Винокуренная промышленность России и «сухой закон». 1914‒1918 Монография. Том 2. Винокуренное производство в эпоху принудительной трезвости

Первая лампа с висячим колпаком была представлена широкой публике еще в 1904 г. на международной выставке в Вене, но она была еще очень несовершенна. Между тем горелки с висячим колпаком были применены в газовом освещении и оказались весьма ценными. Под влиянием этого начались работы по применению того же принципа и к спиртокалильным лампам. Изыскания увенчались успехом, и на конкурс, объявленном в 1909 г. немецким сельскохозяйственным обществом, шесть фирм представили 14 инвертных ламп, из которых две («Монополь» Оскара Гьельффта и «Липсия» Гуго Шнейдера) удостоили премий. Несовершенство устройства инвертных ламп состояло в невозможности избежать смешения воздуха, поступавшего в парообразователь, с продуктами горения, так как углекислота понижала эффект горения. В 1909‒1910 гг. немецким сельскохозяйственным обществом был объявлен конкурс на инвертные лампы. Премию в 3 000 марок назначили для ламп с силой света до 100 и более 100 свечей. Все лампы должны были использовать 90о и 95о спирт, денатурированный 2,5% древесного спирта и 0,5% пиридина. В конкурсе приняло участие 6 фирм, которые представили 14 ламп. Из них только 4 оказались неудовлетворительного качества. Лучшими признали лампы для внутреннего освещения «Monopol» фирмы Oskar Helfft и «Lipsia» Hugo Schneider121.

Постепенно спиртовые лампы с добавочным пламенем уступили место лампам с обратной передачей тепла, лампы со стоячим колпаком заменили инвертными лампами. В лампах для внешнего освещения (безфитильных) упростили конструкцию, выше подняли резервуар со спиртом, благодаря чему увеличили давление, с помощью которого вытекал спирт, вместе с тем усилили перегрев газа, что хорошо отразилось на расходе спирта и силе света. Вначале такие лампы рассчитывали на 100 свечей, затем на 500, 800 и даже 1 000. Наибольшее распространение получили лампы в 100‒300 свечей. В фитильных лампах для производства фитилей и передатчиков тепла употребляли материалы высокого качества. Так, для изготовления передатчиков тепла стали употреблять медь, которая не содержала мышьяка, благодаря этому они реже подвергались порче. При этом оказалось, что для освещения больше всего пригоден 95о спирт, так как он не разъедал металлических частей. Вначале лампы без замены фитиля горели 300 часов, а потом — до 1 000 и больше (до 3 000 часов). Расход спирта в лампах с большой силой света постепенно понижали с 16 граммов на 10 свечей, до 12 и даже 8122.

В 1908 г. в Санкт‒Петербурге была организована международная выставка приборов для освещения и нагревания. В числе приборов для освещения экспонировали спиртокалильные лампы и фонари. Исследования бензинокалильных, а также спиртокалильных и керосинокалильных ламп и фонарей, проводившиеся по программе, разработанной комиссией экспертов, преследовали следующие цели: 1) распределение света в вертикальной плоскости; 2) вычисление средних сферической и полусферической силы света; 3) вычисление необходимого горючего на сферическую, полусферическую и горизонтальную единицу Гефнера; 4) изменение силы света через 24 и 180‒220 часов непрерывного горения (в конце со старым и новым калильным колпачком); 5) изменение в силе света за время одной заливки. В лампах сжигали сырой спирт крепостью в 92о и денатурированный: 5% древесного спирта, 1 пиридиновых оснований; 0,1% спиртового раствора фиолетовой кристалловой краски в пропорции 0,4 грамма краски на 1 литр спирта. Расход спирта соотнесли к силе света, полученной в начале испытания. Лучшей лампой, удостоенной премии, признали горелку «HS» Гуго Шнейдера, которая получила малую золотую медаль. Горелка «Синумбра» и «SS» фирмы Эккель и Глинике в Берлине, а также «Альбино» и «Албинет» фирмы Швиннер и Грефер в Берлине получили большие серебряный медали; лампу «Электрузион» Тимковскаго винокуренного завода Б. И. Кринского удостоили малой серебряной медали, и горелку «Деламот» Роша в Париже — бронзовой медали. Большой интерес представляли и испытания 24 керосинокалильных фонарей в Санкт‒Петербургском политехническом институте123.

