Энциклопедия лечения дарами пчел и медоносными травами. Как продукты пчеловодства превратить в действенное лекарство

Есть заболевания, при которых прием химиотерапевтических средств необходим. Иногда лечение затягивается и токсическое действие лекарств может дать себя знать побочными эффектами, порою довольно тяжелыми. Если назначать мед в сочетании с другими лекарствами, то не только уменьшается возможность проявления побочных эффектов «химии», но и быстрее наступает выздоровление. Особенно это касается детей и пожилых людей, так как те и другие хуже переносят лекарства, чем люди зрелого возраста.

Включите хотя бы ложку меда в рацион ребенка, и вы увидите вскоре, как благотворно отражается это на его здоровье (улучшается аппетит, стимулируется пищеварение, ребенок становится более деятельным, укрепляется физически).

Отмечу, что порой родители не дают мед детям, страдающим диатезами. При этом заболевании наблюдается воспалительные изменения на коже, слизистых оболочках (может отмечаться насморк, конъюнктивит и т. п.), со стороны лимфатических узлов и т. п. Считается, что такие продукты, как молоко, мед, яйца и т. п., могут способствовать развитию диатезов. Такое мнение в отношении меда ошибочно (конечно, если он натуральный). Мед хорошо переносится и почти не дает аллергических реакций, не провоцирует развитие диатезов у детей. Наоборот, прием его благоприятно отражается на их состоянии и здоровье. Другое дело – чистый сахар или продукты, содержащие его с избытком, они могут ухудшать состояние детей, больных диатезом.

Давайте мед детям по половине или по чайной ложке (в зависимости от возраста) 2—3 раза в день (лучше натощак). Злоупотреблять им не следует. Не забывайте, что в меде много калорий и много сахаров (и следовательно, при передозировках существенно увеличивается нагрузка на инсуляторный аппарат поджелудочной железы).

В своей практике я часто рекомендую давать мед детям. Эффект от этого превосходный. У них наблюдается лучшая прибавка в весе (по сравнению с детьми, в питании которых мед не употребляется), лучшее самочувствие и состав крови (гемоглобина больше на 6—9%, увеличивается содержание эритроцитов). Все это проявления полезных эффектов меда, который отлично усваивается пищеварительной системой ребенка, благоприятно влияет на его кишечную микрофлору, пищеварение, нервную систему и кроветворение, а кроме того, обладает малым объемом и высокой калорийностью и тем самым быстрее способствует насыщению. С этим нельзя не считаться, если у ребенка плохой аппетит.

Самой благоприятной средой для развития бифидных бактерий, необходимых младенцу, является материнское молоко. Но как быть, если ребенка приходится кормить искусственными смесями? Ведь коровье молоко плохо переносится детьми, не способствует развитию бифидных бактерий. Оказалось, что выход может быть легко найден. Нужно лишь добавлять к нему мед, тогда полезная микрофлора оказывается способной противостоять своим конкурентам (углеводы меда простые, и они быстро, без предварительной ферментации всасываются в тонком кишечнике, не образуя остатков, служащих пищей микроорганизмам, как это бывает при использовании сахара и других сложных углеводов).

Особенно благоприятно добавление меда к детскому питанию при выхаживании недоношенных и больных детей.

В меде содержатся органические кислоты, а в их присутствии облегчается усвоение молочных продуктов. Но и это не все. Добавление меда к искусственному женскому молоку весьма благоприятно при желтухах новорожденных, при запорах, при рвотах, инфекциях, отсутствии аппетита, а также для улучшения пищеварения и профилактики диспепсий.

Рецепт выживания

Остановлюсь еще на одном важном аспекте применения меда и других продуктов пчеловодства. Я имею в виду их адаптогенные и антитоксические свойства. Именно благодаря этому мы можем повысить свою выживаемость в экологически напряженных условиях.

Сегодня каждый из нас страдает от загрязнения окружающей среды. Выжить и сохранить здоровье при этом становится все труднее. Неудивительно, что ученые усиленно ищут препараты, которые бы повышали сопротивляемость организма в экстремальных условиях. В этом плане продукты пчеловодства представляют собой интерес, так как повышают жизнедеятельность организма. Являясь биологическими стимуляторами, они особенно ценны благодаря своему натуральному происхождению.

