bannerbanner

учебная литература

Упаковочные материалы и оборудование пищевых продуктов. Учебное пособие для СПО
5
В пособии рассмотрен широкий спектр вопросов, связанных с организацией и технологией упаковочных работ в пищевом производстве. Представлены экономические аспекты процесса фасовки и упаковки пищевой продукции; характеристика упаковочных материалов, ра…
В пособии рассмотрен широкий спектр вопросов, связанных с организацией и технологией упаковочных работ в пищевом производстве. Представлены экономические аспекты процесса фасовки и упаковки пищевой продукции; характеристика упаковочных материалов, ра…
Нефтегазовые технологии: физико-математическое моделирование течений. Учебное пособие для СПО
4
В пособии излагаются основы подземной гидродинамики, геологическое моделирование, гидродинамическое моделирование неизотермических течений в системе: нефтяной пласт — трещины гидроразрыва — скважины, тепломассоперенос при течении газожидкостных углев…
В пособии излагаются основы подземной гидродинамики, геологическое моделирование, гидродинамическое моделирование неизотермических течений в системе: нефтяной пласт — трещины гидроразрыва — скважины, тепломассоперенос при течении газожидкостных углев…
Молочные продукты в рациональном питании 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для СПО
4
Данные этой работы предназначены для использования их в учебном процессе институтов питания и других высших учебных заведений, при планировании питания в санаториях и домах отдыха, лечебных учреждениях, а также в повседневной деятельности человека. В…
Данные этой работы предназначены для использования их в учебном процессе институтов питания и других высших учебных заведений, при планировании питания в санаториях и домах отдыха, лечебных учреждениях, а также в повседневной деятельности человека. В…
Рыба, рыбные и другие продукты моря в рациональном питании 2-е изд. Учебное пособие для СПО
4
В работе разъясняется порядок расположения продуктов питания в зависимости от уровня содержания в них питательных и минеральных веществ, а также витаминов и энергетической ценности с целью использования их в соответствии с принципами рационального пи…
В работе разъясняется порядок расположения продуктов питания в зависимости от уровня содержания в них питательных и минеральных веществ, а также витаминов и энергетической ценности с целью использования их в соответствии с принципами рационального пи…
Цифровые технологии в дизайне. История, теория, практика 3-е изд., испр. и доп. Учебник и практикум для СПО
3
В курсе рассматриваются особенности использования цифровых технологий в искусстве и дизайне. Авторы затрагивают проблемы проектно-художественного творчества, характеризуют средства выразительности и жанровые особенности цифрового искусства, основы ко…
В курсе рассматриваются особенности использования цифровых технологий в искусстве и дизайне. Авторы затрагивают проблемы проектно-художественного творчества, характеризуют средства выразительности и жанровые особенности цифрового искусства, основы ко…
Основы гидромеханики и аппараты химической технологии 2-е изд., пер. и доп. Учебник для СПО
3
В настоящем издании изложены основы гидромеханики, рассматриваются вопросы транспортировки жидкостей и газов, дается классификация насосов, вентиляторов и компрессоров, приведены математические модели процессов разделения гетерогенных систем осаждени…
В настоящем издании изложены основы гидромеханики, рассматриваются вопросы транспортировки жидкостей и газов, дается классификация насосов, вентиляторов и компрессоров, приведены математические модели процессов разделения гетерогенных систем осаждени…
Основы предпринимательской деятельности 2-е изд. Учебник и практикум для СПО
5
В курсе использован комплексный подход к изучению феномена предпринимательской деятельности. Рассмотрены три взаимосвязанных, но относительно самостоятельных ее компонента: собственно хозяйственная деятельность, которая всегда связана с удовлетворени…
В курсе использован комплексный подход к изучению феномена предпринимательской деятельности. Рассмотрены три взаимосвязанных, но относительно самостоятельных ее компонента: собственно хозяйственная деятельность, которая всегда связана с удовлетворени…
Основы медицинской и биологической физики. Учебник для СПО
3
В курсе медицинской и биологической физики в основном рассматриваются три направления медицинских знаний. Во-первых, это изучение физических закономерностей, имеющих место при работе человеческого организма. Второе направление — это изучение физическ…
В курсе медицинской и биологической физики в основном рассматриваются три направления медицинских знаний. Во-первых, это изучение физических закономерностей, имеющих место при работе человеческого организма. Второе направление — это изучение физическ…
Организация работы органов и учреждений социальной защиты населения 2-е изд., пер. и доп. Учебник для СПО
5
В учебном курсе рассматриваются вопросы организации финансирования институтов социального страхования, основы управления социальным страхованием в России, в том числе в сопоставлении с зарубежными странами, пути его совершенствования, а также бюджеты…
В учебном курсе рассматриваются вопросы организации финансирования институтов социального страхования, основы управления социальным страхованием в России, в том числе в сопоставлении с зарубежными странами, пути его совершенствования, а также бюджеты…
Физико-химические и биохимические процессы в мясе и мясных продуктах. Учебник и практикум для СПО
4
Приведены данные о физико-химической и биохимической сущности тканей сельскохозяйственных животных и птиц, их функциональных особенностях, механизмах их превращения в процессе автолиза, хранения и технологической переработки, о влиянии барьерных техн…
Приведены данные о физико-химической и биохимической сущности тканей сельскохозяйственных животных и птиц, их функциональных особенностях, механизмах их превращения в процессе автолиза, хранения и технологической переработки, о влиянии барьерных техн…