Между тем одновременно с казенной продажей питей в 1913 г. в России действовала и открытая в этом же году, в виде опыта, казенная операция по приготовлению и продаже денатурированного спирта для технических и других надобностей. Прогрессирующее развитие этой операции было видно из следующего количества его продаж (в градусах): 1904 г. — 14 399 617; 1905 г. — 41 885 955; 1906 г. — 61 204 721; 1907 г. — 76 329 041; 1908 г. — 91 446 335; 1909 г. — 103 758 797; 1910 г. — 132 404 368; 1911 г. — 172 039 992; 1912 г. — 206 364 704; 1913 г. — 231 140 935. Рост казенной продажи денатурированного спирта являлся следствием распространения применения этого спирта для разных технических надобностей, а особенно для освещения и согревания, причем денатурированный спирт применяли уже не только в городах, но также в селах и деревнях. Так, в 1913 г. из указанного выше общего количества проданного денатурата 38 410 233 градуса, или 17% приходилось на не городские поселения. В 1913 г. продажа денатурированного спирта производилась независимо от казенных винных складов, 7 713 казенными винными лавками (в 1912 г. их было 7 169). Финансовые результаты казенной продажи денатурированного спирта и денатурирующих веществ составляли в 1913 г. (в рублях): валовой доход — 6 261 563,22; расход — 5 711 509,72; чистый доход — 550 053,50124.

Чистый доход от казенной продажи денатурированного спирта в 1913 г., по отношению к затраченному казною на ведение этой операции капиталу, составил 7,90%, причем необходимо иметь в виду, что при исчислении чистого дохода от данной операции не принимались в расчет ни расходы по содержанию администрацию, ни расходы по содержанию казенных винных лавок и по сбору денег: все эти расходы полностью относились к казенной продаже питей. Спирт для денатурации приобретали в 1913 г. с торгов и хозяйственным способом. Кроме того, для надобностей денатурации применялись казенные низшие сорта ректификата и отходы спирто‒очистительного производства. Продажная цена денатурированного спирта колебалась в отдельных акцизных управлениях в зависимости от заготовительной стоимости спирта для денатурации. В среднем же она, по расчету за градус спирта, определялась: для Европейской России в 2 руб. 58 коп., Западной Сибири — 3 руб. 40 коп., Восточной Сибири — 3 руб. 60 коп., а в среднем по России 2 руб. 60 коп. В 1912 г. цена составляла для Европейской России — 2 руб. 31 коп., Западной Сибири — 3 руб. 10 коп., для Восточной Сибири — 3 руб. 35 коп., в среднем по России — 2 руб. 34 коп.125

27 ноября 1914 г. министр финансов П. Л. Барк обратился в Совет министров с представлением «Об учреждении международного конкурса для изыскания новых областей технического применения спирта» за №10 612. В первом разделе данной записки под названием «Изложение дела и соображения» высказывалось мнение, что упрочение и развитие сельского хозяйства в России и тесно связанных с ним отраслей аграрной промышленности всегда составляли настойчивую заботу правительства, которая особенно выдвигалась в отношении отдельных промыслов, когда последние, из‒за неблагоприятно сложившихся обстоятельств, переживали тяжелые, экономические затруднения. Такое стеснение испытывала в период «сухого закона» и винокуренная промышленность, значение которой для сельского хозяйства не исчерпывалось одним лишь сбытом продуктов земледелия для переработки в спирт, но проникала гораздо глубже и соприкасалась со всем сложившимся укладом местной хозяйственной жизни. Винокурение и сельское хозяйство обычно настолько тесно были связаны между собой, что по существу сливались в одно хозяйственное целое. Наряду с этим винокуренная промышленность глубоко затрагивала интересы крестьянского хозяйства, как в отношении распорядков полеводства, так и подсобных заработков от завода. Выкурка спирта в Российской империи, составлявшая в 1904 г. около 85 млн вед. по расчету на 40º достигла в 1913 г. 135 млн, из которых, однако, только 7% (около 9,5 млн вед.) предназначались на технически надобности. Повсеместное прекращение продажи крепких напитков, вызванное условиями военного времени, и настойчивое стремление правительства и общества к утверждению в населении трезвости ограничивали спиртоводочные заводы в сбыте значительной части их выкурки, что несомненно должно тяжело отразиться на винокуренной промышленности, если спирт не получит широкого технического применения126.