С каждым годом экологическая обстановка становится острее, тревожнее. Все новые и новые химические вещества накапливаются в организме человека, загрязняют его внутреннюю среду, ухудшают обмен веществ, истощают компенсаторные механизмы и рано или поздно сказываются на здоровье, длительности жизни и потомстве.

Что собой представляют эти внешние источники ядов? Коротко скажу о них. Прежде всего это различные химические соединения, накапливающиеся в пищевых продуктах в результате хозяйственной деятельности человека (гербициды – химические средства борьбы с сорными травами; пестициды – различные химические препараты, используемые для защиты растений от вредителей, болезней и сорняков), нитрозамины, тяжелые металлы, антибиотики, гормоны, ферменты, радиоактивные вещества и др.). О некоторых из них сейчас особенно много говорится и пишется. Например, о нитрозаминах (они образуются в результате взаимодействия нитритов и аминов). Дело в том, что нитрозамины могут вызывать раковые опухоли (канцерогенный эффект их проявляется уже в концентрации 0,5—1 мг/кг продукта).

Нитриты повсеместно обнаруживаются в почве, воде, воздухе, растениях. Они накапливаются в консервированных соленых и копченых продуктах. Широко распространены в природе и нитраты, которые могут превращаться в нитриты (под влиянием микроорганизмов, ферментов и других факторов).

Откуда же берутся амины? Это промежуточные вещества, образующиеся при синтезе белков как в растениях, так и в организме животных. Кроме того, амины или аминогруппы содержат многие химические удобрения, пестициды, некоторые лекарственные вещества и т. д. Амины, как уже говорилось, вступая в реакцию с нитритами, образуют весьма опасные соединения – нитрозамины.

Применение пестицидов привело к сильному заражению ими почвы, воды и, следовательно, продуктов питания. Особенно опасны дуст (ДДТ) и гексохлоран. Они обладают высокой стойкостью (сохраняются в почве до 10 лет) и токсичностью. Хотя применение их теперь запрещено, они обнаруживаются повсеместно (даже в организме пингвинов, обитающих в Антарктиде).

Продукты могут быть загрязнены гормонами, антибиотиками, ферментами, избытком минеральных веществ и витаминов (используемых, например, в корм скоту или для его лечения), биогенными аминами (адреналином, норадреналином, дофамином, серотонином и др.), которые вызывают сужение сосудов, повышение артериального давления и т. д., радиоактивными и другими веществами, а также микробами и микотоксинами. Так, микотоксины могут обнаруживаться в залежалых продуктах (появление гнили, плесени свидетельствует о развитии микроскопических грибков, выделяющих сильнейшие яды – микотоксины, способные вызывать отравления, генетические повреждения, раковые заболевания и т. д.).

Как видите, угроза для здоровья и жизни кроется во многом, что нас окружает. К перечисленному можно добавить высокие эмоциональные нагрузки, переутомление и т. п.

Ученые полагают, что большинство людей находится сейчас в так называемом третьем состоянии, переходном между здоровьем и болезнью и определяемом как предболезнь. Чтобы повысить нашу выживаемость в этих трудных условиях, надо укрепить защитные силы. Этого можно добиться с помощью адаптогенов – биологически активных соединений, повышающих защитные функции организма. В основном это вещества природного происхождения, содержащиеся, например, в растениях типа женьшеня, лимонника китайского, элеутерококка, левзеи и т. п., в продуктах пчеловодства и некоторых других. Природные адаптогены особенно ценны тем, что они содержат комплекс биологически активных соединений (биогенные стимуляторы, витамины, микроэлементы и др.). Они стимулируют умственную и физическую работоспособность, повышают устойчивость организма к неблагоприятным факторам внешней среды (охлаждению, жаре, инфекции, токсическим веществам и т. п.). Причем, в отличие от растений, действующих, скажем, по типу кофеина (чай, кофе, орех, кола, какао и др.), которые в больших дозах вызывают истощение энергоресурсов, а также обладают и другими отрицательными эффектами, действуют мягко, многогранно и, как правило, не имеют побочных влияний.

