кулинария

Приготовление соусов – искусство! Овладеть им – значит постигнуть тайну вкуса любого блюда. Задача данной книги – облегчить процесс постижения и предоставить ключи для открытия секретов и нюансов создания разнообразных видов соусов. Книга делится на …

А не откушать ли нам обеду? У «Арсентьича» подают отменные щи, а в «Петергофе» на Моховой добротная рыбная селянка с румяными расстегайчиками… Гурьевская каша, лососина грилье со спаржей, сайки с изюмом – чем еще славилась гастрономическая Москва 19 …

«Добрые советы. Люблю готовить! Спецвыпуск» – журнал о вкусной еде и кулинарных находках. Наши читатели делятся своими лучшими рецептами, которые прошли конкурсный отбор. Каждый номер посвящён отдельной теме: постные блюда, выпечка, заготовки, горяче…

Надоела больничная, угнетающая еда? Мечтаете вернуть жизненную силу? Эта книга — проводник в мир Ваших желаний! Здесь простые рецепты для дома. Советы по выбору продуктов. Меню на 7 дней для каждого стола. Рекомендации по соблюдению диеты. «15 столов…

В книге собраны лёгкие, вкусные, полезные, сбалансированные рецепты блюд из доступных и любимых всеми растительных продуктов, несущие здоровье и силы для полноценной и счастливой жизни. Постепенно обретая знания о принципах приготовления пищи, вы смо…

В этой книге ты найдешь. 10 потрясающих рецептов летних соусов: от классических до авторских, от легких и освежающих до пряных и пикантных. Простые и доступные ингредиенты: все рецепты созданы для того, чтобы вы могли легко повторить их дома, исполь…

В книге рассказывается о кулинарных практиках жителей дореволюционного Петербурга. Читатель узнает, где и как следовало покупать продукты, чтобы не отравиться и получить от еды пользу и удовольствие, как правильно обустроить кухню и нанять кухарку, г…