кулинария

Урал – не только манящие горы и мощные заводы, но и особая культура кухни, с крепким характером и таежным вкусом. Кулинар Евгения Решанова, автор бестселлера «Щепотка вкусных воспоминаний», бережно собрала коллекцию ярких и значимых рецептов региона,…

Моя корейская семья обратилась ко мне со странной просьбой: "Напиши книгу рецептов блюд, которые ты нам готовишь" Я нахмурилась. Они просят, потому что мне исполнилось 77 лет? "Ну, бабушка, мы же ничего не знаем о корейской кухне. Ты не научила нас …

Соленые огурцы — это лучшая приправа и добавка в любимой солянке. Соленые огурцы нужно очистить и нарезать ломтиками. А репчатый лук нужно обязательно обжарить.

Стол 9: вкусное и здоровое питание при сахарном диабете. Назначили диету Стол 9? Не знаете, что приготовить, чтобы блюда были не только полезными, но и вкусными? Эта книга поможет легко организовать ежедневный рацион без сложных рецептов и строгих ог…

Нежные крем-супы за минуты с помощью блендера! Полный гид по бархатистым супам для дома. Основы: жидкая база, загустители, специи. Овощные, картофельные, грибные, бобовые крем-супы. Томатные с базиликом, сырные с чеддером, морепродуктные биски. Мясны…

Помните то детское чувство, когда ложечка тонет в облачке нежности, а вкус тает прежде, чем успеваешь распробовать? Эта книга вернёт вам ту самую магию — прямо на вашей кухне. Больше никаких неудач с желатином, осевших сливок и разочарований перед го…

Кулинарные рецепты в малой прозе. Красиво, вкусно и просто. Идеально для гедониста. Простая домашняя еда с необычным описанием.

Высокая стопка пышных золотистых панкейков, тающее сливочное масло, тёплый кленовый сироп стекает по бокам, рядом — свежие ягоды и чашка ароматного кофе. Идеальное утро начинается всего за две минуты.Панкейки получаются плоскими и резиновыми? Подгора…

Хрустящая корочка, тянущиеся нити расплавленного сыра, ароматная начинка из мяса, овощей и зелени. Горячий бутерброд из духовки — спасение для голодного утра, неожиданных гостей и душевного семейного ужина. И всё это за две минуты.Бутерброды получают…

Что приходит вам в голову, когда вы слышите слово «Италия»? Скорее всего — архитектура и кофе. Иного просто не может быть. В книге «Кофейная архитектура Италии» рассказывается, как кофе стал невидимой архитектурой итальянской жизни. Здесь кофе — рит…

Уважаемый читатель, представьте: всего 30 минут — и сочный стейк промаринован до самой глубины, мясо тает во рту, а аромат специй чувствуется в каждом кусочке. Никакого ожидания «до завтра».Не хватает времени мариновать сутками? Шашлык получается сух…

Утро, аромат свежей выпечки, золотистые вафли с хрустящей корочкой и нежной серединкой, политые мёдом или кленовым сиропом. Знакомо ли Вам разочарование от резиновых, бледных или подгоревших вафель? Эта книга станет Вашим домашним кондитером! Вы науч…

Хочется накормить семью вкусно, но без многочасового стояния у плиты? Уважаемый читатель, эта книга для вас! Здесь собраны самые любимые домашние рецепты — простые, понятные, из доступных продуктов. Ароматный куриный суп, нежная тушёная картошка с мя…

Уважаемый читатель, устали от усталости, простуд и тусклого настроения? Хочется вернуть энергию, сияние кожи и крепкий сон? Эта книга откроет вам мир целебных чаёв — мудрость трав, собранных самой природой! Ароматная ромашка, душистый иван-чай, бодря…

Десерты не должны быть сложными — их можно приготовить из всего лишь 3-х ингредиентов. В этом сборнике собрано 20 таких рецептов, которые могут порадовать вас как и каждый день, так и на праздники.

Горячая румяная лепёшка с золотистой хрустящей корочкой, изнутри тянется нежнейший расплавленный сыр, а в центре аджарской «лодочки» дрожит янтарный желток с тающим кубиком сливочного масла. Аромат настоящей Грузии наполняет Вашу кухню.Тесто рвётся и…

Вкусные и простые блюда белорусской кухни. Доступные ингредиенты и превосходный вкус! Этот сборник станет вашей настоящей палочкой-выручалочкой.

Уважаемый читатель, представьте: нежная воздушная творожная масса тает на ложке, аромат ванили наполняет кухню, а близкие просят добавки. Просто, полезно, по-домашнему.Устали от магазинных сырков с непонятным составом? Не знаете, чем порадовать детей…

Хрустящие маринованные огурцы за минуты! Полный гид по быстрым маринадам без банок и стерилизации. Принципы маринования: соль, уксус, специи, травы. Техники в пакете, под прессом, встряхиванием. Малосольные, корейские, по-болгарски. Азиатские и европ…

Уважаемый читатель, представьте: жаркий летний день, и в Вашей морозилке ждёт нежнейшее мороженое — кремовое, ароматное, с любимым вкусом. Без красителей, без консервантов, только настоящие продукты.Магазинное мороженое разочаровывает составом? Кажет…