Большую помощь в повышении сопротивляемости организма могут оказать нам продукты пчеловодства. В них сочетаются и питательные вещества, и комплекс весьма активных соединений. В меде и перге, например, сконцентрировано все самое ценное, что есть в растении, плюс ряд физиологически активных веществ, вырабатываемых пчелой.

Особенно действенно использование меда, перги, маточного молочка и прополиса в сочетании с адаптогенными растениями.

Растения и дары крылатых тружениц – это основа для приготовления адаптогенных, успокаивающих, витаминных, антитоксических и других препаратов, сберегающих и укрепляющих здоровье человека, продлевающих его молодость и жизнь.

К тому же они не только целебны, но и ароматны и вкусны, их можно давать и детям и пожилым, не спасаясь побочных эффектов.

Приведу один пример, убедительно свидетельствующий в пользу того, что мед имеет выраженное антитоксическое действие.

На одной из птицеферм, в течение нескольких лет наблюдалась массовая слепота и падеж молодняка. Причина этого не была установлена, однако предполагалось, что скармливание цыплятам прелого корма ведет к развитию у них токсикоза, отставания в росте, слепоты и падежа. Когда одной из групп цыплят помимо прелого корма стали давать вместо воды 1%-ный раствор меда, то их привес и выживаемость оказались значительно выше.

Можно привести немало и других примеров, свидетельствующих о том, что натуральный мед оказывает благотворное влияние на развитие живого организма и проявляет антитоксическое действие.

О том, что мед действует как противоядие, знали еще в глубокой древности. Так, в Индии 4 тысячелетия назад его использовали как антитоксическое средство при различных отравлениях и при укусах ядовитых животных. В других странах также многие знаменитые врачи древности считали мед главным противоядием в случае отравления. Антитоксические свойства его привлекают внимание и сегодняшних исследователей. Замечу, что это качество меда широко используется в современной медицине для уменьшения вредных последствий, наблюдаемых, например, при использовании лекарств (назначая больному какой-либо препарат, врач рекомендует одновременно принимать и мед, что резко снижает выраженность побочных влияний химиотерапии).

Хорошо тонизирует и повышает защитные силы организма мед в сочетании с настоями, настойками и отварами адаптогенных растений: женьшеня, лимонника китайского (рецепт см. в разделе «Медовое застолье»), заманихи, аралии, родиолы розовой, левзеи, элеутерококка и т. п. Довольно эффективными оказались следующие сборы.

Сбор №1Боярышник кроваво-красный, плоды – 15 г,Аралия маньчжурская, корни – 15 г,Левзея сафлоровидная, корни – 15 г,Шиповник коричный, плоды – 15 г,Рябина черноплодная, плоды – 10 г,Подорожник большой, лист – 10 г,Череда трехраздельная, трава – 10 г,Календула лекарственная, цветки – 10 г.

Приготовить настой (1:10), развести в нем мед (1 ст. ложку на 1 стакан настоя) и принимать его по 1/3 стакана 2—3 раза в день как иммуностимулирующее и тонизирующее средство (последний прием не позднее 19 часов вечера).

Сбор №2Заманиха высокая, корни – 20 г,Родиола розовая, корни – 20 г,Шиповник коричный, плоды – 20 г,Боярышник кроваво-красный – 15 г,Крапива двудомная, трава – 15 г,Зверобой продырявленный, трава – 10 г.

Приготовить настой (1:20), развести в нем мед (1 ст. ложку на 1 стакан настоя) и принимать его по 1/3 стакана 2—3 раза в день как иммуностимулирующее и тонизирующее средство (последний прием не позднее 19 часов вечера).

Значительная интоксикация организма может наблюдаться также при различных заболеваниях, отравлениях и воздействии вредного производства.

При лечении подобных состояний могут использоваться синтетические средства и целый ряд растений, обладающих антитоксическими свойствами. Лечение это следует дополнять и приемом меда, а также препаратов из витаминных и общеукрепляющих трав.

Следующие растения помогут вам очистить организм, вывести из него яды. Используйте их по отдельности или в сборах.

