Технологическое оборудование мясной промышленности. Слайсер. Учебное пособие для СПО
Полная версия
Технологическое оборудование мясной промышленности. Слайсер. Учебное пособие для СПО
Жанр: агропромышленный комплексэксплуатация оборудованияпромышленное производствопроизводство пищевых продуктовпрофессиональные компетенциитехнологическое оборудованиеучебники и пособия для ссузовсреднее профессиональное образованиепищевая промышленностьтехнология производства мясамясная промышленность
Язык: Русский
Год издания: 2023
Добавлена:
В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции слайсеров. Даны основы проектирования и расчета. Учебное пособие соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Пособие предназначено для студентов средних профессиональных учебных заведений, обучающихся по специальностям: «Технология мяса и мясных продуктов», «Техническая эксплуатация оборудования в торговле и общественном питании».