Османская империя. Шесть веков истории

Система землевладения была помещичьей и работала следующим образом: крестьяне, или чифтчи (çiftçi), обрабатывали землю; конные воины (сипахи) взимали часть налогов, самым важным из которых был земельный. Центральная власть извлекала выгоду тремя способами: в ее распоряжении на местах находились вооруженные представители кади, это экономило расходы на сбор местных налогов и обеспечивало мобилизацию военных ресурсов. Тимариоты использовали годовой доход, чтобы снарядить себя и обеспечить своих соратников (cebelü) саблями, копьями, щитами, шлемами, кольчугами, луками и стрелами. Чем больше был тимар, тем больше вооруженных воинов должен был предоставить тимариот. Тимар не передавался по наследству, если тимариот продвигался по службе, он получал тимар крупнее. В свою очередь, тимары могли быть отняты у владельцев, если власти хотели чем-то поощрить солдат или бывших невольников из дворца султана, одарить чиновников, служивших в местной администрации, наградить отличившихся крестьян или добровольцев, проявивших храбрость в бою. При этом статус тимариота мог переходить от отца к сыну. Аналогичным образом на завоеванных территориях бывшие владельцы феода поступали на службу к султану в статусе сипахи сохранения владений и передачи их по наследству.

Согласно письменным источникам, во второй половине XIV века власти взимали десятину с урожая, почтовые пошлины и различные эпизодические налоги. Кроме того, в казну поступала пятая часть военных трофеев (pencyek), доход от выкупа военнопленных, дань вассальных стран, выплачиваемая в золотых монетах, и доходы от добычи полезных ископаемых.

На зимми налагался налог, так называемая джизья (cizye; ǧizya) – подушная подать, ее собирали при помощи списков. В конце XIV века после завоевания земель налоговая служба проводила перепись (tahrir) деревень, земельных владений, посевов, поголовья скота и существующих налогов. На ее основе распределялись тимары. Они служили основой для опосредованного взимания десятины, налогов на выращенные на земле продукты, скот (в основном баранов), проведения религиозных обрядов (свадьбы) и взыскания различных штрафов. Самым важным налогом был ресм-и чифт (или чифт-ресми; resm-i çift), налог на пахоту, который всегда выплачивался деньгами. В соответствии с турко-монгольской традицией существовали также налоги, прописанные обычаем (örf). Это исключительные налоговые сборы, взимаемые во время войны (avarız-ı divaniye), произвольно взимаемые налоги (tekalif-i örfye) или ежегодные подати, которые выплачивала община (salgın). Предусматривались исключения, оговоренные при включении в состав османских владений в обмен на оказанную услугу или в рамках благотворительных организаций.

Везде, где жили османы, появлялись вакфы. В исламе вакф (от араб. waqf, «удержание», «приостановление») означает имущество, объявленное неотчуждаемым. Доход от него направляется на богоугодные, выбранные дарителем цели. Aeterna promisit aeternus[118]: христианский Бог обещал вечность людям, а не камням. В мусульманской теологии вечным признается единственный институт вакфа. В Османской империи вакфом называли благочестивые деяния различных учреждений (мечетей, монастырей, религиозных учреждений и т. д.) или частных лиц. Многие вакфы были смешанными: они создавались для благотворительной деятельности, но управлялись семьями. Долговечность вакфа позволяла учредителю упрочить статус имущества и передать доходы своим потомкам, она укрепляла репутацию верующего человека и почтение к его имени. Управление самыми крупными вакфами, как правило, передавалось мутевелли (mütevelli)[119]. В случае смерти бенефициаров вакф мог быть передан по договору конкретному учреждению, группе мусульман, освобожденным рабам или присоединен к святым местам. Вакфы могли включать широкий спектр движимого и недвижимого имущества с регулярным доходом (в виде ренты), в городах и селах объектами вакфа становились приносящие доход здания (дома, лавки, караван-сараи и хаммамы) или постройки общего назначения (мечети, школы и фонтаны). В сельской местности – сельскохозяйственные угодья, фруктовые сады, виноградники и оливковые рощи.

