bannerbanner
Технологическое оборудование мясной промышленности. Шприц колбасный. Учебное пособие для вузов
Технологическое оборудование мясной промышленности. Шприц колбасный. Учебное пособие для вузов

Полная версия

В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции зарубежных и российских колбасных шприцев. Пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки и специальностям: «Технологические машины и оборудование», «Автоматизация технологических процессов и производств», «Продукты питания животного происхождения», «Продукты питания из растительного сырья». Книга может быть полезна аспирантам, научным работникам, специалистам пищевых отраслей, универсамов, магазинов, ресторанов.

Скачать бесплатно книгу «Технологическое оборудование мясной промышленности. Шприц колбасный. Учебное пособие для вузов»

pdf
Спасибо за оценку! Будем признательны, если Вы оставите комментарий.
Добавить отзыв

Другие книги автора