технические науки

The international scientific journal “All Sciences”, created at OOO “Electron Laboratory” and the Scientific School “Electron”, is a scientific publication that publishes the latest scientific results in various fields of science and technology, also…

Изложены особенности конструкции и их функциональные свойства. Отражены основные аспекты оснащения организаций общественного питания современным технологическим оборудованием. Особое внимание уделено нормативным требованиям по охране труда в сфере об…

Характеризуется системным изложением материала, богато иллюстрирован. Служит для подготовки компетентных специалистов, способных успешно решать вопросы инфекционной безопасности пищевых продуктов. Соответствует ФГОС СПО последнего поколения. Для студ…

Предназначен для выполнения заданий при изучении общепрофессиональной дисциплины "Информационные технологии в профессиональной деятельности". Представлены практические работы, выполняемые как в приложениях Microsoft Office, так и с помощью сервисов с…

Приведены характеристики организации, технического оснащения работ и санитарно-гигиенические требования к ведению технологического процесса приготовления, оформления, хранения, подготовки к реализации хлебобулочных и мучных кондитерских изделий. Расс…

Состоит из четырех глав: "Приготовление сложных холодных и горячих десертов", "Оборудование и инвентарь, используемые для приготовления холодных и горячих десертов", "Актуальные направления в приготовлении холодных и горячих десертов" и "Оценка качес…

Вдохновляющая и практическая книга, предназначенная для всех, кто стремится изменить свою жизнь и достичь значимых целей. Автор делится личным опытом и знаниями, раскрывая ключевые принципы, которые помогут читателям определить свои приоритеты, сфор…

Новая книга И. Бакланова посвящена исследованию технологии OSS — систем управления сетями. С технологией OSS всегда было связано много конфликтов, несбывшихся надежд и прорывов, совершенно разных точек зрения. Исследование написано в легкой форме, в …

В монографии рассмотрены модели формирования полимерных покрытий окунанием из раствора эластомера на вращающемся наружном кольце подшипника. Формирование полимерного покрытия рекомендуется исследовать по критерию подобия – преобразованному числу Рейн…

Данный словарь открывает серию «Русский аббревиатурный фонд», призванную отразить все богатство русской аббревиации XIX — XXI вв. и включающую более 20 томов. В первом выпуске описано 2530 сокращений русского языка и 3385 их расшифровок, связанных с …

Информационные технологии играют важную роль в процессе современного развития рынка. В настоящем учебнике раскрываются общие сведения о теории информации и информационных систем, даны современные направления развития информационных технологий в марке…

В книге 4-го издания проведена переработка предыдущих материалов и выполнены дополнения, касающиеся современных и перспективных технологий, и возможного применения средств роботизации при возведении и облицовки 25-этажных монолитных железобетонных жи…

В учебном пособии излагаются сведения по теории искусственного интеллекта, которые следует изучить при подготовке к испытаниям, установленным учебным планом. Теория, приведенная в издании, логически структурирована, для лучшего ее понимания приведен …

В монографии рассматриваются современные подходы к системам цифровой обработки конструктивных решений компоновок технологического оборудования. Системы автоматизированного проектирования позволяют не только увеличить объёмы выполняемых работ и сократ…

Сборник научных трудов включает статьи, рекомендованные членами редакционной коллегии к публикации по результатам обсуждения докладов, представленных их авторами на пленарном и секционном заседаниях. Материалы приведены в авторской редакции. Сборник …

Образовательные ресурсы, применяемые в курсе английского языка для специальных целей, должны быть современными и соответствовать специализации студентов. Данное учебное пособие разработано на основе аутентичных видеоматериалов (лекций TED Talks и вид…

Представляет собой комплексное руководство по архитектуре информационных систем. Охватывает роль архитектуры в разработке ИС, классификацию систем по архитектуре, различные подходы к разработке, описывает основы архитектурных концепций, а также дает …

Книга предназначена для радиолюбителей, интересующихся вопросами поиска различных металлических предметов с помощью специального оборудования, к которому, в первую очередь, относятся металлоискатели. В соответствующих разделах приведены принципиальны…

Рассматриваются вопросы, связанные с проведением расчетов напряженно-деформированного состояния металлических конструкций подъемно-транспортных машин и сварных соединений методом конечных элементов на основе универсального вычислительного комплекса N…

Учебное пособие посвящено вопросу современного материаловедения — рациональному и научно обоснованному выбору материалов, используемых при изготовлении различных видов швейных изделий. Рассмотрены основные принципы, задачи и организация конфекциониро…