Учредить вакф стремились правители и завоеватели, богатые горожане и именитые люди. Он обеспечивал гибкую правовую основу для крупных операций с недвижимостью и предпринимательской деятельности. Под ведомством вакфа находились религиозные обряды, перераспределение богатства, сбор налогов, а также интеграция рабов и военнопленных в состав деревенской общины. Вакфы приносили пользу разным слоям общества: они распределяли доходы среди городских и сельских жителей; позволяли женщинам пользоваться преимуществами совместной собственности и передавать права наследникам; были гарантом безопасных сделок для провинциальной знати и османских должностных лиц; сохраняли земельные владения больших семейств; служили основой для культурных преобразований и исламизации вынужденного их финансировать христианского населения.

Сельское хозяйство, ремесленное производство и подневольный труд

Большая часть населения империи была задействована в сельскохозяйственных работах и добыче природных ресурсов, в первую очередь в производстве растительного сырья (корма для скота, дров и древесины для строительства), а также продуктов животного происхождения (молока и мяса) и полезных ископаемых (металлов для изготовления инструментов, оружия и монет). В первые десятилетия Османская империя получала доход от производства в Вифинии, одном из самых богатых регионов Византийской империи, а затем, в результате массового захвата земель, который произошел в XIII веке и первой половине XIV века, – в Европе. По-видимому, османское завоевание не привело к значительным изменениям аграрных систем. Напротив, налоги взимались с дохода от пригодных для торговли ресурсов (зерно, баранина и т. д.) и обходили стороной ресурсы, необходимые для повседневной жизни (сено, естественные пастбища, дрова и другие виды топлива, керамика и т. д.). Подобная система учитывала разрушительные последствия черной смерти 1347 года и вспышки чумы вплоть до конца XV века в сельской местности Румынии и на торговых путях во внутренние районы Анатолии[120]. Там, где плотность населения сократилась из-за чумы, многие сельскохозяйственные земли снова превратились в естественные пастбища или леса, их использовали по мере возможности. В Албании, как и во многих горных регионах, продуктов скотоводства было недостаточно, поэтому местное население было вынуждено мигрировать (на сезон или в поисках нового места жительства), заниматься бандитизмом или вступать в ряды османской армии. Скотоводство оставалось источником благоденствия во многих уголках Османской империи: в Болгарии большие стада паслись между альпийскими пастбищами Стара-Планины, Родопскими горами и травянистыми равнинами Добруджи, Марицы, Западной Фракии и Салоник; в Сербии было развито свиноводство. Чтобы удовлетворить растущие потребности Бурсы и Эдирне, туда завозили отары овец из Валахии и Молдавии.

Балканские горы – край молочных продуктов и сыров. По представлениям того времени, Македония и Фессалия были от природы богатыми и по большей части самодостаточными регионами. В сельской местности росли все необходимые продукты – виноград, пшеница и оливки, – даже если почва и климат не всегда оказывались подходящими. При этом даже на самых плодородных и благоприятных территориях оставалось довольно много необработанной земли. Крестьяне использовали плуг, реже – соху: она была тяжелее, и для ее изготовления требовалось больше железа. Уборка урожая производилась при помощи серпа. Сельскохозяйственное производство испытывало на себе тяжесть унаследованных ограничений: любовь городских жителей к пшенице; значимость виноделия; необходимость кормить крупный скот; разведение ячменя в засушливых районах и овса в континентальном климате. В целом преобладали небольшие семейные хозяйства.

Поля, луга и леса принадлежали султану. Крестьяне, которые обрабатывали землю, были арендаторами. Передача участка, а также повторная культивация залежных земель осуществлялась с согласия тимариота и после уплаты пошлины (ресм-и тапу, или тапу-ресми; resm-i tapu

Конец ознакомительного фрагмента.

Текст предоставлен ООО «Литрес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.

Сноски

1

İnalcık, 1997. P. 55.

2

Panzac, 2015. P. 335.

3

Mansel Ph. Constantinople. La ville que désirait lemonde, 1453–1924 / trad. de l’anglais. Paris, Seuil, 1997.

4

Переход империи (лат.). – Здесь и далее, если не указано иное, прим. ред.

