Технологическое оборудование мясной промышленности. Лучшие зарубежные модели. Учебное пособие для вузов
Полная версия
Технологическое оборудование мясной промышленности. Лучшие зарубежные модели. Учебное пособие для вузов
Язык: Русский
Год издания: 2024
Добавлена:
В учебном пособии приведен обзор и представлены параметры лучших зарубежных аппаратов. Пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки и специальностям: «Технологические машины и оборудование», «Продукты питания животного происхождения», «Продукты питания из растительного сырья». Книга может быть полезна аспирантам, научным работникам, специалистам пищевых отраслей, универсамов, магазинов, ресторанов.
Скачать бесплатно книгу «Технологическое оборудование мясной промышленности. Лучшие зарубежные модели. Учебное пособие для вузов»
pdf