Шиповник

Используются плоды шиповника в любом виде (свежие, сухие и т. д.). Для приготовления отвара взять 2—3 ст. ложки сухих измельченных плодов, залить 0,5 л кипяченой воды комнатной температуры, кипятить 10 мин на слабом огне под закрытой крышкой, настоять 2—3 часа, добавить по вкусу мед и пить по 1/2 стакана 3—4 раза в день.

Крапива двудомная

Взять 10 г сухой измельченной травы, крапивы двудомной, залить 0,5 л кипяченой воды комнатной температуры, нагревать 15 мин на кипящей водяной бане, затем оставить на 30 мин для медленного охлаждения, процедить, добавить по вкусу мед и пить по 1/4 стакана 3 раза в день.

Клевер луговой

Взять 2 ст. ложки сухих измельченных соцветий клевера лугового, залить 0,5 л кипяченой воды комнатной температуры, нагревать 15 мин на кипящей водяной бане, затем оставить на 30 мин для медленного охлаждения, процедить, добавить по вкусу мед и пить по 1/3—1/2 стакана 2—3 раза в день.

Одуванчик лекарственный

Используются корни и листья. 15 г сухих измельченных листьев одуванчика залить 0,5 л кипяченой воды комнатной температуры и приготовить настой, как описано выше. Пить его по 1/2 стакана, добавляя по вкусу мед, 3 раза в день за 20—30 мин до еды. Из корней одуванчика готовят отвар. Для чего 15 г сухих измельченных корней залить кипяченой водой комнатной температуры, кипятить на слабом огне 10—15 мин, настоять 2—3 часа, процедить и пить по 1/2 стакана, добавляя по вкусу мед, 3 раза в день за 20— 30 мин до еды.

Малина дикорастущая

4 ст. ложки сухих измельченных листьев малины дикорастущей залить 0,5 л кипяченой воды комнатной температуры и приготовить настой (см. выше). Пить его по 1/3—1/2 стакана, добавляя по вкусу мед, 3—4 раза в день.

Полынь горькая

Готовить настой полыни горькой из расчета J чайная ложка сухой измельченной травы на 0,5 л кипяченой воды и пить его по 1/4 стакана с 1 чайной ложкой меда 3 раза в день за 20—30 мин до еды.

Можно использовать настойку полыни, выпускаемую фармацевтической промышленностью. Пить ее по 15—20 капель 3 раза в день за 20 мин до еды.

Пустырник пятилопастный

Настой травы пустырника пятилопастного (1:30) пить по 1/3—1/2 стакана 2—3 раза в день (добавлять мед). Если используется настойка пустырника, то принимать ее по 30—40 капель в небольшом количестве воды 2—3 раза в день (желательно во второй половине). Одновременно съедать по 1 ст. ложке меда.

Родиола розовая (золотой корень)

Спиртовой экстракт родиолы розовой пить по 5—10 капель с небольшим количеством воды 2—3 раза в день (последний прием не позднее 19 ч). Одновременно принимать по 1 ст. ложке меда (растворять его в стакане воды).

Лопух большой

Взять 10 г сухих измельченных корней лопуха, залить 0,5 л кипяченой воды комнатной температуры, кипятить под крышкой на слабом огне 15—20 мин, настоять 2—3 часа, процедить, добавить по вкусу мед и пить по 1/3—1/2 стакана отвара 2—3 раза в день.

Аралия маньчжурская

Принимать по 15—20 капель настойки аралии маньчжурской в небольшом количестве воды 2—3 раза в день (не позднее 19 ч). Одновременно съедать по 1 ст. ложке меда 2—3 раза в день.

Женьшень

Принимать настойку женьшеня по 20—25 капель 2—3 раза в день (последний прием должен быть не позже 19 ч, так как может нарушаться засыпание из-за тонизирующего действия препарата). Одновременно съедать по 1 ст. ложке меда 2—3 раза в день.

Элеутерококк

Экстракт элеутерококка пьют по 2 мл (40 капель) 2—3 раза в день (желательно в первой половине дня). Одновременно выпивать медовый раствор (1 ст. ложка меда на 100—150 мл кипяченой воды).