5

Miquel, 1980. P. 222.

6

Ibn Battûta, 1997. P. 180. Правовед и географ Ибн Баттута был родом из Магриба, в период с 1325 по 1353 г. путешествовал по исламским странам, затем составил описание своего паломничества.

7

Veinstein, 1998. P. 415–426; Vatin, 2015.

8

Ménage, 1956. P. 181–183. О неявном оправдании devşirme правом захватчика см. Römer, Vatin, 2020.

9

Veinstein, 2020. P. 382.

10

Veinstein, 2020. P. 373.

11

Ferguson, 2004. P. 1–52.

12

Ferguson, 2004. P. 12.

13

Deringil, 2003.

14

Уточнение данного аргумента у Kühn, 2015.

15

См. Théophane le Confesseur (Thesaurus Linguae Graecae. P. 320; http://stephanus. tlg. uci. edu/). Благодарю O. Delouis за ценные сведения.

16

Postel, 1560.

17

Lellouch, Georgeon, 2015.

18

İnalcik, 1973. P. 118.

19

Об адабе подробнее у Mayeur-Jaouen, 2019.

20

Об адабе подробнее у Mayeur-Jaouen, 2019. P. 171.

21

Fletcher, 1986. P. 25.

22

Рюриковичи – династия, правившая в Киевской Руси начиная с 862 года.

23

Vatin, Veinstein, 2003. P. 79.

24

Beldiceanu, 1989. P. 126.

25

Первый среди равных (лат.).

26

Montlahuc, 2017. P. 72–77.

27

Lieven, 2006. P. 227–230; Lieven, 2003. P. 243–244.

28

Michel, 2018. P. 87.

29

İnalcık, 1997. P. 149–150; Michel, 2018. P. 419–421.

30

Челеби Кятиб (ок. 1609–1657) – османский ученый, автор сочинений по географии, истории, политике, философии.

31

Hagen, Dankoff, 2021.

32

Michel, 2005. P. 14.

33

См., например İnal, Köse, 2019.

34

Braudel, 1990. P. 30.

35

Современная Феодосия. – Прим. пер.

36

Современный Азов. – Прим. пер.

37

Bennigsen, Lemercier-Quelquejay, 1986. P. 16.

38

Современный Белгород-Днестровский на территории Украины. – Прим. пер.

39

Ostapchuk, Bilyayeva, 2009. P. 141.

40

Современные Дарданеллы. – Прим. пер.

41

Cabantous, Buti, 2018.

42

Vatin, Veinstein, 2004; Hadjikyriacou, 2018.

43

Heywood, 2008. P. 176.

44

İnalcık, 1997. P. 19.

45

Cahen, 1988. P. 11.

46

Shukurov, 2013. P. 133.

47

Турецкое царство (лат.).

48

Peacock, Yıldız, 2013. P. 2. Оригинальный текст рассказа об экспедиции 1245 года, посланной папой римским к монголам (Historia Tartarorum), утерян. Частично восстановлен в «Зеркале истории» (Speculum Historiale) энциклопедиста Венсана де Бове.

49

Barkan, 1953–1954. P. 277.

50

Michel, 2018. P. 87.

51

Raymond, 2006 (глава 6).

52

Planhol, 1993. P. 58–59.

53

Mantran, 1959. P. 331.

54

Mantran, 1984.

55

İnalcık, 1983. P. 264–265.

56

Faroqhi, 1982. P. 526, 532.

57

Эгнатиева дорога (лат.).

58

Ostapchuk, 2019. P. 280–282.

59

Girard, 2020. P. 171, 191.

60

Eldem, Vatin, 2007. P. 21–22.

61

Algar, 2018. P. 65, 125.

62

Повторена классификация, предложенная Grévin, 2012.

63

Пример: в своем пересказе «Словаря Османской империи» Филипп Петриа отмечает, что термин «город» используется применительно к населенным пунктам Анатолии и Балкан, а введение «Стамбул» занимает 17 страниц, тогда как текст о Каире – лишь четыре (Turcica, 48, 2017. P. 502–503).

