кулинария

Хлеб, булочки, круассаны, панеттоне, печенье, блины, квас и так далее. Где бы я ни был и куда бы ни шел, ехал или летел, последние десять лет меня сопровождал, сопровождает и, надеюсь, будет сопровождать хлеб и всё, что с ним связано. Вы держите в ру…

Обновленное и дополненное издание знаменитой поваренной книги Йотама Оттоленги и Сами Тамими, ставшей классикой гастрономической литературы. В основе 140 эффектных, аппетитных и несложных в приготовлении блюд – от мяса, рыбы и роскошных салатов до во…

В книге приводятся рецепты самых различных кухонь Востока и Запада, в которых используются либо дикорастущие растения либо грибы. Вы можете ознакомиться с рецептами как первых блюд, так и вторых. Так же имеются рецепты паштетов, салатов и выпечки. Э…

На этот раз еноты оккупируют кухню для того, чтобы заставить вас любить утренние часы и не портить желудок сухомяткой. В новой книжке мы с енотами сообща приготовили больше 30 отличных завтраков, чтобы ваше утро стало добрым и бодрым!

Здравствуйте! Я написал книгу "Соусы, как искусство: творческие рецепты для кулинарных магов", которая посвящена разнообразным соусам и их использованию в кулинарии. В этой книге я поделюсь с вами своими лучшими рецептами и секретами приготовления со…

The bestselling guide to beating arthritis through nutrition. With over 60 delicious recipes from cook Marguerite Patten, who completely eased her own painful arthritic symptoms through diet, and a comprehensive self-treatment plan from nutritionist …

Как работают желудок, печень и кишечник? Одинаково ли мы чувствуем вкус? Перед вами – новый формат книги о питании. Вы узнаете не только о пищеварении и обмене веществ, но и о том, как мозг и гормоны регулируют вес. Каким образом формируются пищевые …

Более 110 рецептов сладкого – печенья, кексов, рулетов, тортов и пирогов, чизкейков, тартов и тарталеток, десертов и конфет – в новом бестселлере от знаменитого шеф-повара Йотама Оттоленги и его помощницы Хелен Го, шеф-кондитера из Австралии. Брауни …

«Эта книга полностью посвящена овощам и научит вас создавать из них истинные шедевры вкуса. Первый ее раздел описывает основные процессы, происходящие во время приготовления овощей и других важных ингредиентов. Второй рассказывает о том, с чем их соч…

Эта книга - отличный выбор для тех, кто любит баклажаны и хочет приготовить с ними разнообразные блюда от классических до оригинальных. Каждый рецепт сопровождается подробным описанием процесса приготовления и фотографиями, что поможет вам легко повт…

A sumptuous collection of mouth-watering recipes, heart-warming anecdotes and vibrant photography that bring the warmth of Italy to your kitchen table. Blending the character of Frankie Dettori’s family's traditional Italian home cooking and the soph…

В этой книге, уже третьей по счету, мы поистине оправдываем название «Ленивый кулинар». Здесь собраны самые простые и при этом невероятно вкусные рецепты. С приготовлением справится каждый! Кухня не должна быть в тягость! Она должна быть местом, где …

Discover how to eat a well-balanced diabetic diet Diabetes Cookbook For Dummies gives you everything you need to create healthy and diabetic-friendly meals. In this revised and updated edition, you'll discover how easy it is to manage diabetes throug…

This beautifully presented Little Book is an excellent introduction to the world of craft beer including the major UK, US, and European microbreweries. It includes a fascinating history of the product, how it’s made, how best to drink it and details …

This beautifully presented Little Book is an excellent introduction to the world of rum. It includes the very best product from the Caribbean, UK, and US as well as new and emerging markets. With a fascinating history of the product itself, how it’s …

Încă din cele mai vechi timpuri, mâncarea a avut întotdeauna o valoare socială puternică. Ea ne inspiră un sentiment de bună convieţuire, de împărţire, dar şi de apartenenţă socială. Dar, aşa cum spunea scriitorul francez François VI, duce de La Roch…

This beautifully presented Little Book is an excellent introduction to the world of gin. It includes a fascinating history of the product itself, how it’s made, how best to drink it and details of the world’s best gins.The book includes a description…

Сборник морских рассказов о море и честных его тружениках, о дивных экзотических далях и вечному притяжению родных берегов.

Книга "Приправы для жизни: Введение в мир специй" - это увлекательное путешествие по миру приправ, которое поможет вам расширить свой кулинарный опыт и научиться использовать различные приправы для создания вкусных блюд и напитков. В книге вы найдете…

The fun and friendly guide to all things beer Beer has always been one of the world's most popular beverages; but recently, people have embraced the rich complexities of beer's many varieties. Now, with Beer For Dummies you can quickly and enjoyably …