bannerbanner
Карамель. Технология
Карамель. Технология

Полная версия

Карамель. Технология

Дорогие читатели, я шеф кондитер с 20-ти летним стажем. В данной книге хочу поделиться базовыми рецептурами для работы с карамелью . Вы сможете окунуться в волшебный мир кондитерского искусства, узнаете как изготавливать волшебные цветы из сказки Алиса в стране чудес, познакомитесь с техникой создания карамельных скульптур. Книга подходит для любителей, студентов вузов и профессионалов.

Скачать бесплатно книгу «Карамель. Технология»

fb2.ziptxttxt.ziprtf.zipa4.pdfa6.pdfepubfb3

Читать онлайн «Карамель. Технология»

Спасибо за оценку! Будем признательны, если Вы оставите комментарий.
Добавить отзыв