Технологическое оборудование мясной промышленности. Введение в специальность. Учебное пособие для СПО

Полная версия
Технологическое оборудование мясной промышленности. Введение в специальность. Учебное пособие для СПО
Жанр: учебная и научная литературапроизводство мясапищевое производствоучебники и пособия для ссузовзнания и навыки
Язык: Русский
Год издания: 2024
Добавлена:
Серия «Среднее профессиональное образование (Лань)»
Учебное пособие знакомит читателя с введением в профессиональную деятельность. Описаны виды инженерной деятельности, уровень технического обеспечения мясных предприятий, рассмотрена организация учебного процесса. Изложены общие требования к выпускным квалификационным работам. Пособие предназначено для обучающихся по направлениям подготовки «Технология мяса и мясных продуктов», «Техническая эксплуатация оборудования в торговле и общественном питании», «Технология продукции общественного питания». Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.
Скачать бесплатно книгу «Технологическое оборудование мясной промышленности. Введение в специальность. Учебное пособие для СПО»
fb2.ziptxttxt.ziprtf.zipa4.pdfa6.pdfepubfb3