Технология взрывных работ 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для СПО
3
Предлагаемое пособие освещает вопросы техники и технологии осуществления взрывных работ и бурения горных пород. Описаны физические процессы при бурении, технические средства и инструменты, основы теории взрыва и взрывчатых веществ. Рассмотрены общие …
Предлагаемое пособие освещает вопросы техники и технологии осуществления взрывных работ и бурения горных пород. Описаны физические процессы при бурении, технические средства и инструменты, основы теории взрыва и взрывчатых веществ. Рассмотрены общие …
Основы патентоведения 2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для СПО
4
В курсе изложены практические вопросы создания, сопровождения и включения в хозяйственный оборот объектов промышленной собственности. Уделено внимание проблемам выявления и использования ресурсов и задачам обеспечения полноты охраны результатов интел…
В курсе изложены практические вопросы создания, сопровождения и включения в хозяйственный оборот объектов промышленной собственности. Уделено внимание проблемам выявления и использования ресурсов и задачам обеспечения полноты охраны результатов интел…
Профессиональная этика юриста 2-е изд. Учебник для СПО
5
В учебнике рассматриваются нравственные аспекты деятельности юристов, содержание юридической этики как системы теоретических знаний, мораль как социальный феномен, категории этики, характеризующие качества личности и отношения, складывающиеся между л…
В учебнике рассматриваются нравственные аспекты деятельности юристов, содержание юридической этики как системы теоретических знаний, мораль как социальный феномен, категории этики, характеризующие качества личности и отношения, складывающиеся между л…
Экономика и менеджмент безопасности. Учебное пособие для СПО
4
Курс посвящен раскрытию сущности управленческих и экономических вопросов обеспечения безопасности на различных уровнях ведения народного хозяйства. В первой теме рассматриваются методологические подходы к принятию управленческих решений по обеспечени…
Курс посвящен раскрытию сущности управленческих и экономических вопросов обеспечения безопасности на различных уровнях ведения народного хозяйства. В первой теме рассматриваются методологические подходы к принятию управленческих решений по обеспечени…
Тепломассообменное оборудование предприятий 2-е изд. Учебное пособие для СПО
3
Работа включает в себя подробное описание и методики расчетов основных тепло- и массообменных процессов и оборудования промышленных предприятий и соответствует содержанию дисциплины, изложенному в Государственном стандарте по направлению подготовки «…
Работа включает в себя подробное описание и методики расчетов основных тепло- и массообменных процессов и оборудования промышленных предприятий и соответствует содержанию дисциплины, изложенному в Государственном стандарте по направлению подготовки «…
Основы региональной экономики 2-е изд., пер. и доп. Учебник для СПО
5
В курсе изложены теоретические основы региональной экономики, ее предмет, задачи и методы. Раскрыты содержание и направления региональной социально-экономической политики в Российской Федерации на современном этапе. Охарактеризованы методы и инструме…
В курсе изложены теоретические основы региональной экономики, ее предмет, задачи и методы. Раскрыты содержание и направления региональной социально-экономической политики в Российской Федерации на современном этапе. Охарактеризованы методы и инструме…
Педагогика 3-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для СПО
5
Авторы издания опирались на методологические и теоретические положения выдающегося российского ученого и педагога Виталия Александровича Сластёнина. Учебник знакомит с основными теоретическими и практическими аспектами процессов воспитания и обучения…
Авторы издания опирались на методологические и теоретические положения выдающегося российского ученого и педагога Виталия Александровича Сластёнина. Учебник знакомит с основными теоретическими и практическими аспектами процессов воспитания и обучения…
Государственная и муниципальная служба 3-е изд., пер. и доп. Учебник для СПО
4
В учебнике рассмотрены правовые и организационные основы системы государственной и муниципальной службы Российской Федерации, общие условия поступления на нее, особенности организации и прохождения гражданской, военной и правоохранительной службы. В …
В учебнике рассмотрены правовые и организационные основы системы государственной и муниципальной службы Российской Федерации, общие условия поступления на нее, особенности организации и прохождения гражданской, военной и правоохранительной службы. В …
Технология переработки полимеров. Физические и химические процессы 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО
5
В учебном пособии раскрываются важнейшие физические и химические процессы, связанные с переработкой различных полимеров. Рассмотрены процессы теплопередачи, деформирования в широком диапазоне температур, ориентации и релаксации, формирования простран…
В учебном пособии раскрываются важнейшие физические и химические процессы, связанные с переработкой различных полимеров. Рассмотрены процессы теплопередачи, деформирования в широком диапазоне температур, ориентации и релаксации, формирования простран…
Изыскания и проектирование железных дорог. Учебное пособие для СПО
4
Учебное пособие написано на основе многолетних работ автора по разработке методов автоматизированного проектирования плана и продольного профиля трассы новых и реконструируемых железных дорог и включает в себя теоретическое обоснование всех основных …
Учебное пособие написано на основе многолетних работ автора по разработке методов автоматизированного проектирования плана и продольного профиля трассы новых и реконструируемых железных дорог и включает в себя теоретическое обоснование всех основных …

Популярные авторы