технические науки

No one can deny the fact that the cow is the primary dairy animal species to provide humans with nutritious dairy foods through its abundance of lacteal secretion. The goat or other minor dairy species will never be able to compete with the cow in te…

Whey Processing, Functionality and Health Benefits provides a review of the current state of the science related to novel processes, functionality, and health benefit implications and documents the biological role of whey protein in selected areas th…

Ушбу қўлланмада шаҳарлар худудини тўла мухандислик ободонлаштириш ва турли ахамиятга молик худудларни ободонлаштириш: турар жой райони, микрорайон, кўча, майдонлар, скверлар, бульварлар, боғлар ва парклар, спорт иншоотлари ва ҳакозалар инобатга олинг…

Built upon the two original books by Mike Crisfield and their own lecture notes, renowned scientist René de Borst and his team offer a thoroughly updated yet condensed edition that retains and builds upon the excellent reputation and appeal amongst s…

Рассматриваются современные технологии производства и свойства современных цементов и бетонов, которые отражают научные достижения в этой области и опыт передовых предприятий цементной и бетонной промышленности России и других стран. Большое внимание…

Учебник для 4 класса входит в состав УМК по информатике для начальной школы (2—4). Для каждого класса предлагаются: учебник, рабочие тетради, контрольные работы, комплект плакатов, методическое пособие для учителя, электронные материалы на сайте изда…

Учебник предназначен для изучения курса «Информатика» в 4 классе общеобразовательной школы. Он входит в состав учебно-методического комплекта по информатике для 3-4 классов, включающего учебники, рабочие тетради, задачник, творческие задания, практик…

Изложены основы автоматизированного проектирования автомобилей и тракторов. Даны общие понятия построения трехмерных моделей с учетом применения основных элементов среды SOLIDWORKS. Рассмотрены современные и технологичные методы проектирования и анал…

This book is intended as an advanced text for courses in antennas, with a focus on the mature but vital background field of aperture antennas. The book is aimed at final year, MSc, PhD and Post-Doctoral students, as well as readers who are moving fro…

Рассматривается комплекс вопросов, предусмотренных учебной программой по дисциплине "Управление информационными системами". Представлены основные направления управления информационными системами. Рассмотрена система управления информационными система…

Учебное пособие составлено в соответствии с программами общего и специального курсов по дисциплинам «Механика грунтов, основания и фундаменты», «Железобетонные и каменные конструкции», «Металлические конструкции», «Конструкции из дерева и пластмасс»,…

Издание раскрывает методологию развития и использования информационных технологий в современном мире. Приведены общие идеи, которые применяются при разработке и усовершенствовании информационных технологий и устройств, а также показано, как современн…

Представлены результаты исследования возможности повышения качества са-мовысыхающих противопригарных покрытий за счет использования в их составе природных и активированных скрытокристаллических графитов. Предложены новые составы покрытий, позволяющие…

Handbook of Vegetables and Vegetable Processing, Second Edition is the most comprehensive guide on vegetable technology for processors, producers, and users of vegetables in food manufacturing.This complete handbook contains 42 chapters across two vo…

Water-soluble polymers or hydrocolloids are widely used in many fields, including food, agriculture, ceramics, paper and ink technology, explosives and the textile industry. This important new book provides a comprehensive overview of novel aspects o…

A comprehensive review of the many new developments in the growing food processing and packaging field Revised and updated for the first time in a decade, this book discusses packaging implications for recent nonthermal processing technologies and mi…

Coeliac disease (CD) and other allergic reactions/intolerances to gluten are on the rise, largely due to improved diagnostic procedures and changes in eating habits. The worldwide incidence of coeliac disease has been predicted to increase by a facto…

Providing a truly global overview of legislation in all major countries, this practical volume contains the information vital for manufactures of food contact materials and food producers, facilitating a comparison of the requirements and making mutu…

To master the fundamentals of image registration, there is no more comprehensive source than 2-D and 3-D Image Registration. In addition to delving into the relevant theories of image registration, the author presents their underlying algorithms. You…

Investigation techniques and analytical methodologies for addressing microbial contamination indoors Microbial contamination indoors is a significant environmental and occupational health and safety problem. This book provides fundamental background …