Технологическое оборудование мясной промышленности. Производственная практика. Учебное пособие для вузов
Полная версия
Технологическое оборудование мясной промышленности. Производственная практика. Учебное пособие для вузов
Жанр: учебники и пособия для вузовэксплуатация промышленного оборудованияпроизводство мясапрактикумы
Язык: Русский
Год издания: 2025
Добавлена:
Пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки «Продукты питания животного происхождения», «Технология продукции и организация общественного питания».