Учитывая указанное значение винокурения в сельском хозяйстве, в особенности при действии казенной продажи питей, направлявшей эту промышленность на путь преимущественного развития мелкого сельскохозяйственного винокурения, П. Л. Барк признавал необходимым, в предупреждение нежелательных осложнений в хозяйственной жизни страны, принять безотлагательно меры к возможному увеличению сбыта спирта для технических надобностей. Для практического осуществления этой задачи желательно было, прежде всего, найти новые области технического применения спирта, обеспечивавшие его значительный сбыт, и такие приемы использования спирта в качестве отопительного и осветительного материала, при которых представлялось бы выгодным применением его для этих целей. Широкое применение денатурированного спирта для технических надобностей находилось в ближайшей зависимости от установления таких способов денатурации, которые делали бы его употребление в качестве напитка невозможным. На разрешение этого вопроса было обращено пристальное внимание Министерства финансов и были основания предполагать, что ведомство находилось на пути к его разрешению. Вопрос об изыскании новых областей и приемов технического применения спирта, при благоприятном его разрешении, не только облегчил бы положение винокуренной промышленности, но, несомненно, приобрел бы общегосударственное значение и потому должен был поставлен во всей его широте. Необходимо было привлечь к этой культурной работе научную изобретательность и сосредоточить на поставленной задаче пытливые поиски лучших представителей прикладных знаний. Для этой цели Министр финансов полагал бы наиболее соответственным моменту учредить международный конкурс с назначением премий за лучшие в указанной области изобретения. Условия конкурса должны были поступить на заключение министрам: военному, морскому, путей сообщения, торговли и промышленности, главноуправляющему земледелием и землеустройством и согласованы со сделанными замечаниями. Общая сумма премий за лучшие изобретения предлагалась в размере 265 000 руб. С прекращением сбыта спирта для питьевых целей, изыскание новых областей технического применения спирта должно было считаться вопросом спешным, требующим неотложного разрешения. При таких условиях и из‒за перерыва в занятиях законодательных учреждений П. Л. Барк полагал бы необходимым данные предположения провести в порядке ст. 87 Основных государственных законов. В разделе «Заключение» он просил: 1) предоставить министру финансов право объявить международный конкурс для изыскания новых областей технического применения спирта; 2) на расходы, вызываемые учреждением настоящего конкурса, отпустить из средств Государственного казначейства двести шестьдесят пять тысяч рублей127.

