учебники и пособия для вузов

В учебном пособии изложены вопросы, связанные с технологией выработки основных кисломолочных продуктов, требования к качеству сырья и готовых продуктов, требования к качеству заквасок. Пособие содержит теоретическую часть, технику безопасности, цель,…

В учебнике последовательно, с учетом передового опыта и в доходчивой форме изложены основные вопросы разведения и содержания пчел, использования и улучшения медоносных ресурсов, опыления сельскохозяйственных культур, использования продуктов пчеловодс…

В учебном пособии на доступном уровне изложены современные фундаментальные вопросы курса общей физики по разделам: кинематика, динамика материальной точки и поступательного движения твердого тела, механика вращательного движения твердого тела, неинер…

Учебное пособие состоит из 2-х частей. Первая часть для тех, кто знает английский на уровне Intermediate. Вторая часть выводит нас на уровень Upper intermediate. Короткие рассказы, представленные во второй части, взяты из книги “Shaggy Dog English” (…

Данное учебное пособие содержит набор задач и упражнений необходимый для закрепления и расширения лекционного материала дисциплин «Математическая логика и теория алгоритмов» и «Дискретные функции», изучаемых в рамках подготовки студентов высших учебн…

Экологические проблемы в настоящее время стали одними из самых острых. В решении экологических проблем велика роль подготовки кадров, имеющих экологическое образование. Издание данного пособия вызвано необходимостью удовлетворить потребности при подг…

Учебное пособие разработано для студентов медицинских колледжей, обучающихся по специальности «Стоматология ортопедическая», в соответствии с требованиями Федеральных государственных образовательных стандартов среднего профессионального образования.

Книга состоит из пяти глав. В первой главе учебного пособия даны общие сведения о резании древесины, дереворежущих инструментах, шероховатости деревянных обработанных поверхностей. Рас-смотрены виды резания: теска топором, выборка пазов, гребней, чет…

В учебнике обобщены и систематизированы материалы, касающиеся сущности и вопросов организации конструирования машин будущего в пищевых и перерабатывающих отраслях агропромышленного комплекса России. Учебник предназначен для аспирантов, научных работн…

Учебное пособие составлено на основе программы дисциплины «Документационное обеспечение управления» и предназначено для студентов учебных заведений высшего образования, обучающихся по специальностям «Менеджмент», «Управление персоналом», «Государстве…

Рассмотрены типы и конструктивные особенности основных моделей современных судовых двигателей, выпускаемых зарубежными дизелестроительными фирмами. Представлен обширный графический материал по элементам конструкций и деталям цилиндропоршневой группы,…

Изложены основы кинетики формирования высокомолекулярных соединений, включая методы количественного и качественного описания химического, топологического и надмолекулярного уровней структуры. Соответствует современным требованиям Федерального государ…

Даются начала геологических знаний в объёме сведений по общей и полевой геологии. Рассматриваются основные разделы инженерной геологии в составе грунтоведения, инженерной геодинамики, инженерных изысканий и региональной инженерной геологии. Обосновыв…

Учебное пособие составлено на основе программы учебной дисциплины «Документационное обеспечение управления» и предназначено для студентов учебных заведений среднего профессионального образования, обучающихся по специальностям: «Экономика и бухгалтерс…

В учебном пособии рассматриваются методики по оценке состава и свойств молока, технология пастеризованного молока, мороженого, кисломолочных напитков, творога, сливочного масла, сыра, молочных консервов и напитков из вторичного молочного сырья. Всего…

Пособие содержит теоретический материал по основам технологий пищевых производств: производство молочных, мясных продуктов, производство муки, круп, хлеба. Приведены контрольные вопросы по темам. Соответствует современным требованиям Федерального гос…

Учебное пособие составлено в соответствии с программой учебной дисциплины «Документационное обеспечение управления» и предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальностям: «Менеджмент», «Экономика», «Управление персонал…

Труд А. И. Хорунжей заключает в себе опыт работы автора в проектных бюро и научно-исследовательских институтах, а также преподавание на факультете архитектуры, строительства и дизайна МИТУ— МАСИ. Пособие содержит подробный разбор поэтапного процесса …

В учебном пособии изложены фундаментальные вопросы курса общей физики по разделу «Волновая оптика». Структура пособия построена так, что позволяет обучающемуся вести самостоятельную подготовку, подкрепляя ее приведенными в тексте контрольными вопроса…

Журнал документации (рабочая тетрадь № 3) разработан в качестве приложения к методическим указаниям |к циклу практических занятий по фармацевтической химии для студентов IV курса очного обучения (7 семестр) по теме «Декларирование качества лекарствен…