кулинария

Первая книга из серии «Энциклопедия Мировой Кухни» — это приглашение в удивительное путешествие по гастрономическим ландшафтам нашей планеты. В книгу вошли ранее опубликованные книги: «Мексиканская кухня: 20 знаковых рецептов» «Казахская кухня: 20 з…

«Добрые советы. Люблю готовить!» – журнал о вкусной еде, не похожий на другие кулинарные издания. Все опубликованные в нем рецепты присланы в редакцию самими читателями. Каждый рецепт прошел конкурсный отбор, а его автор получил денежный приз. Ежемес…

«Лиза. Приятного аппетита!» – журнал для тех, кто любит готовить, печь и радовать своих близких кулинарными сюрпризами. Издание предлагает яркий аппетитный мир всем, для кого готовить – радость, а есть – удовольствие. Это журнал, целиком посвященный …

Салаты и закуски – удивительное пространство для многообразия. Не просто винегрет или овощной витаминный, а настоящие сюрпризы ждут вас в этой книге. Вы можете себе представить, что это небольшая книжечка включила в себя более 100 рецептов салатов со…

Суть творчества — превращение абстрактного в предметное. В кондитерском искусстве творить — это по сути придавать форму и вкус сыпучим и текучим ингредиентам. И в этом волшебство! Готовить на самом деле просто и увлекательно, и самое загадо…

«Энциклопедия про Казахстан» — это увлекательное путешествие по просторам великой страны, где древние традиции встречаются с современными технологиями. В книгу вошли ранее опубликованные книги: «20 обычаев Казахстана» «20 спортсменов Казахстана» «2…

Wine basics in a day? Easy. Wine can be an intimidating topic, but doesn't have to be—and this handy little guide gives you just what you need to buy and serve wine with confidence. Buying & Serving Wine In A Day For Dummies covers everything from na…

Евгения Дымова, хозяйка и идейный вдохновитель фабрики «Дымов-Керамика» и ресторана русской кухни «Гостиный двор». Являясь знатоком и поклонником национальных традиций русского застолья и европейских трендов современной кулинарии, Евгения раскрывает …

Елену Маньенан называют королевой русского гостеприимства. Ее гостевой дом и ресторан в Плёсе на живописном берегу Волги – место притяжения всех, кто любит русскую кухню в ее исконном исполнении. За столом у Маньенан собираются премьер-министр и высо…

Рис является популярным продуктом во всем мире. И это неудивительно. Достоинства его трудно перечислить, даже если опустить такие, как стабильные урожаи, возможность длительного хранения зерна, легкость его обработки, невысокую стоимость. Присмотримс…

Наверняка в каждой семье есть любимые блюда и блюда, которые не все члены семьи едят охотно. Размышления на тему «Чего бы такого приготовить?» напоминают напряжённую работу мысли шеф-повара ресторана перед ответственным банкетом. Ведь мне надо пригот…

Трактат обобщает и систематизирует субъективный многолетний опыт чайной практики в виде принципиального практического руководства в сочетании с авторскими комментариями. Авторское видение сформулировано в форме концепции «Прозрачный стиль». Книга мож…

О чём же эта книга? Оставаясь верным своему стилю, автор решил не только (и — даже — не столько) описать свои рецепты, но предложить некий симбиоз кулинарного и литературного творчества, приглашая отведать не только обычной еды, но и вкусив также нек…

Постная кухня из самых первых рук – от шеф-повара Данилова мужского монастыря – редкий случай для обычного издательства и уникальный способ для читателя познакомиться с тем, что и как едят православные священники, прихожане. А также помочь простым не…

Есть особое очарование в супах! Есть особая детальность в соусах! Вашим незаменимым помощником в приготовлении того и другого станет эта маленькая, но многообразная и насыщенная книжка!! Удивительное количество рецептов, простота в приготовлении, дос…

Мультиварка стала незаменимой помощницей на кухне многих современных хозяек. И ведь не зря! Этот прибор уникален, удобен в использовании и экономит наше бесценное время. Мы все работаем, занимаемся воспитанием детей, не забываем уделять внимание хобб…

Saveurs («Савёр», «Вкус») – журнал об изысканной кухне. Это российское издание журнала, выпускаемого во Франции. Журнал для гурманов интересен в равной мере и мужчинам, и женщинам – всем, кто следит за модными веяниями в кулинарии и хочет лучше ориен…

Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и другим аспектам мира вина и гастрономии. Simple Wine News регулярно проводит собственные дегустации, в к…

Данная книга расскажет о том, как питаться при заболеваниях десен: гингивите, пародонтите, пародонтозе… Регулярная правильная гигиена полости рта на 85–90 % обеспечивает здоровье зубов и десен, но не менее важен для их здоровья рацион питания. Налет …

Книга от автора, живущего в Ирландии прямо сейчас! Хотите окунуться в атмосферу Изумрудного острова, не выходя из дома? «Изумрудный остров: 20 знаковых рецептов ирландской кухни» — Ваш кулинарный гид по блюдам страны кельтских легенд! Внутри Вас ждут…