К представлению П. Л. Барка была приложена записка с изложением условий конкурса. Всего было несколько премий: 1) одна премия в размере 100 000 руб. за изобретение нового способа применения спирта для изготовления такого продукта, который по своей природе совершенно отличался бы от спирта, взятого для его изготовления. Примером таких продуктов могут служить уксус, эфир, хлороформ и др.; 2) одна премия в 75 000 руб. — за изобретение нового способа использования спирта для изготовления продукта, в котором спирт или его производные (серный эфир и др.) являлись бы одной из составных частей продукта или растворителем, причем спирт не мог быть с выгодой извлекаем из продуктов. Примером таких продуктов могли служить фармацевтические препараты; 3) одна премия в 50 000 руб. — за изобретение нового способа применения спирта в производстве, в котором спирт или его производные (серный эфир и др.) служили бы в качестве временного промежуточного растворителя либо экстрагирующего или осаждающего материала. Примером этого являлся бездымный порох, фабрикация искусственного шелка и др.; 4) одна премия в 25 000 руб. — за повышение тепловых свойств спирта, путем прибавления к нему каких‒либо веществ, которые делали бы выгодным применения спирта в качестве горючего материала; 5) три премии по 5 000 руб. каждая — за изобретения или усовершенствования приборов для использования спирта на питание двигателей внутреннего сгорания, освещение и отопление: а) одна премия — за изобретения или усовершенствования в двигателях внутреннего сгорания; б) одна премия — за изобретения или усовершенствования в приборах для освещения; в) одна премия — за изобретения или усовершенствования в приборах для отопления и согревания. Крайний срок предоставления заявлений на конкурс назначался на 1 января 1916 г. Заявления поступали в Главное Управление неокладных сборов и казенной продажи питей на русском или французском языках, в особых пакетах под девизом; в особом, конверте, под тем же девизом, указывалась фамилия и адрес заявителя. В заявлениях приводились подробные описания условий применения спирта, с указанием экономического расчета применения спирта, исходя из стоимости его в 2 коп. за градус. При заявлениях на премии, должны были быть представлены образцы продуктов в количестве не менее одного килограмма, а также — чертежи и сами приборы (как‒то: испарители, карбюраторы, горелки, очаги т. п.). Для рассмотрения поданных заявлений Министром финансов учреждалась Конкурсная комиссия с участием представителей науки и промышленности. Премии могли быть присуждены лишь за такие изобретения или усовершенствования, которые давали основание предполагать значительное потребление спирта. По заключению Конкурсной комиссии премии могли быть разделены между соревнователями. Рассмотрение поданных заявлений и присуждение премий должно было последовать не позднее 1 июля 1916 г. Заключения Конкурсной комиссии представлялись на утверждение министра финансов. За изобретателем оставалось право использования изобретения и обеспечения своего права, взятием на него охранительного свидетельства128.

Данные условия конкурса возникли в результате предварительного рассмотрения. Так, 9 октября 1914 г. П. Л. Барк в порядке обсуждения вопроса о данном международном конкурсе послал министру путей сообщения С. В. Рухлову письмо №9 097 по этому вопросу. 15 октября 1914 г. С. В. Рухлов ответил П. Л. Барку в письме за №24 781 в котором тот, имел честь сообщить, что созванное им 13 октября 1914 г. при Управлении железной дороги Особое совещание под председательством тайного советника Н. А. Щукина признало, что наиболее важными для развития широкого потребления спирта в железнодорожном хозяйстве являлись изобретения и усовершенствования, касавшиеся применения спирта для освещения, двигателей внутреннего сгорания и отопления. Принимая во внимание, что разнородность этих трех областей применения спирта не допускала правильной сравнительной оценки тех изобретений, которые будут представлены на конкурсе, и что каждая из этих областей являлась достаточно широкой для возможных в ней изобретений и усовершенствований, Совещание признало желательным назначение по этим трем областям не одной общей премии, а трех отдельных премий по 50 000 руб. каждая. В связи с вышеизложенным Совещание признало желательным в целях скорейшего введения потребления спирта на железных дорогах, не ожидая результатов предположенного Министерством финансов конкурса, которые последуют лишь в половине 1916 г., сейчас же озаботиться введением на железных дорогах спиртокалильного освещения. Утвердив вышеизложенные пожелания Совещания, С. В. Рухлов распорядился подвергнуть вопрос о введении спиртокалильного совещания скорейшему обсуждению в постоянно работавшей при Управлении железной дороги Комиссии освещения, и в первую очередь обсудить сделанное П. Л. Барком предложение о выяснении той предельной стоимости спирта, при которой широкое его применение оказалось бы возможным129.

