Технология хлебобулочного производства
Полная версия
Технология хлебобулочного производства
Жанр: учебники и пособия для вузовобщетехнические дисциплиныосновы производстваэксплуатация промышленного оборудованияхлебопечениекондитерское производствопищевое производствовыпечкатехнологические процессытехническое проектированиемодели и методикикондитерские изделиятехнологическое оборудованиепроизводство хлеба
Язык: Русский
Год издания: 2023
Добавлена:
Настройки чтения
Размер шрифта
Высота строк
Поля
Конец ознакомительного фрагмента
Купить и скачать всю книгу