учебная литература

В книге подробно описаны технологические процессы производства сгущенных и сухих молочных консервов, освещены вопросы пригодности молока для консервирования, рассмотрена технология продуктов на основе обезжиренного молока, пахты и молочной сыворотки,…

Учебное пособие «Английский для изучающих туризм» содержит серию учебных материалов по английскому языку для будущих профессионалов в сфере туристического бизнеса. В индустрии туризма знание профессионального иностранного языка является как ежедневно…

Учебник основан на материале годового курса лекций по теории вероятностей и математической статистике, который начинается со случая конечных вероятностных пространств, что дает возможность доказывать содержательные теоремы сравнительно простыми средс…

В учебном пособии хорошо представлены основные способы и приборы измерений, испытаний и контроля изделий и сред, рассмотрены соответствующие описательные примеры, представлены методы расчета, статистические данные и нормативная документация. Приведен…

В современной жизни мы постоянно сталкиваемся с компьютерной графикой. Средства визуализации крайне важны для инженеров и архитекторов, огромную роль играет компьютерная графика в рекламе и индустрии развлечений. Без нее было бы невозможным создание …

Владимир Владимирович Рюмин в занимательной форме описывает приемы создания самых простых электротехнических приборов, которые позволят читателям освоить основы электротехники. Книга была написана в 1920-х гг., но и в наши дни не теряет своей актуаль…

Есть несколько персонажей в истории, чьи имена стали нарицательными. Одним из них является «поп Гапон», которого привыкли считать исключительно провокатором. Между тем, его роль в событиях Кровавого Воскресенья далеко не столь однозначна, а сотруднич…

В учебном пособии приведены методические материалы для проведения практических занятий по курсам «Технологическое оборудование предприятий общественного питания» и «Технологическое оборудование отрасли». Теоретическая часть каждой темы включает класс…

В данной хрестоматии представлены фрагменты произведений, написанных на латинском языке в эпоху Средневековья и Возрождения. Для изучения культуры данных эпох необходимо знакомство с оригинальными текстами, однако произведения собственно художественн…

В книге представлены документальные очерки о путешествиях, предпринятых автором в середине XIX века. Занимательный и детальный рассказ Михаила Васильевича Певцова о своих странствиях раскрывает харизму личности этого примечательного русского ученого-…

В данном практическом пособии анализируются проблемы воспитания детей, актуального родительства и многие другие, рассматриваются особенности внутрисемейных, детско-родительских, супружеских и сексуальных отношений. Издание представляет собой сборник …

Для многих народов нашей страны резьба по дереву является национальным видом прикладного искусства. В наши дни интерес к резьбе увеличивается, приходят современные мотивы и приемы, расширяющие ее выразительные возможности. Пособие рассчитано на тех, …

В учебнике системно рассматриваются классификация и устройство современных технических средств измерений, а также методы измерения электрических и неэлектрических величин, включая контроль экологических параметров. Изложены вопросы метрологического о…

Норвежский мореплаватель и путешественник, ученый, историк и писатель Нансен Фритьоф был великим человеком, талантливым и гениальным. С его именем и знаменитой экспедицией на "Фраме" связывают открытие Арктики для многих полярников разных национально…

В своих воспоминаниях Н. Г. Кулябко-Корецкий дает подробное описание русского и эмигрантского быта нигилистов, увлекательно описывает работу кружка Лаврова и нелегальный вывоз за границу изданий журнала «Вперед!», а также свое пребывание в тюрьме. Кн…

Книга представляет собой сборник наиболее значимых работ русского этнолога А. Н. Максимова, в подробностях излагающих быт и нравы первобытных народов Крайнего Севера, Австралии, Африки, Океании, Северной Америки. Основное внимание уделено социальным …

В книге представлены письма Александра Ивановича Тургенева — российского историка и близкого друга Пушкина. В них передана хроника его длительных заграничных странствий, проницательность и чуткая наблюдательность автора, его безграничное тяготение к …

Как быстро и эффективно повторить пройденный материал за время школьных каникул? Данный сборник упражнений подходит для занятий с ребёнком летом. Книга состоит из 40 занятий, в каждом из них есть задания по математике и по русскому языку, которые пом…

В основу книги «Мнимая поэзия» легла поэзия XVIII—XIX вв., в которой пародируется все — от стиля, методов, приемов, языка разных авторов до собственно литературных стилей — оды, басни, баллады, романса и т. д. Пародии написаны известными поэтами того…

Обширный философский труд Иоганна Иоахима Винкельмана, основоположника современного искусствознания, представляет собой пять глав, в которых всесторонне рассматриваются вопросы философии искусства, истории его возникновения, сущности искусства, его з…