Такое же письмо 9 октября 1914 г. было послано главноуправляющему землеустройством и земледелием А. В. Кривошеину, на которое тот ответил письмом от 16 октября 1914 г. за №2 009. К нему была приложена копия утвержденного и одобренного Ученым комитетом Главного управления землеустройства и земледелия журнала заседания Особой, организованной при Ученом комитете Комиссии по рассмотрению проекта условий конкурса по изысканию новых областей применения спирта, где указывалось, что подробно ознакомившись с проектом условий конкурса, выработанным финансовым ведомством, Комиссия пришла к единогласному заключению, что проект этот весьма полно охватывал собой круг вопросов области применения спирта. Формулировка выработанных названным ведомством четырех пунктов конкурса настолько была общей, что всякое новое изобретение, направленное к расширению применения спирта, могла подойти под тот или ивой пункт. Вместе с тем Комиссия полагала бы дополнять эти условия некоторыми пояснениями и примерами, которые могли бы подчеркнуть разнообразие работ, ограниченных рамками проектировавшегося конкурса. Такое дополнение примерами и пояснениями, на взгляд Комиссии, могло иметь то значение, что представлялось возможным натолкнуть на мысль поработать в указанном направлении большее число лиц, проявлявших свою деятельность в самых разнообразных областях человеческого труда. Соответствующе дополнения и примеры могли бы быть введенными либо прямо в пункты конкурса, либо — приложены к нему в виде пояснений. Если эти дополнения вводились в пункты, то они могли бы редактироваться так: 1) первая премия в сто тысяч рублей предназначалась за способ применения спирта в производствах, в которых спирт являлся основным материалом для изготовления нового продукта, имевшего широкое промышленное значение, причем полученный фабрикат, по своим свойствам, должен был совершенно отличаться от спирта, взятого для его изготовления, и не содержать такового в виде примеси (подобно применению спирта на изготовление хлороформа, эфира, уксуса и т. п.), например, каучук, взрывчатые вещества, дезинфекционные средства и проч.; 2) вторая премия в семьдесят пять тысяч рублей полагалась за изобретение нового способа использования спирта в таком виде, когда спирт являлся бы одной из составных частей продукта или растворителем, причем спирт не мог быть извлечен из продукта без сложного, дорогого производства, которое делало это извлечение невыгодным. Примерами таких продуктов могли бы служить: политура, лаки, краски, фармацевтические и гигиенические средства, дезинфекционные препараты, препараты для борьбы с растительными и животными паразитами, новые препараты, которые имели широкое применение в общежитии, а также в мануфактурной и кожевенной промышленностях, консервном деле и т. п.; 3) третья премия в семьдесят пять тысяч рублей назначалась за изобретение нового способа использования спирта в таких производствах, в которых спирт являлся как бы средством производства (временным растворителем) и служил для многократных повторительных операций, а также за расширение области употребления спирта и серного эфира, как растворителей, в самых разнообразных отраслях промышленности и сельского хозяйства; 4) четвертая премия в пятьдесят тысяч рублей причиталась за изобретения и усовершенствования применения спирта в качестве топлива для двигателей внутреннего сгорания, применявшихся как в области промышленности, так и в сфере сельскохозяйственного промысла, в качестве материала для топлива и освещения, а также за изобретения моторов, приборов и аппаратов, которые могли бы иметь широкое применение в повседневном домашнем обиходе130.

Кроме того, Комиссия посчитала, что в интересах сохранения и развития сельскохозяйственного винокурения, игравшего огромную роль в экономике сельского хозяйства, было бы желательно удешевление себестоимости спирта путем возможно большего упрощения его производства. Его можно было достигнуть исключением работ при добывании спирта по его очистке. Неочищенный высокоградусный спирт с сивушными маслами являлся вполне пригодным как в качестве топлива для двигателей, так и в виде растворителя и исходного продукта для изготовления всевозможных препаратов, имевших техническое применение. С этой точка зрения, по мнению Комиссии, заслуживало бы поощрения все то, что могло бы повести к осуществлению такого упрощенного производства спирта. Также представлялось бы необходимым способствовать облегчению условий производства из исходных материалов для винокурения промежуточных продуктов (например, мальтоза131), которые могли бы найти себе применение в деле питания людей и животных, а также и в технике разных производств.

