отдых / туризм

Рассмотрены основные периоды развития туризма и гостеприимства на фоне историко-культурных, социально-политических процессов отечественной и мировой истории. Представлена панорама путешествий, многообразные традиции гостеприимства и развлечений, хара…

Рассматриваются основные страноведческие характеристики европейских государств, наиболее часто посещаемых российскими туристами. Приведена схема изучения каждой из описываемых стран, предусматривающая поэтапное ознакомление с визовыми, таможенными и …

Охарактеризованы особенности организации работы службы питания гостиничных предприятий. Определены требования к персоналу службы питания, особенности организации и предоставления услуг. Проанализированы основные требования подготовки и технологии орг…

Пособие охватывает широкий спектр вопросов, связанных с теорией и практикой экологического туризма, и направлено на формирование у обучающихся глубокого понимания принципов устойчивого развития в туризме, а также навыков планирования и организации эк…

Представлен материал организации предпринимательской деятельности в сфере туризма и гостеприимства. Освещены специфические процессы открытия предприятий, организации внутренней работы, законодательного регулирования предпринимательской деятельности в…

Приводится теоретическая база, составляющая основу организации продаж гостиничного продукта: конкурентные и ассортиментные стратегии, методы ценообразования, каналы бронирования и продаж в гостиничном бизнесе, традиционные и инновационные инструменты…

Представлен понятийный аппарат термина "детский туризм". В исторической ретроспективе показано развитие туристской сферы в целом и детского туризма в частности. Предложены различные классификации туристской деятельности. Внимание уделяется статистиче…

Рассматриваются факторы развития туризма, его классификация, организационно-правовые основы работы туристских предприятий, технология разработки маршрутов и формирования туров, методы и формы обслуживания клиентов турфирмы. Приводятся вопросы и задан…

Новая книга известного писателя и историка, автора просветительских программ на радио «Орфей» Александра Васькина продолжает «арбатскую тему», избранную им в прошлой книге «Старый Арбат». На этот раз читатели совершат увлекательную прогулку по Сивцев…

Казань считается одним из самых динамично развивающихся туристических городов России. И то, что путеводитель «Казань» в серии «Русский гид» готовился после проведения в городе Саммита глав государств – членов БРИКС и первых в истории мирового спорта …

Издательство «Аякс-Пресс» представляет новый путеводитель «Стамбул», вышедший в серии «Русский гид – Полиглот». За время путешествия по турецкой столице вы побываете сразу на двух континентах, ведь Стамбул, он же Древний Константинополь, веками служи…

Китай для путешественника необъятен. Сюда нужно возвращаться снова и снова. Но если есть желание охватить как можно больше за ЭТУ поездку, новый путеводитель расскажет, как посмотреть Пекин за четыре дня, и даже за два, получить максимум впечатлений …

Издательство «Аякс-Пресс» представляет новое издание путеводителя «Грузия» – полностью актуализированное Марией Кондаковой и Кахой Парнишвили, главное занятие которых по жизни – это разрабатывать новые маршруты и возить по стране туристов. А в стране…

Эта книга — результат множества часов, проведенных в самых разных гамаках, будь то под звездным небом леса, в уютном уголке моего двора или прямо посреди городской квартиры. Я стремился создать максимально полное и практичное руководство, которое пом…

Если вам кажется, что «делать туры» — это про свободу, горы, вдохновение и немного соцсетей — вы почти правы. Но не совсем. Туризм — это не только про красоту маршрутов, но и про договоры, логистику, сезонность, эмоции гостей, сбои трансферов и загад…

Готовы к путешествию за здоровьем? Хотите ли вы физического восстановления, душевного равновесия или просто глубокого расслабления – сербские бани предлагают идеальный симбиоз силы природы и медицинских технологий. Собирайте чемоданы – ваше омоложени…

Ready for Your Healing Journey? Whether you seek physical recovery, mental wellness, or simply deep relaxation, this guide book offer a perfect blend of nature’s power and medical expertise. And one more thing... ready... it's cheaper and more effec…

准备好开启这场健康之旅了吗？ 无论您寻求—— • 身体康复 • 心灵平衡 • 深度放松 塞尔维亚温泉都能为您提供自然之力与医疗科技的完美结合！ 收拾行囊吧——您的焕新之旅将从这里开始！ ‍♂️

В учебнике рассмотрены основные вопросы контроля качества продукции и услуг общественного питания и системы ХАССП, описаны принципы качества и безопасности пищевых продуктов, показана значимость проведения различных видов контроля не только на предпр…

Материал учебника соответствует программе учебной дисциплины «Контроль качества и ХАССП на предприятиях общественного питания» по направлению высшего образования «Технология продукции и организация общественного питания». В учебнике рассмотрены основ…