bannerbanner

технические науки

Concept Research in Food Product Design and Development
4
Concepts are critical for the development and marketing of products and services. They constitute the blueprint for these products and services, albeit at the level of consumers rather than at the technical level. A good product concept can help make…
Concepts are critical for the development and marketing of products and services. They constitute the blueprint for these products and services, albeit at the level of consumers rather than at the technical level. A good product concept can help make…
Multivariate Data Analysis in Sensory and Consumer Science
5
This book is an outgrowth of research done by Dr. Gamt Dijsterhuis for his doctoral thesis at the University of Leiden. However, there are also contributions by several other authors, as well, including Eeke van der Burg, John Gower, Pieter Punter, E…
This book is an outgrowth of research done by Dr. Gamt Dijsterhuis for his doctoral thesis at the University of Leiden. However, there are also contributions by several other authors, as well, including Eeke van der Burg, John Gower, Pieter Punter, E…
Viewpoints and Controversies in Sensory Science and Consumer Product Testing
3
The authors skillfully present different approaches to the same problem and even different ways to look at the same type of data. If you have ever been stumped by a controversy in product assessment, the design of studies, or the analysis of data, yo…
The authors skillfully present different approaches to the same problem and even different ways to look at the same type of data. If you have ever been stumped by a controversy in product assessment, the design of studies, or the analysis of data, yo…
Aquaculture. Farming Aquatic Animals and Plants
4
A clear illustration of the important role of aquaculture in supporting food security, livelihoods, and economic development around the world This new edition of Aquaculture: Farming Aquatic Animals and Plants covers important aspects of the culture …
A clear illustration of the important role of aquaculture in supporting food security, livelihoods, and economic development around the world This new edition of Aquaculture: Farming Aquatic Animals and Plants covers important aspects of the culture …
Electricity Power Generation. The Changing Dimensions
4
This book offers an analytical overview of established electric generation processes, along with the present status & improvements for meeting the strains of reconstruction. These old methods are hydro-electric, thermal & nuclear power production. Th…
This book offers an analytical overview of established electric generation processes, along with the present status & improvements for meeting the strains of reconstruction. These old methods are hydro-electric, thermal & nuclear power production. Th…
Теория механизмов и машин. Практикум. Учебное пособие для вузов
4
В пособии приведены задания для выполнения курсовых работ по дисциплине «Теория механизмов и машин». Задания распределены по темам: кинематический анализ рычажных механизмов, кинематический анализ планетарных редукторов и синтез кулачковых механизмов…
В пособии приведены задания для выполнения курсовых работ по дисциплине «Теория механизмов и машин». Задания распределены по темам: кинематический анализ рычажных механизмов, кинематический анализ планетарных редукторов и синтез кулачковых механизмов…
Тепломассообменное оборудование предприятий 2-е изд. Учебное пособие для вузов
5
Работа включает в себя подробное описание и методики расчетов основных тепло- и массообменных процессов и оборудования промышленных предприятий и соответствует содержанию дисциплины, изложенному в Государственном стандарте по направлению подготовки «…
Работа включает в себя подробное описание и методики расчетов основных тепло- и массообменных процессов и оборудования промышленных предприятий и соответствует содержанию дисциплины, изложенному в Государственном стандарте по направлению подготовки «…
Цифровые технологии как инструмент финансового контроля
4
В учебном пособии раскрываются понятие и значение цифровых технологий, правовая природа информационного взаимодействия при осуществлении контрольных мероприятий на основе общетеоретических представлений и нормативных правовых актов. Особое внимание у…
В учебном пособии раскрываются понятие и значение цифровых технологий, правовая природа информационного взаимодействия при осуществлении контрольных мероприятий на основе общетеоретических представлений и нормативных правовых актов. Особое внимание у…
Glutathione and Sulfur Amino Acids in Human Health and Disease
3
The complex roles of glutathione and sulfur amino acids in human health Glutathione (γ-L-glutamyl-L-cysteinylglycine, GSH) is a major antioxidant acting as a free radical scavenger that protects the cell from reactive oxygen species (ROS). Sulfur ami…
The complex roles of glutathione and sulfur amino acids in human health Glutathione (γ-L-glutamyl-L-cysteinylglycine, GSH) is a major antioxidant acting as a free radical scavenger that protects the cell from reactive oxygen species (ROS). Sulfur ami…
Handbook of Poultry Science and Technology, Secondary Processing
4
A comprehensive reference for the poultry industry—Volume 2 describes poultry processing from raw meat to final retail products With an unparalleled level of coverage, the Handbook of Poultry Science and Technology provides an up-to-date and comprehe…
A comprehensive reference for the poultry industry—Volume 2 describes poultry processing from raw meat to final retail products With an unparalleled level of coverage, the Handbook of Poultry Science and Technology provides an up-to-date and comprehe…