Заманиха

Настойку заманихи принимать по 20—25 капель в небольшом количестве воды 2—3 раза в первой половине дня. Одновременно выпивать медовый раствор (1 ст. ложка меда на 100—150 мл кипяченой воды комнатной температуры).

Подорожник большой

Свежий сок из листьев подорожника большого (или аптечный препарат) пить по 1 ст. ложке 3 раза в день за 20 мин до еды. Можно готовить настой из листьев подорожника (1:20) и пить его по 1/3—1/2 стакана 3 раза в день за 20 мин до еды, добавляя по вкусу мед.

Клопогон даурский

Настойку клопогона даурского принимать по 50—60 капель в небольшом количестве воды 2—3 раза в день (предпочтительнее во второй половине дня). Одновременно съедать по 1 ст. ложке меда 2—3 раза в день.

Хорошими антитоксическими свойствами обладают также картофель, кабачки, баклажаны, ягоды клюквы, чеснок и щавель. Не забывайте включать их в свой рацион.

О противопоказаниях к применению меда

Как вы уже убедились, мед поистине универсальное лечебное средство, к тому же безвредное. Однако и к нему нужно относиться с осторожностью. Так, иногда отмечается повышенная индивидуальная чувствительность к меду, как, впрочем, и к некоторым другим продуктам – землянике, ананасам, яйцам и т. д. При этом прием даже небольшого количества меда может сопровождаться аллергическими реакциями: недомоганием, тошнотой, головокружением, головной болью, высыпаниями на теле, зудом кожи, желудочно-кишечными расстройствами, а в более тяжелых случаях – повышением температуры, удушьем, потерей сознания и т. п., что, видимо, связано с наличием в меде веществ, которые для некоторых людей являются чужеродными (аллергенами), возможно, это цветочные пылинки, богатые белком.

В последние годы несколько чаще отмечаются аллергические реакции на мед. Связано это со злоупотреблением пчеловодов сахарной подкормкой пчел (тростниковый сахар провоцирует аллергические проявления), химическими веществами для борьбы с заболеванием пчел (химикаты попадают в соты и мед) и т. п.

Если вы однажды заметите, что не переносите мед или другие продукты пчеловодства, то постарайтесь выяснить, какой это сорт меда (нередко повышенная чувствительность проявляется лишь к определенному сорту) или какие именно продукты пчеловодства вызывают у вас аллергию. Помочь этому может внутрикожная проба (проводится подобно пробам на чувствительность к антибиотикам). Установив непереносимость к какому-то продукту пчеловодства, избегайте его в дальнейшем.

Весьма умеренно следует принимать мед при сахарном диабете (дозу должен определить лечащий врач).

Необходимо знать также, что лицам с бронхиальной астмой, туберкулезом легких и выраженными заболеваниями сердца противопоказаны ингаляции с медом. Они могут вести к тяжелейшим аллергическим реакциям. Так, например, в специальной литературе описан случай смерти больной, страдавшей бронхиальной астмой, после ингаляции с медом.

А можно ли давать мед детям с экссудативным диатезом1? Можно. Однако сначала проверьте, нет ли к нему повышенной чувствительности. Для этого дайте ребенку вначале немного меда – 1/3 чайной ложки – и проследите, не усилился ли диатез и не появились ли дополнительные высыпания. Если этого не произошло, то давайте ребенку по 1 чайной ложке меда в день. Это будет способствовать быстрейшему выздоровлению от диатеза.

В случаях индивидуальной непереносимости меда давайте вначале по 5—10 капель 20%-ного медового раствора 3 раза в день. Дозу постепенно увеличивайте так, чтобы в течение 1—2-х недель довести ее до 1/3—1/2 чайной ложки меда 2—3 раза в день.

