публицистика

В номере: Открытия Frantsuza Bistro, петербургская французская кухня от Duoband, – и другие важные открытия в разных городах Библиотека Четыре новых книги: про физику еды, про хлеб, про нордик и про безалкогольные коктейли Оборудование Американские б…

В номере: Хит Суп «Хуа-хин» Ариши Задунайской из краснодарского ресторана «Гусь» Важная вещь Шеф ресторана Ruski Александр Волков-Медведев о гомогенизаторе Эволюция шефа 7 блюд шеф-повара Сососо bistro и Cocococouture Игоря Гришечкина Город Ресторанн…

Узнай все о влияние климата: факты и мифы. Нам редко приходится задумываться о том, что климат влияет на ход истории. Что послужило рождению трех великих цивилизаций древности – египетской, месопотамской и индо-харрапской? Как среднеглобальное падени…

Регистрация и верификация на криптобирже, ввод и вывод рублей и монет, выбор активов, как торговать - у новичка все это вызывает массу сложностей и опасений. Я – тоже новичок и прошла эти этапы, а теперь делюсь с вами. Да, в сети можно найти кучу …

В номере: Открытия Osteria Lucia в Ярославле и другие важные открытия в городах России Оборудование Как выбрать вакуумный упаковщик для ресторана Эволюция шефа 6 блюд шеф-повара Bourgeois Bohemians Артема Гребенщикова Продукт Как продавать в ресторан…

В номере: Открытия Гастробистро Champ в Москве и другие важные открытия в России Важная вещь Марат Гильмутдинов, шеф-повар ресторана Cheeseria (Казань) об удобстве пинцета Герой Управляющий партнер и идеолог RestMe Олег Ионко о франшизах Город Гастро…

В номере: Открытия Корейский стрит-фуд CHICKO в Новосибирске и другие важные открытия в России Важная вещь Шеф-повар ресторана Champ (Москва) Арина Журавлева о терке Microplane Город Гастрономический портрет Перми Оборудование Как выбрать жарочную по…

В номере: Открытия Вдохновляющий ресторан азиатской кухни MAD в Санкт-Петербурге и другие важные открытия в Москве, Екатеринбурге, Тюмени, Калуге и Сочи Эволюция ресторатора Интервью с Максимом Здрадовским Город Калуга, и с чем ее едят Обучение Госте…

В номере: Практика Богини @instafoodpassion о партнерстве с Пинским Меню Тарас Кириенко для Hochland Professional Продукт Обзор рынка дичи Шефская Пабло Риберо Оборудование Как бокалы Liberty Jones увеличивают чек… Город Мурманск Фудтех Зачем нужна Ф…

В номере: Soleil guide Шедевры балтийской гастрономии АКМ Апельсиновый книжный маркетплейс Событие Вторая «Фудмашина» подвезла открывателей и джаз Обучение Цены на меню, которые вас не разорят Обзор российских виноделен Анатолий Корнеев и его рекомен…

В номере: G-десятники Приключения рестораторов в Казахстане и Мурманске Оборудование К-3 создает пространство вокруг шефа Дубай Исследуем местный рынок с «Додо Пицца» Обучение Подробно разбираем одиозный ФЗ-347 о маркировке рекламы Отель как экстрема…

В номере: Эволюция шефа Адепт сенсорной кухни Денис Назаров Хит Тирамису из гастро-бистро «Дзе» (Красноярск) Город Уфа – большая гастродеревня Политика ритейла: как и зачем открываться в московском спальнике Обучение Причины низкой посещаемости Обор…

В номере: Хит Сёю рамен из Рамен изакая бар [KU:] (Москва) Открытия Китайская закусочная «Чифанька» и другие важные открытия в России Опыт других Наталья Паласьос о брассери Le Comptoir de l’Odéon По полочкам Как устроены рестораны с меню без мяса, б…

Книга «Судьба России» – это обобщение ранее изданных трудов известного телеведущего и генерального директора телеканала «Спас» Бориса Корчевникова. Попытка вместе с читателем разглядеть в духовной истории России, Бога и Его логику. Почему с нами все …

Раскопки алтаря Зевса, одного из крупнейших памятников античного мира, производились в 1878–1879 гг. на территории древнего города Пергама в Мизии (Малой Азии). Фрагменты алтаря были доставлены в Берлин и помещены сначала в Берлинском музее, где вела…

Выгорание на работе, в отношениях в семье — ведущая тема последнего времени. Рассмотрим некоторые аспекты психологического и эмоционального выгорания.

«В первый и, вероятно, последний раз за всю мою жизнь я пошел к человеку с единственной целью – поглядеть на него: до этого я всегда в интересных знакомствах и встречах полагался на милость случая…»

Творить или не творить? Один из важных вопросов каждой личности. А задавались ли вы вопросом, что такое творчество, и что к нему относится? В книге раскроются многие вопросы о творчестве, и о том что относится к нему... а творчество есть то, что мы с…

С экранов телевизоров и смартфонов нас призывают стремиться к успеху, выиграть приз у судьбы. Обещают пряники и розовые цветочки, радость и эйфорию, аплодисменты и любовь окружающих. Но каждый ли может стать успешным? Как на возможность добиться усп…