготовления в домашних условиях десертных, крепленых и игристых вин, ликеров, наливок, настоек, водки. Кроме того, вы узнаете о пользе винных напитков и о диетических винах, ознакомитесь с приготовлением медицинских вин и на…

Почему иностранцам в средние века не нравился русский ржаной хлеб?