The Handbook of Organic and Fair Trade Food Marketing
3
The markets for organic and fair trade food are growing rapidly. Although there are some important differences, both seek to address the consumer desire for “better” food: fair trade because it offers economically disadvantaged producers a better fin…
The markets for organic and fair trade food are growing rapidly. Although there are some important differences, both seek to address the consumer desire for “better” food: fair trade because it offers economically disadvantaged producers a better fin…
Color Atlas of Postharvest Quality of Fruits and Vegetables
5
The effects of time and temperature on the postharvest quality of fruits and vegetables are visually depicted in the Color Atlas of Postharvest Quality of Fruits and Vegetables. Through hundreds of vibrant color photographs, this unique resource illu…
The effects of time and temperature on the postharvest quality of fruits and vegetables are visually depicted in the Color Atlas of Postharvest Quality of Fruits and Vegetables. Through hundreds of vibrant color photographs, this unique resource illu…
Введение в криптографию
4
В курсе лекций изложены математические основы современной криптографии, описан ряд криптографических схем и протоколов, имеющих важное теоретическое значение и широкое практическое применение. Лекции сопровождаются примерами и задачами. Адресован сту…
В курсе лекций изложены математические основы современной криптографии, описан ряд криптографических схем и протоколов, имеющих важное теоретическое значение и широкое практическое применение. Лекции сопровождаются примерами и задачами. Адресован сту…
Введение в программирование на языке Visual C#
3
Учебное пособие является руководством по программированию на языке Visual C# для начинающих. В нем содержится описание такого традиционного материала, как работа линейных, разветвляющихся и циклических структур, обработка одномерных и двумерных масси…
Учебное пособие является руководством по программированию на языке Visual C# для начинающих. В нем содержится описание такого традиционного материала, как работа линейных, разветвляющихся и циклических структур, обработка одномерных и двумерных масси…
Variable Frequency Transformers for Large Scale Power Systems Interconnection. Theory and Applications
4
This book is an all-in-one resource on the development and application of variable frequency transformers to power systems and smart grids. It introduces the main technical issues of variable frequency transformers (VFT) systematically, including its…
This book is an all-in-one resource on the development and application of variable frequency transformers to power systems and smart grids. It introduces the main technical issues of variable frequency transformers (VFT) systematically, including its…
Liquid Crystals Beyond Displays. Chemistry, Physics, and Applications
5
The chemistry, physics, and applications of liquid crystals beyond LCDs Liquid Crystals (LCs) combine order and mobility on a molecular and supramolecular level. But while these remarkable states of matter are most commonly associated with visual dis…
The chemistry, physics, and applications of liquid crystals beyond LCDs Liquid Crystals (LCs) combine order and mobility on a molecular and supramolecular level. But while these remarkable states of matter are most commonly associated with visual dis…
Введение в специальность программиста
3
Цель данной книги — сформировать представление о профессии программиста и дать основы для приобретения навыков в этой области деятельности. В учебнике рассматриваются содержание основных понятий программирования, история его развития, основные элемен…
Цель данной книги — сформировать представление о профессии программиста и дать основы для приобретения навыков в этой области деятельности. В учебнике рассматриваются содержание основных понятий программирования, история его развития, основные элемен…
Турбины АЭС и ТЭС. Курсовое проектирование
5
Основное внимание уделено общему подходу к выбору конструкции проектируемой турбомашины. Приведены характеристики металлов, турбин и профилей турбинных лопаток конструкции МЭИ, ряд других справочных материалов, необходимых для работы будущих инженеро…
Основное внимание уделено общему подходу к выбору конструкции проектируемой турбомашины. Приведены характеристики металлов, турбин и профилей турбинных лопаток конструкции МЭИ, ряд других справочных материалов, необходимых для работы будущих инженеро…
Программное управление технологическими комплексами
4
Приводятся сведения о порядке разработки систем автоматизации и управления технологическими комплексами применительно к объектам промышленного назначения. Рассматривается реализация проектов систем управления технологических комплексов на основе ПЛК.…
Приводятся сведения о порядке разработки систем автоматизации и управления технологическими комплексами применительно к объектам промышленного назначения. Рассматривается реализация проектов систем управления технологических комплексов на основе ПЛК.…
Промышленная экология. Практикум
5
Приводятся тестовые задания различной сложности, помогающие выявить полноту и глубину знаний, развить логическое мышление. Дается краткое изложение основных вопросов промышленной экологии. Для студентов учреждений высшего образования по специальностя…
Приводятся тестовые задания различной сложности, помогающие выявить полноту и глубину знаний, развить логическое мышление. Дается краткое изложение основных вопросов промышленной экологии. Для студентов учреждений высшего образования по специальностя…

Популярные авторы