Мед и аллергия

Не провоцирует ли мед аллергические реакции? Как правило – нет. Более того, как утверждает известный американский врач Д. С. Джарвис в своей книге «Мед и другие естественные продукты», мед в сотах – прекрасное средство лечения такого распространенного аллергического заболевания, как поллиноз (сенная лихорадка). При этом 1—5 раз в день (в зависимости от степени выраженности заболевания) рекомендуется жевать сотовый мед, а еще лучше – восковые пластинки (своеобразный знак качества пчелы), выполняющие роль крышечек, которыми пчелы закрывают ячейки с полностью созревшим медом. Если же сотового меда нет, то нужно принимать во время каждой еды по столовой ложке центробежного меда (прием центробежного меда менее эффективен). Состояние больных быстро улучшается. Связано это с тем, что в воск, используемый для построения крышечек сотов, пчелы добавляют вещества, прерывающие развитие аллергического заболевания – сенной лихорадки, насморка, астмы, гайморита и т. п. Химическая природа этих антиаллергенов пока неизвестна.

В воске сотов содержатся и другие биологически ценные вещества-спутники, оказывающие лечебное действие. Это, например, те из них, которые входят в состав прополиса (его пчелы наносят тонкой стерилизующей пленкой на ячейки).

Обычно поллиноз возникает в одно и тоже время года (например, в период цветения злаковых растений). Чтобы предупредить его, начинайте принимать мед заблаговременно – за 2—3 месяца до предполагаемого появления болезненных явлений.

Растения-аллергены

Целебные свойства растений известны с глубокой древности. Их успешно применяют для лечения многих заболеваний. Однако некоторым людям приходится избегать встречи с растениями. С чем это связано? С аллергией, т. е. повышенной чувствительностью организма к различным веществам (так называемым аллергенам), которые провоцируют болезненную (аллергическую) реакцию его и в итоге приводят к нарушению тех или иных функций организма. Проявляться аллергия может в различных формах, например, в виде приступов чихания, насморков (ринита), воспаления соединительной оболочки глаз (конъюнктивита), высыпаний на коже и зуда ее, отека кожи и слизистых оболочек, головной боли, головокружения, болей в области груди, приступов удушья (бронхиальной астмы), иногда повышается и температура тела.

Такая реакция организма наблюдается только при встрече его с определенным растением. Характерна она быстрым развитием болезненных проявлений. Наиболее частой причиной заболевания является вдыхание пыльцы растения-аллергена, реже – прикосновение его к коже или слизистым оболочкам или прием растения внутрь.

Всплеск аллергических заболеваний отмечается с апреля по август, то есть в период цветения растений, когда образуется много пыльцы (представляет собой мужские половые клетки растительного мира), разносимой ветром на большие расстояния. Аллергические заболевания, вызванные пыльцой (поллинозы), наблюдаются лишь при цветении некоторых растений. Так, наиболее часто причиной поллинозов (ранее их называли сенной лихорадкой) становится пыльца луговых злаковых трав: тимофеевки, овсяницы, лисохвоста, мятлика и других культурных злаков – ржи, подсолнечника, кукурузы; сорняков – амброзии (наиболее сильный аллерген), полыни, лебеды; деревьев – акации, березы, ольхи, орешника, сосны и др.

В период плодоношения тополя образуется значительное количество семян с пухом. В это же время резко увеличивается число аллергических реакций, однако они провоцируются не тополиным пухом. Исследования показали, что тополиный пух собирает и задерживает пыльцу злаковых растений, период цветения которых совпадает с периодом «тополиных метелей». Пыльца же злаковых (кстати, господствующих на городских газонах) и вызывает у определенной части людей аллергические заболевания. Таким образом, тополь является лишь косвенным виновником. Отказаться от этого ценного дерева (оно неприхотливо, быстро растет, хорошо очищает воздух, выделяет много фитонцидов) было бы ошибкой, и специалисты предложили выход – сажать в городах лишь мужские особи тополя, не производящие пух, а женские экземпляры, посаженные ранее, подвергать ежегодной стрижке (обрезка прошлогодних побегов тополя позволяет предотвратить плодоношение его).

Выраженность поллинозов зависит от погоды. Так, в жаркую и ветреную погоду симптомы заболевания усиливаются, а в дождливую – значительно уменьшаются или полностью исчезают. При переезде из сельской местности в город можно отметить ослабление симптомов заболевания, а при выезде больного на Южный берег Крыма или в какую-либо другую местность, где нет цветения растений, вызывающих аллергию, – исчезновение симптомов поллиноза.