64

Bouquet, 2007. P. 381–384.

65

Taeschner, 2010. P. 147–148.

66

В турецком языке есть выражение «дойти до Феццана» (Fizan’a kadar gitmek).

67

Kavas, 1999. P. 174.

68

Географ аль-Истахри, упомянутый у Miquel, 1967. P. 529.

69

Османский мир (лат.).

70

Raymond, 1989. P. 366.

71

Raymond, 1989. P. 343.

72

Failler, 1994. P. 69.73

73

Первые известные исторические работы османских авторов отвечали насущным проблемам: объясняли неудачу государства в битве при Анкаре в 1402 году и обосновывали легитимность Османской империи в таких вопросах, как управление мусульманскими народами и право на наследие Римской империи после падения Константинополя в 1453 году.

74

Kastritsis, 2007.

75

Balivet, 1995.

76

Jefferson, 2012.

77

Упоминается у Burbank, Cooper, 2010. P. 107.

78

О развитии династического императива читать в прологе.

79

Kafadar, 1995. P. 16–17.

80

Zachariadou, 1987.

81

Beldiceanu, 1989. P. 122.

82

İnalcık, 1954b. P. 115.

83

Michałowicz, 1975. P. 177.

84

Veinstein, 2020. P. 123, 127, 131.

85

Déroche, Vatin, 2012. P. 1028 (по прочтению Oruç).

86

Следует отметить, что новые тактические приемы активной обороны с применением огнестрельного оружия малого и среднего калибра были опробованы в первые годы гуситских войн, разразившихся в Богемии в 1419–1421 гг.

87

Beldiceanu, 1980.

88

О «черных дырах» первых десятилетий османской власти см. Imber, 1987, 1993.

89

Braudel, 1990. P. 227.

90

В легендарном произведении «Сказание о Салтуке», написанном Эбу-ль-Хайрой Руми около 1480 года, красное яблоко – золотой шар на куполе церкви, которую Сари Салтук и его соратники обнаружили во время конного путешествия по Венгрии и германоязычным землям. Если мотив шара, нанизанного на пику, отсылает к тюркским традициям, красное яблоко является отголоском символики всеобщего господства в византийской апокалиптической литературе.

91

Kaplan, 2016. P. 335.

92

Упоминается у Veinstein, 2009. P. 177; см. также Setton, 1978. P. 212 и след.

93

Boucheron, 2009. P. 26.

94

Balivet и др., 2017.

95

Lefort, 1993. P. 104.

96

Peacock, Yıldız, 2013. P. 2.

97

О союзах, заключенных между христианами и тюрками против кочевников, см. Korobeinikov, 2014. P. 225 и след.

98

Köprülü, 1935; Wittek, 1938.

99

Darling, 2011.

100

Beldiceanu-Steinherr, 2003. P. 351–353.

101

Alexandrescu-Dersca, 1977. P. 97–98.

102

Kiel, 2009. P. 144.

103

Один из тезисов Патлажана, 2007.

104

Varlık, 2015. P. 108–109.

105

Zachariadou, 1993. P. 233–234.

106

Imber, 1993.

107

Finkel, 2005; Vatin, 2020.

108

Lindner, 2007. P. 35–56.

109

Failler (2019. P. 183–185) оспаривает тезис, согласно которому паводок на реке Сангарья якобы открыл османам земли, расположенные на левом берегу реки, что привело к их победе в Бафейской битве.

110

Failler, 1994.

111

По мнению Imber (1993. P. 71), этот герой вымышленный; см. также Kafadar, 1994.

112

Kafadar, 1995. P. 136–138.

113

О сложностях, связанных с определением даты взятия Эдирне, см. Zachariadou, 1970.

114

Beldiceanu-Steinherr, 1965. P. 449–451.

115

Bostan, 2005. P. 25, 2017. P. 54–55.

116

Kafadar, 1995. P. 139–140.

117

Mélikoff-Sayar, 1954.

118

Вечный пообещал вечное (лат.).

119

Uzunçarşılı, 1963. P. 437–439; Lowry, 2003. P. 82.

120

Varlık, 2015. P. 118–127.