Наконец, Комиссия коснулась вопроса о желательности премирования изобретений удешевленных комплектов приборов и машин для сушки картофеля, так как сухой картофель, как кормовое средство, мог получить широкое распространение, повлекшее за собою увеличение культуры этого растения. Считая эти последние три положения, хотя прямо и не относящимися к конкурсным условиям по расширению области применения спирта, но имевшим с точки зрения интересов сельского хозяйства громадное значение и тесную связь с вопросами сельскохозяйственного винокурения, Комиссия решила обратить на них внимание и высказалась за желательность их осуществления132.

19 октября 1914 г. П. Л. Барку в письме за №12948 свое мнение по поводу конкурса по перестройке спиртовой промышленности ответил военный министр В. А. Сухомлинов, который внес некоторые редакционные изменения. Так, частности он указал на то, что неясным являлось указание на выдачу премии, обусловленной «изобретением нового способа использования спирта в таком виде, когда спирт является одною из составных частей». Под этот вид выдачи премий не подходил случай открытия нового способа или крупного усовершенствования существовавшего способа приготовления употреблявшихся в промышленности химических продуктов, как‒то: хлороформа, эфира уксусной кислота и пр., тогда как его следовало бы предусмотреть, хотя бы отдельной премией. Первую премию в сто тысяч рублей В. А. Сухомлинов предложил предназначить за способ применения спирта в производствах, в которых спирт являлся основным материалом для изготовления нового продукта, который, благодаря этому изобретению, мог бы иметь широкое промышленное значение, причем полученный фабрикат, по своим свойствам, должен был совершенно отличаться от спирта, взятого для его изготовления и не содержать такового в виде примеси (подобно уже существовавшего применения спирта на изготовление хлороформа, эфира, уксуса и т. п.)133.

12 ноября 1214 г. в письме за №8379 свое мнение высказал министр торговли и промышленности С. И. Тимашев, который сообщил, что тщательная теоретическая разработка способов применения спирта для технических целей, издавна широко поставленная в Германии и других странах, не давала, по моему мнению, большой надежда на успех новых изобретений и открытий в этой области. Тем не менее, он, со своей стороны, не возражал против данного проекта, но, вместе с тем, полагал, что, независимо от предполагавшегося конкурса, необходимо было бы принять энергичные меры к распространению среди населения приборов для использования спирта, уже известных в технике, для чего заинтересованные промышленники, могли бы, при содействии правительства, организовать сбыт этих приборов на подобие, например, того, как был организован сбыт швейных машин компанией Зингера. Вопрос этот, заслуживающий, казалось бы, особого внимания, мог бы составить предмет обсуждения особого Совещания при участии промышленников134.

Государственный контролер П. А. Харитонов в письме от 22 ноября 1914 г. за №1852 вообще просто отписался от предложения П. Л. Барка, заявив, что с его стороны по проекту предоставления в Совет министров об учреждении международного конкурса для изыскания новых областей технического применения спирта возражений не имелось. Позже всех ответил морской министр И. К. Григорович, который 25 ноября 1914 г. в письме за №15571, также как и П. А. Харитонов указал на то, что рассмотрев проект условий конкурса по изысканию новых областей применения спирта, решил, что задания конкурса формулированы с достаточной полнотой и вносить какие‒либо изменения в них не представляется необходимым135.

После этого П. Л. Барк, учитывая огромное значение винокурения в сельском хозяйстве и те затруднения, которые испытывала в данный период времени российская винокуренная промышленность, признал необходимым, в предупреждение нежелательных осложнений в хозяйственной жизни страны, безотлагательно принять все доступные меры к возможному увеличению сбыта спирта для технических надобностей. С целью практического осуществления этой задачи, он решил, прежде всего, изыскать новые области технического применения спирта. В связи с этим, министр финансов, остановился на мысли об устройстве международного конкурса, который мог бы, при условии назначения достаточно крупных денежных премий, привлечь к участию в разрешении поставленной задачи известнейших представителей прикладных знаний не только в России, но и за границей. Это свое предположение П. Л. Барк и представил «на уважение» Совета министров, потребовав надлежащие полномочия на организацию соревнования с ассигнованием в 265 000 руб. на покрытие вызываемых выдачей конкурсных премий расходов.