Технологическое оборудование мясной промышленности. Шприц колбасный. Учебное пособие для СПО
![Технологическое оборудование мясной промышленности. Шприц колбасный. Учебное пособие для СПО](/covers_330/70025905.jpg)
Полная версия
Технологическое оборудование мясной промышленности. Шприц колбасный. Учебное пособие для СПО
текст
0
В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции зарубежных и российских колбасных шприцев. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Пособие предназначено для студентов средних профессиональных учебных заведений, обучающихся по специальностям: «Технология мяса и мясных продуктов», «Техническая эксплуатация оборудования в торговле и общественном питании».