bannerbanner

легкая промышленность

Рационы питания населения. Фудомика. Качество и безопасность пищевой и кулинарной продукции. Технологии сбережения здоровья. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Сборник научных трудов.
3
Сборник научных трудов всероссийской научно-практической конференции с международным участием, посвященной памяти Почетного работника высшей школы Российской Федерации, доктора технических наук, профессора Г.Г. Дубцова (12.12.2024)
Сборник научных трудов всероссийской научно-практической конференции с международным участием, посвященной памяти Почетного работника высшей школы Российской Федерации, доктора технических наук, профессора Г.Г. Дубцова (12.12.2024)
Метод кейсов при изучении технологии и организации производства молока и молочных продуктов. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Учебник.
5
В учебнике раскрываются вопросы основ технологии производства молока и молочных продуктов, а также основная терминология, основное содержание дисциплин и их разделов: "Технология приемки и первичной обработки молочного сырья", "Технология производств…
В учебнике раскрываются вопросы основ технологии производства молока и молочных продуктов, а также основная терминология, основное содержание дисциплин и их разделов: "Технология приемки и первичной обработки молочного сырья", "Технология производств…
Численные методы в оценке и прогнозировании качества теплозащитной одежды
5
В монографии рассматриваются вопросы проведения тепловых расчетов пакетов текстильных материалов и комплектов одежды. Представлен обобщенный метод расчета, в рамках которого могут быть решены вычис лительные задачи, а также данные, необходимые для ег…
В монографии рассматриваются вопросы проведения тепловых расчетов пакетов текстильных материалов и комплектов одежды. Представлен обобщенный метод расчета, в рамках которого могут быть решены вычис лительные задачи, а также данные, необходимые для ег…
Технологические процессы в сервисе. Технология швейных изделий: Лабораторный практикум: учебное пособие
3
В пособии приведены общие сведения об одежде; рассмотрены процессы подготовки и раскроя материалов, ниточные, клеевые и сварные соединения, отделка деталей одежды, операции влажно-тепловой обработки; процессы изготовления швейных изделий различного а…
В пособии приведены общие сведения об одежде; рассмотрены процессы подготовки и раскроя материалов, ниточные, клеевые и сварные соединения, отделка деталей одежды, операции влажно-тепловой обработки; процессы изготовления швейных изделий различного а…
Реализация системы планирования показателей развития мясоперерабатывающей промышленности в свете решений новой Доктрины продовольственной безопасности. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура, Специалитет). Монография.
5
Проблема обеспечения экономической и продовольственной безопасности России в последнее время, как никогда, привлекает к себе внимание политиков и экономистов. Масштабы угрозы появления зависимости от внешних ресурсов экономического развития как в тех…
Проблема обеспечения экономической и продовольственной безопасности России в последнее время, как никогда, привлекает к себе внимание политиков и экономистов. Масштабы угрозы появления зависимости от внешних ресурсов экономического развития как в тех…
Актуальные вопросы качества и безопасности продовольственного сырья, кулинарной продукции и пищевых производств. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.
3
В монографии изложены вопросы инновационных технология в общественном питании и пищевой промышленности, стоянии и развития системы питания организованных коллективов, технико-технологические решения индустрии питания и сервиса. Показаны направления ф…
В монографии изложены вопросы инновационных технология в общественном питании и пищевой промышленности, стоянии и развития системы питания организованных коллективов, технико-технологические решения индустрии питания и сервиса. Показаны направления ф…
Как обустроить леспром. О стратегии и тактике развития лесопромышленного комплекса. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.
3
Современное состояние лесопромышленного комплекса (ЛПК) страны является неудовлетврительным. Причиной является безответственное отношение государства к лесу, который является федеральной соственносью. Отсутствует полноценный орган управления ЛПК. В П…
Современное состояние лесопромышленного комплекса (ЛПК) страны является неудовлетврительным. Причиной является безответственное отношение государства к лесу, который является федеральной соственносью. Отсутствует полноценный орган управления ЛПК. В П…
Идентификация состава, строения и отделки текстильных материалов. Учебное пособие для вузов
5
Использование представленного учебного пособия будет способствовать формированию профессиональных компетенций, приобретению практических навыков решения конкретных производственных и научных задач на основе теоретических знаний, повышению необходимог…
Использование представленного учебного пособия будет способствовать формированию профессиональных компетенций, приобретению практических навыков решения конкретных производственных и научных задач на основе теоретических знаний, повышению необходимог…
Технология фиточаев. Учебное пособие для СПО
3
В учебном пособии дается определение фиточаев и их классификация, описывается основное растительное сырье, используемое для производства фиточаев: лекарственные, пряно-ароматические растения и их части, плоды и ягоды. Приводятся характеристики важней…
В учебном пособии дается определение фиточаев и их классификация, описывается основное растительное сырье, используемое для производства фиточаев: лекарственные, пряно-ароматические растения и их части, плоды и ягоды. Приводятся характеристики важней…
Текстильные материалы: Терминологический словарь-справочник
4
Словарь содержит более 1200 терминов и понятий, относящихся к волокнам, нитям и текстильным полотнам, применяемым для изготовления изделий повседневного спроса и специального назначения. Для студентов вузов, обучающихся по направлениям и профилям под…
Словарь содержит более 1200 терминов и понятий, относящихся к волокнам, нитям и текстильным полотнам, применяемым для изготовления изделий повседневного спроса и специального назначения. Для студентов вузов, обучающихся по направлениям и профилям под…

Популярные авторы